Диетичен протеинов омлет във фурната

Защо диета? Факт е, че с някои терапевтични диети яйчният жълтък е противопоказан. Този път. Забранено е също да се изпържи. Това са две. Затова направете омлет само от протеини във фурната, микровълнова печка или на пара. Що се отнася само до привържениците на здравословния начин на живот (здравословен начин на живот) или "умират", за да загубят излишни килограми - това ястие ще служи като отлична закуска или гореща закуска за вас. За да получите висок, разкошен омлет, печете го под формата на не голям обем. Тя се издига много добре и на повърхността се образува апетитна кора. Понякога брашно и сода се добавят за стабилност и обем, ние няма да направим това. Класическата рецепта включва само яйца и мляко, но ако това е позволено за вас, няма да е трудно да получите нов вкус чрез добавяне на сирене, копър или зеленчуци. Между другото, те подготвят дори сладък вариант на омлет. Децата обичат да ядат подсладена закуска.

Какво имаме нужда (съставки)

яйце - 2 бр.
мляко - 50 мл;
сол - на вкус;
масло 30 g;
форма за фурната.

Как да се готви диетичен протеинов омлет във фурната

Избършете яйцата под течаща вода и ги подсушете с хартиена салфетка. Разбиваме и внимателно отделяме белите от жълтъците, за диетичното ястие се нуждаем само от протеини. От тях, сега подготвяме омлет, а жълтъците могат да се използват при приготвянето на други ястия. Те се съхраняват във фризера и се използват, например, при печене от сладкиши.
Залейте яйчните белтъци в съдове, в които ще бъде удобно да ги разбиете.
На този етап можете да използвате кухненски асистенти - миксер, блендер. Разбийте бялото до стабилна, ефирна пяна. Ако в рецептата на омлет „като детска градина” не е важно качеството на разбиване, а пропорциите, то на пяната трябва да се обърне основно внимание.
Изсипете в буйната маса на млякото при стайна температура. Ако обикновено не ни е грижа за съдържанието на мазнини в млякото, то в диетата не трябва да е по-високо от 2,5%. Не бива да добавяте напълно обезмаслено, да бъде поне 1%. Внимателно смесете белтъчната маса с млякото, докато се получи гладка, като се опитвате да се уверите, че протеините не се утаят. Сол на вкус. Сол вземе добре, за да се разтвори бързо.
За печене във фурната вземете глина или огнеупорна стъклена форма. Стени смазват с масло. Имам такава купа, можете да я видите на снимката, в която можете да направите омлет на порции и да я сервирате в нея. Ако искате омлетът да бъде напълно диетичен, формата не може да бъде смазана, но след това бъдете подготвени, че той най-вероятно няма да излезе от нея без загуба. Или пък е направо от чиниите, в които е печено.
В подготвената форма, изсипете бита млечна протеинова маса. Фурната се загрява до 170 ° C и се изпраща на нашия омлет.
За да получите вкусна, буйна, протеинова омлет ще отнеме 20-25 минути. Оказва се, че е много висока, но веднага щом я извадите от фурната, тя потъва малко. Това е нормално, това е характеристика на ястието.

Сервирайте диетичен омлет веднага след готвенето, докато стане студено.

Омлет от протеини във фурната

В яйцата на пилетата, целият "лош" холестерол е концентриран главно в жълтъците. Ето защо, ако ги отделите и приготвите омлет от някои протеини във фурната или на пара, той ще се окаже диетичен и много полезен. Той ще бъде оценен от всички онези, които водят здравословен начин на живот, предпочитат да ядат правилната храна или диета въз основа на отпадане на теглото или някаква болест.

Между другото, обърнете внимание на факта, че такъв хранителен протеин омлет във фурната, рецептата от снимката, която предлагам, е отлична за диетата на хора, които са претърпели операция за отстраняване на жлъчния мехур. За съжаление, аз не го избягвах, сега непрекъснато пъзелявам над личното си меню.

Искам също да ви поканя да прочетете полезна статия, от която ще научите какво може и какво не може да се яде, ако е отстранен болен орган. Прочетете храненето след отстраняване на жлъчния мехур.

Но дори и да сте абсолютно нормален здрав човек, да не отслабнете и да не се разболявате, наистина ще ви хареса вкусното въздушно протеиново омле, приготвено във фурната. Да опитаме.

протеини от пилешки яйца - 3 броя,
мляко - 50 мл (1 копка),
сол - по ваш вкус
масло - 5 г (за смазване на формата),
заквасена сметана - малко по-малко от една десертна лъжица.

Как да готвя печен протеинов омлет:

1. В яйцата отделете белите и жълтъците. Протеините се изсипват директно в чиниите, които ще месят сместа от омлет. Тъй като жълтъците изобщо няма да са нужни тук, можете да ги използвате по свое усмотрение (добавете към котлетата от каймата или използвайте за приготвяне на различни сосове).

2. Изсипете млякото на протеините.

3. Сол и размахване с кухня.

4. Намажете вътре малка мухъл с масло (приготвях белтъчен омлет в керамична кокота), изсипваме бита, поставяме заквасена сметана отгоре.

5. Задайте формата във фурна, загрята до 180 градуса. Печете 20 минути.

6. Сервирайте такъв печен белтък омлет направо в матрицата. Ако я сервирате на чинии, след това ги подгрейте във фурната или в микровълновата печка, чиниите трябва да са топли, защото омлетът се охлажда много бързо.

И искам да ви кажа как да приготвяте протеинов омлет във вряща вода за диета. Методът също е много интересен. Приготвих такава омлет преди операцията, тъй като имах силни атаки от всяка храна, камъчето от камъни отказа да работи.

Омлет за готвене в опаковка с вряща вода:

1. По същия начин, както в първата версия, разбийте белтъците с мляко. