Beef stroganoff от варено месо

Месото се почиства, отрязва се мазнината, нарязва се на парчета, залива се студена вода (да се покрие изцяло). Бързо доведе до възпаление, намали топлината и се вари с нисък кипене.

За 20-30 минути до края на готвенето поставете грубо нарязани моркови, бели корени, лук (15 г на 1 кг месо). Сол в края на готвенето в размер на 1 г сол на 100 г месо.

За варене на говеждо месо в голямо парче се изискват 2-2.5 часа, агнешко и свинско - 1.5-2 ч. Готовността се определя чрез пробиване на месото с вилица или тънък нож в най-дебелата част на парчето: сокът от готовото месо трябва да е чист.

За по-добро отстраняване на екстрактивните вещества от месото, той се поставя на малки парченца в студена вода в съотношение 10: 1 и се приготвя при ниско кипене в продължение на 5 минути. След това бульонът се изцежда, месото се излива с топла вода и се вари до варене. Ако е необходимо да се премахнат само пуринови бази от месо, бланширането е достатъчно: 100 g парчета се потапят във вряща вода и се вари след кипене в продължение на 5-7 минути.

Запазването на разтворимите вещества в месото допринася за кипене и заваряване. Оставете месото (предимно свинско и телешко). Дъното на тигана е омаслено, поставено месо, изсипва се бульон, така че парчето да е покрито на 2/3 от височината, затворете капака и гответе, докато сте готови. Готовото варено месо е сочно, меко, не се разпада на отделни влакна. Месото се съхранява в запечатан контейнер с малко количество бульон.

Варено месо нарязани на ленти в тиган или в котел, сол и се налива бял сос и варете на слаб огън за 10-15 минути.

Когато сервирате, изсипете парчетата месо със сос и украсете със зелени.

Beef stroganoff от варено месо

Готвената говеждо-строганов рецепта с снимка

Beef stroganoff в сметанов сос е деликатно, невероятно вкусно ястие, което искате да опитате отново и отново. Опитайте и вижте сами.

1 кг телешко месо
2 лука
1 морков
250 мл крем 15%
1/3 чаша заквасена сметана 15%
сол, пипер на вкус
сметана и зехтин за пържене

Изплакнете месото.
Налейте вода в тенджера и оставете да заври.
Телешкото се поставя във вряща вода. Оставете да заври и отстранете пяната.
Намалете топлината и гответе, докато омекне. По време на готвенето не добавяйте никакви подправки, ние ще го направим по-късно.
Охладете вареното месо и изрежете на тънки ивици.
Обелете лука, морковите и фино котлет.
Загрейте маслото в тенджера. Добавете още масло, за да получите по-деликатна текстура и кремообразен вкус.
Добавете зеленчуци в тигана.
Когато зеленчуците се запекат, сложете месото в тенджерата и запържете на силен огън 1-2 минути.
Сол, пипер или добавете подправки по ваш вкус.
Добавете сметана и сметана. Покрийте и оставете да къкри, докато омекне до 1-2 минути.
Приятно апетит!

Препоръчвам ви да погледнете рецептата на друго, не по-малко вкусно ястие от варени месни питки.

Beef stroganoff от варено месо

Готвене говеждо stroganoff от варено месо у дома също може да бъде от варено говеждо месо. Това ястие най-често се прави на деца, но и възрастните са доволни от него. Тази рецепта е много проста.

СЪСТАВКИ

Говеждо 500 грама
Лък 1 брой
Брашно 20 грама
Заквасена сметана 30 грама
Доматено пюре 30 грама
по желание
Сол и пипер На вкус
Магданоз 20 грама
Маслиново масло 20 грама

Стъпка 1

1. Реших днес да готвя говеждото строгано от варено месо, тъй като месото остана от борш. Детето ми наистина обича говеждо, приготвено по този начин.

Стъпка 2

2. Варено месо, нарязано на ленти и изпратено в тиган. За пържене е по-добре да вземете зехтин.

Стъпка 3

3. Нарежете лука на пръстени, докато месото не бъде пържено и накрая го изпратете на говеждото месо. Пръстените изглеждат по-зрелищно, но можете да нарязвате лука на вкус.

Стъпка 4

4. В края на пърженето добавете сметана, пипер и сол на вкус. Също така говеждото строгано от варено месо у дома може да се приготви с добавянето на доматено пюре - всичко по ваш вкус.

Стъпка 5

5. Върху ястие вричайте макаронени изделия или картофено пюре. Също така всяка каша и зеленчуци ще се доближат до месото. Приятно апетит!

Beef stroganoff от варено месо с панкреатит: най-добрите рецепти "с обрат"

Пациенти с панкреатит, трябва да се придържат към специална нежна диета - избягвайте мастни, пикантни, солени, пушени ястия. При изготвянето на диета е необходимо да се има предвид, че диетата трябва да остане пълна, питателна - неприемливо е небалансираността на баланса на протеини, мазнини, въглехидрати, недостатъчен прием на витамини, важни микроелементи. Трябва да се помни, че 30% от протеините трябва да бъдат от животински произход - от постно месо, приготвено без агресивни подправки, голямо количество масло.

След като пациентът е спрял остър пристъп на панкреатит и е постигнал стабилен период на ремисия, той може да допусне любимите си ястия (в разумен размер) - например, говеждото строгано. Има много варианти от него.

Диетичен вариант с говеждо месо

За да се подготви класическия строган от говеждо месо, ще са необходими следните съставки:

постно говеждо месо - 0,5 kg;
моркови - 1 бр. (среден размер);
магданоз - на вкус.

Отделен списък е списък с компоненти за лек сос:

растително масло - 50 мл;
пшенично брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
Без мазнини заквасена сметана - 3 супени лъжици. лъжица.

Нарежете месото на 4 броя парчета, добавете вода и гответе на умерена топлина за час и половина.
Грубо нарежете морковите, изпратете на месото. Сварете половин час. При желание добавете малко сол.

Внимание! Солта трябва да се използва минимално количество, тъй като може да предизвика обостряне на заболяването.

Месо, екстракт от моркови от тенджерата, охладете.

Докато основните компоненти на рецептата се охлаждат, пригответе заквасена сметана. Изсипете брашното в затоплена тава, налита с масло, добавете заквасена сметана, една супена лъжица вода. Разбъркайте добре. Добавете ситно нарязано месо, моркови. Сместа се къкри под капака за 15-20 минути.

Говеждото може да бъде заменено с телешко месо, а вместо заквасена сметана, използвайте натурално кисело мляко без подсладители - ястието просто ще се стопи в устата ви.

Опция с пиле "Нежно"

Говеждото строганов за панкреатит за любителите на птици с млечен сос може да се приготвя 2-3 пъти месечно.

Пилешко месо - 1 кг;
Лук - 1 бр.
Средства от тиквички - 1 бр.
Мляко с ниско съдържание на мазнини - 1 чаша;
Пшенично брашно - 2 супени лъжици. лъжица.

Месото котлет месото, сол и къкри за един час и половина заедно с нарязан лук половин пръстени.
Загрейте леко млякото, разбъркайте с брашно, сварете, оставете на умерена топлина още 10 минути.
Тиквички нарязани на кубчета, оставете да къкри в отделен съд 10-15 минути. След това разбъркайте в блендер.
Съставките се смесват, наливат се върху млечен сос, накисват се няколко минути под здраво затворен капак.

Съвет: ако поставите месото на дъното на тигана в един тънък, равномерен слой, той ще бъде задушен по-добре, като го държи сочен и мек.

Вариант на готвене в бавен котлон

Това е най-бързата рецепта за говеждо строгано от варено месо за панкреатит.

Пилешко филе - 1 бр.
Моркови - 1 бр.
Лук - 1 бр.
Растително масло (по избор) - 30 мл;
Пшенично брашно - 2 супени лъжици;
Заквасена сметана немазна - 2 супени лъжици.

Нарежете филето на половинки, отбийте с чук.
Моркови, котлет лук, яхния в програмата "Охлаждане".
Пилето се нарязва на тънки филийки, смесва се с брашно, добавя се масло, готви се в същия режим.
Сложете върху месото моркови, лук, заквасена сметана, налейте вода върху нея, така че да покрие леко съдържанието на контейнера.
Добавете сол. Задушете се за един час.

Като гарнитура за говеждото месо Stroganoff перфектно се вписват зеленчуци (сурови, варени, печени, задушени), зърнени храни - ориз, елда, чубрица овесена каша.

Прочетете за ползите от овеса за панкреаса тук...

На първо място е по-добре да не се използват тестени изделия, картофи, в комбинация с месо, ястието ще се окаже твърде тежко.

Месо за говеждо stroganoff: какъв клас да изберете

В допълнение към традиционните опции, описани по-горе, зайци или пуйки се използват за приготвяне на говеждо-строганов за панкреатит. Препоръчително е да се вземат най-слабите части - гърдата ще бъде най-добрият вариант.

Строго е забранено да се яде свинско, патица, гъска, агне, както и вътрешности - смилането на странични продукти може да бъде твърде трудно за засегнатия орган.

Защо е важно да не се изключват месни ястия с панкреатит

Животинският протеин има редица незаменими свойства и функции (особено важни за възпаление на панкреаса), които не могат да заменят растителни протеини:

характеризиращи се с висока биологична стойност;
помага на организма да произвежда вещества, които се борят с възпалителни медиатори, регенерирайки тъканите на засегнатия орган;
лесно усвоява се, съдържа голямо количество желязо;
аминокиселинният състав е възможно най-балансиран и е близо до състава на човешкото тяло.

Внимание! При панкреатит се изключват колбаси, консервирани храни и пушени меса.

Месни ястия са задушени, задушени, варени. Предварително месо трябва да бъде подложено на допълнителна обработка - пропуснати през месомелачка, нарязани на малки парченца.

Панкреатит е заболяване, което принуждава човек да преосмисли всички вкусови навици, да промени напълно обичайната диета. Въпреки това, не се отчайвайте, като се отказвате от любимите си ястия завинаги - те могат да намерят здравословна алтернатива, заменяйки продуктите с по-полезни. Препоръчително е това да се прави под строг контрол на лекар, като се следват точно всички предписания и приемане на необходимите лекарства, в никакъв случай не се ангажират с самолечение и изобретяването на “диетични” рецепти без предварително одобрение от специалист.

Сварено говеждо stroganoff

Това ястие е не само много вкусно, но и полезно. Препоръчва се в много лечебни диети за различни заболявания. Освен това не е трудно да се подготви, затова ще се радвам, ако го интересува някой!

Съставки за варено говеждо Строганов:

Говеждо (варено) - 400 г
Моркови (големи) - 1 бр
Заквасена сметана - 1 купчина.
Пшенично брашно / Брашно - 1 супена лъжица. л.
Масло - 1 супена лъжица. л.
сол
подправки

Рецепта "Сварено говеждо Строганов":

Абонирайте се за групата Cook в Contact и вземете десет нови рецепти всеки ден!

Присъединете се към нашата група в Odnoklassniki и получавате нови рецепти всеки ден!

Споделете рецептата с приятели:

Подобни рецепти

Ошиек "кралски"

12
132
17423

Говеждо месо в портокали

23
24
4022

Месни топки в сос

22
92
1440

Запечени тиквички с месо и билки

30
121
10817

Телешко със зеленчуци със сос за барбекю

38
34
5241

Бургунйон в шоколадов сос

103
147
10083

Гулаш с кисел сос

Говеждо и гъбено ястие

17
39
7525

Телешко задушено с нахут

49
121
2959

Опитайте да готвите заедно

Торта салата "часовник 12 победи!"

56
207
16540

Бутерни пръчици със сирене и бекон

79
2686
26805

Бисквитки "Лимони"

24
1285
9049

Снимки на "Говеждо строганов от варено говеждо" от варени (1)

Коментари и отзиви

1 ноември 2016 г. Юджийн 1976 г.

25 май 2011 г. No Name #

20 май 2011 г. Businkamur #

23 септември 2010 г. Irina66 #

22 септември 2010 г. kisusha #

15 септември 2010 г. Tatka79 #

15 септември 2010 г. Тамилски #

15 септември 2010 г. Надежда #

15 септември 2010 г. neyuliya # (автор на рецептата)

15 септември 2010 г. Miss #

Оставете коментар или преглед на рецептата

Регистрирайте се или влезте, ако вече сте се регистрирали.

Можете да влезете в сайта без регистрация и въвеждане на парола, като използвате профила си на следните сайтове:

Ако не сте доволни от нещо в нов дизайн - напишете вашите коментари, за да можем да ги поправим.

Вход без регистрация

Можете да влезете в този сайт.
под вашето име.

Готвено говеждо Строганов

Продукти: месо 100, масло 7, мляко 50, пшенично брашно 7, заквасена сметана 20, доматен сок 20, зеленчуци 5.

Сварете, охладете, наряжете месото. Пригответе бял сос, добавете месо, добавете доматен сок, сол и разбъркайте. Сварете на кипене за 10 минути и напълнете със заквасена сметана.

Хранене на масата, добавете парче масло и поръсете говеждото stroganoff с фино нарязани зелени.

Подобни глави от други книги

BEFSTROGANOV ОТ КАЧЕНО МЕСО

КАЧЕНО МЕСО

ХРАНЕНА МЕСА ПИЛЕ ХРАНИ: месо 90, 1/2 яйца, мляко 50, масло 10, брашно 7. За да направите суфле, сварете месото, охладете го и кайма три пъти. Приготвя се бял сос (мляко) и, като се меси добре, постепенно се комбинира с

BEFSTROGANI ОТ КАЧЕНО МЕСО

БЕФТРОГАНИ ОТ КАЧЕНО МЕСО Продукти: месо 100, масло 7, мляко 50, пшенично брашно 7, сметана 20, доматен сок 20, зеленчуци 5. Сварете месото, охладете, настържете. Пригответе бял сос, добавете месо, добавете доматен сок, сол и разбъркайте. Сварете на кипене за 10 минути и

Суфле с варено месо

Супа от варено месо Продукти: месо 90, яйце 1/2, мляко 50, масло 10, брашно 7. Да се направи суфле, да се вари, да се охлади и три пъти да се пече на месомелачка. Приготвя се бял сос (мляко) и, като се меси добре, постепенно се комбинира с

BEFSTROGANOV ОТ КАЧЕНО МЕСО

Manty пълнени с варено месо и яйца

Manty пълнени с варено месо и яйца Тесто: 700 г брашно, 1 чаша вода, 2 супени лъжици растително масло, сол на вкус Пълнеж: 800 г варено месо (пулп), 3 варени яйца, 3 супени лъжици масло или топено масло, 2 лука, на вкус - копър, черен пипер

Кнедли, пълнени с варено месо

Кнедли, пълнени с варено месо Тесто: 2 чаши брашно, 1 яйце, 1 чаша вода, сол на вкус Пълнеж: 100 г варено месо, 1 лук, 1 супена лъжица масло, 1 яйце, смлян черен пипер на вкус, сол Тесто: изсипете брашното в брашното подсолена вода, добавете яйцето и не разбърквайте

Ястия от варено месо и карантии

Ястия от варено месо и карантия Говеждо месо с пикантен сос 1 кг говеждо (гърди, лопатка), 1 супена лъжица. 3% оцет, пипер, карамфил, сол, дафинов лист на вкус За сос: 2 лука, 3 супени лъжици масло, 2 супени лъжици брашно, 1 супена лъжица. заквасена сметана, 2 яйца, 300 g

371. ПЛАЩАНИ ПЛОДОВЕ ОТ КАЧЕСТВЕНИ КАРТОФИ С МЕСО ИЛИ ЧЕРЕН ХЛЯБ

371. ПЛОДОВЕ ОТ МОЗНИ КАРТОФИ С МЕСО ИЛИ ЧЕРНО ХЛЯБ 12 картофи, 1 чаша картофено нишесте или брашно, 1-2 яйца, сол, 75 г бекон или свинска мас, черен пипер. p w a: 300-400 g варено месо, 1 лук, смлян пипер, сол.

506. ПЕЛМЕНИ С ПАРА ОТ КАЧЕНО МЕСО

506. PELMENI С ПАРА ОТ КАЧЕНО МЕСО Подгответе тестото за равиоли (505) D FF I: 400 г варено месо, 100 г бекон, 1 супена лъжица. лъжица бели сухари, сол, черен пипер, 1 лук, магданоз, олио, бульон.

Пълнено варено месо "Fire Prometheus"

“Прометей огън” пълнено варено месо Съставки 500–600 грама варено месо (всяко), 2–3 лука, растително масло, черен пипер, сол, ако желаете: нарязан зеленчук.,

Пушена шунка и салата от варено месо

Пушена шунка и салата от варено месо Задължително: 100 г пушена шунка, 300 г варено месо, 6 задушени картофи, 3 домата и краставица (оставете 1 корнишона за декорация), маруля и спанак, 1/2 купа майонеза, сол. Методът на готвенеМясо и картофи

Запеканка от варено месо със зеле

Готвене от варено месо с зеле Съставки 400 г варено месо, 200 г зеле, 4 супени лъжици. л. масло, 1 лук, 1 чаша мляко, 2 яйца, сол Готвене Обелете лука, наряжете ги на парчета и пропуснете с месото през месомелачка. Зеленчуков котлет и се задушава

Варени кюфтета с пълнеж от месо или черен хляб

Варени кюфтета с пълнеж от месо или черен хляб Съставки12 картофи, 1 чаша картофено нишесте или брашно, 1-2 яйца, 75 г бекон или осолена свинска мазнина, смлян пипер, сол. или ръжен хляб (остарял), 1 лук,

Яхни (студено предястие от варено месо)

Yahni (студено предястие от варено месо) Той е много често срещан на изток, това е навик да се сервира варено месо (като студена закуска). За разлика от европейците, не е обичайно фино нарязваме твърди пушени колбаси, карбонати и / или

Запеканка от варено месо със зеле

Ние лекуваме черния дроб

Лечение, симптоми, лекарства

Сварено говеждо stroganoff

Варено месо нарязани на ленти в тиган или в котел, сол и се налива бял сос и варете на слаб огън за 10-15 минути.

Когато сервирате, изсипете парчетата месо със сос и украсете със зелени.

Beef stroganoff: рецепта със снимки

Beef Stroganoff - популярно ястие от руската кухня, за приготвянето на която се използва фино нарязано удължено месо със сос от сметана или сметана. Beef stroganoff - рецепта с снимка ще ви помогне да разберете подготовката на това вкусно ястие, което ще зарадва всички ваши близки.

Класическа рецепта за говеждо строганов

Класически говеждо stroganoff, както и други версии на ястието, е по-добре да се готви от филе от младо животно, тогава тя ще се окаже много нежно и сочно.

съставки:

500 гр. телешко месо (филе);
3-4 крушки с крушка;
2 супени лъжици. тестени изделия от домати;
350 гр. заквасена сметана;
2 супени лъжици. бяло брашно;
4 супени лъжици. постно масло;
Малко сол и пипер.

Получаване:

Пулпата се измива добре, подсушава се с хартиена кърпа. Нарязваме, както на котлети слоеве 1 см ширина.

Ние победихме всяко парче от двете страни с кухненски чук. Нарежете слоевете слама през влакната.

Изсипете растително масло в тигана, затоплете го. Поставете лука, нарязани на малки кубчета, запържете го на светло zolotnogo.

След това се добавя слама от говеждо месо, запържва се 7-10 минути, като се разбърква от време на време.

След това, се изсипва една супена лъжица брашно, разбърква се, готви за още една минута.

Ароматизирайте ястието със заквасена сметана, месяте, оставете да къкри още няколко минути.

Подправете с подправки, поставете доматената паста, разбъркайте добре всички съставки, оставете да къкри за пет минути, докато се варят.

Готовото говеждо от класическата рецепта е готово. Можете да украсите ястието с растително пюре, ронлив ориз или паста.

Деликатно говеждо строгано с горчица

съставки:

500 гр. който и да е говеждо месо;
2 средни лука;
100 гр. на крем с масло;
1 супена лъжица. доматено пюре;
1 супена лъжица. пилешки бульон;
1-2 супени лъжици заквасена сметана;
1 ч. Л горчица;
2 лаврушки;
Малко сол и пипер.

Получаване:

Почистваме месото от плявата и сухожилията. Нарязваме говеждото месо с продълговата слама, сол и я оставяме за 2 часа. През това време месото ще изчезне.
Маслото се разтваря в тигана, разстила се месото, запържва се, докато се получи лек руж.
В същото време, обелете, нарежете лука.
След 5 минути, добавете лука към съдържанието на тигана, разбъркайте, запържете за още 5 минути.
Междувременно пригответе соса. За да направите това, поставете малко парче масло в тенджерата. Когато се стопи, добавете пшенично брашно, разбъркайте добре всичко.
Изсипете пилешки бульон в масата, като разбърквате, довеждате до кипене.
Добавете подправки, горчица с доматено пюре. В края на приготвянето добавяме ястие от заквасена сметана.
В Персийския залив е приготвен сос от говеждо месо от строганов шунка, оставете да къкри, докато месото се смекчи (50-70 минути).

Говеждо строгано с гъби в бавен котлон

съставки:

Телешка каша или телешко месо;
100 ml сметана с ниско съдържание на мазнини;
0,2 кг шампиони;
100 ml сметана;
20 гр. бяло брашно;
2 лука;
50 ml зехтин;
Малко пипер и сол.

Получаване:

Моят, изсушаваме филето. Месото се нарязва на плочи с дебелина 1 cm.
Старателно отбийте от двете страни, нарязани на ленти през влакната.
Месо от трохи в брашно. За равномерно и чисто покритие на нарязаното месо с тънък слой брашно, можете да използвате пластмасова торбичка. Взимаме дебела торба, изсипваме брашното и излагаме месото (всички или на части). След това вържете торбичката, добре разклатете съдържанието.
Лукът се почиства, изплаква, нарязва се на половин пръстени.
Налейте зехтин в купата на мултикукъра, изберете режима „Пържене”. Поставете половин пръстени от лук, запържете до прозрачно състояние.
Изплакнете гъбите, чисти, освежаващи филийки на краката. Нарежете на малки парченца.
В купата на бавната печка добавете гъби към лука, запържете зеленчуците още 10 минути с отворен капак.
След това сложете месото, разбъркайте добре с шпатула и продължете да готвите, без да сменяте режима за още 10 минути.
Добавете сметана със сметана, прехвърлете устройството в програмата Multipovar и пригответе говеждото строгано при 120 градуса за половин час.
Поставяме на блюдо гарнитура (тестени изделия, картофи, кафяв ориз) и отгоре няколко лъжици говеждо строгано, изливащо се върху соса.

Говеждо строганов с червен пипер и лук

съставки:

0.5 kg телешко филе;
1 супена лъжица. пилешки бульон;
1 голям лук лук;
2 шушулки от червена чушка;
Растително масло за пържене;
Подправки за месо;
Малко сол и пипер.

Получаване:

За тази рецепта от говеждо stroganoff, изплакнете, изсушете и нарязани филето на няколко парчета. Премахваме парчетата, нарязваме се на ивици.
Запържете месото в тиган с растително масло за 5-6 минути.
Почистваме главата на лука, нарязваме на тънки четвъртинки пръстени.
Нарежете чушките на половина, отстранете ядрото със семената, наряжете зеленчуците на ивици.
На друг тиган, запържете лука, докато омекне.
След това добавете сладък червен пипер, запържете зеленчуците, докато омекне, последната съставка.
Поставете зеленчуковата смес в тенджерата с говеждо месо, налейте всички пилешки бульон, добавете подправки, оставете да къкри, докато месото е меко. Ще отнеме от 30 до 60 минути.
Сервирайте говеждото строгано с която и да е гарнитура, поръсете с билки.

Диетично говеждо stroganoff

съставки:

0.4 кг варено телешко филе;
1 чаша нискомаслена сметана;
1 голям морков;
1 супена лъжица. брашно;
1 супена лъжица. масло;
Сол, подправки на вкус.

Получаване:

Почистваме месото, изплакваме, варим, докато се направи, като отстраним пяната. Големият моркови сварява цялата кожа на кожата до мекота.
Охладеното месо се нарязва на ленти през влакната.
Морков чисти, фини три, комбинирайте с месо.
Сега пригответе соса. За да направите това, се изсипва брашното на горещ тиган, запържете го до златисто кафяво.
Ние изпращаме парче масло на тенджерата. Разбърква се в заквасена сметана и нагрява соса до кипене.
Добавете подправки, сварете 5 минути, извадете от огъня.
Ако бучките са уловени в соса, той може да се източи.
Изсипете месото със сос, поставете тенджерата в предварително загрята фурна (180-200 гр.) За четвърт час.
Варен ронлив ориз е подходящ като гарнитура.

Видео рецепта за говеждо stroganoff

Горните стъпки по стъпка рецепти със снимки на говеждо stroganoff ще ви помогне да научите как правилно да се подготви и разнообрази семейното меню. В края на краищата, това ястие се приготвя много просто и бързо и какво още е необходимо за обилна семейна вечеря. Насладете се на храната си!

Beef stroganoff от варено месо

Метод на готвене

съставки

Говеждо месо - 500 грама
Лък - 1 брой
Брашно - 20 грама
Заквасена сметана - 30 грама
Доматено пюре - 30 грама (по избор)
Сол и пипер - на вкус
Магданозено зелено - 20 грама
Маслиново масло - 20 грама

Основни съставки:
Месо, говеждо месо

Забележка:
Вероятно имате отличен вкус, ако сте на тази страница. Beef Stroganoff от варено месо - ястие с изискани и уникални качества. Пред нас е проста рецепта за приготвяне на този кулинарен продукт, украсен с снимка на всяка отделна стъпка. След като прочетете как да приготвяте говеждото Строганов от варено месо у дома, не се колебайте да се заемете с бизнеса. За да направите готвенето бързо и лесно, следвайте всички съвети и препоръки, дадени от автора. Ако сте успели да направите Beef Stroganoff от варено месо е вкусно и просто, споделете впечатленията си в секцията за коментари и оценете рецептата.

Описание:
Готвене говеждо stroganoff от варено месо у дома също може да бъде от варено говеждо месо. Това ястие най-често се прави на деца, но и възрастните са доволни от него. Тази рецепта е много проста.

Рецепта от говеждо месо от говеждо месо. Калория, химичен състав и хранителна стойност.

Съставки на варено говеждо Строганов

Варено месо нарязани на тънки филийки, а след това кубчета. Морковите къкри и избърсват. Изсушете брашното леко на тиган, охладете, добавете вода, сварете и добавете заквасена сметана. В сметаната от сметана добавете месо, пюре от моркови и яхния. 5 min Сервирайте със соса.

Хранителна стойност и химичен състав "Говеждо месо от говеждо месо".

Енергийна стойност Сварено говеждо stroganoff е 198,4 ккал.

Първичен източник: Създаден от потребителя. Повече подробности.

** Тази таблица показва средните стойности на витамини и минерали за възрастен. Ако искате да знаете правилата, като вземете предвид пола, възрастта и други фактори, използвайте приложението "Моята здравословна диета".

Калкулатор на рецепти

Анализ на калориите на продукта

Съотношението на протеини, мазнини и въглехидрати:

ПОЛЕЗНИ СВОЙСТВА НА BEFTROGANS ОТ КАЧЕСТВОТО МЯСТО

Какво е полезно Beef Stroganoff от варено говеждо месо

Витамин А е отговорен за нормалното развитие, репродуктивната функция, здравата кожа и очите, поддържайки имунитета.
B-каротинът е провитамин А и притежава антиоксидантни свойства. 6 мкг бета-каротин са еквивалентни на 1 мкг витамин А.
Холинът е част от лецитин, играе роля в синтеза и метаболизма на фосфолипидите в черния дроб, е източник на свободни метилови групи, действа като липотропен фактор.
Витамин В6 участва в поддържането на имунния отговор, процесите на инхибиране и възбуждане в централната нервна система, в трансформациите на аминокиселините, метаболизма на триптофан, липиди и нуклеинови киселини, допринася за нормалното образуване на червени кръвни клетки, поддържайки нормални нива на хомоцистеин в кръвта. Недостатъчният прием на витамин В6 е съпроводен с намаляване на апетита, нарушение на състоянието на кожата, развитие на хомоцистеинемия и анемия.
Витамин В12 играе важна роля в метаболизма и трансформацията на аминокиселините. Фолиевата киселина и витамин В12 са взаимосвързани витамини, участват в образуването на кръв. Липсата на витамин В12 води до развитие на частичен или вторичен дефицит на фолиева киселина, както и до анемия, левкопения и тромбоцитопения.
Витамин РР участва в редокс реакциите на енергийния метаболизъм. Недостатъчният прием на витамини е съпроводен с нарушаване на нормалното състояние на кожата, стомашно-чревния тракт и нервната система.
Фосфорът участва в много физиологични процеси, включително енергиен метаболизъм, регулира киселинно-алкалния баланс, е част от фосфолипиди, нуклеотиди и нуклеинови киселини, е необходим за минерализацията на костите и зъбите. Недостигът води до анорексия, анемия, рахит.
Желязото е част от различни протеини в своята функция, включително ензими. Участва в транспорта на електрони, кислород, осигурява появата на окислително-редукционни реакции и активирането на пероксидацията. Недостатъчната консумация води до хипохромна анемия, атония на миоглобиновата недостатъчност в скелетните мускули, повишена умора, миокардиопатия, атрофичен гастрит.
Кобалтът е част от витамин В12. Активира ензимите на метаболизма на мастните киселини и метаболизма на фолиевата киселина.
Медта е част от ензимите с редокс активност и са включени в метаболизма на желязото, стимулира абсорбцията на протеини и въглехидрати. Участва в процесите на осигуряване на тъканите на човешкото тяло с кислород. Недостигът се проявява с нарушено формиране на сърдечно-съдовата система и скелета, развитието на дисплазия на съединителната тъкан.
Молибденът е кофактор на много ензими, които осигуряват метаболизма на съдържащите сяра аминокиселини, пурини и пиримидини.
Хромът участва в регулирането на кръвната глюкоза, повишавайки ефекта на инсулина. Недостигът води до намален глюкозен толеранс.
Цинкът е част от повече от 300 ензима, участва в процесите на синтез и разграждане на въглехидрати, протеини, мазнини, нуклеинови киселини и в регулацията на експресията на редица гени. Недостатъчната консумация води до анемия, вторичен имунодефицит, цироза на черния дроб, сексуална дисфункция, наличие на фетални малформации. Проучвания през последните години показаха способността на високите дози цинк да нарушат усвояването на медта и по този начин да допринесат за развитието на анемия.

все още се крие

Пълно ръководство за най-полезните продукти, които можете да видите в приложението "Моята здравословна диета".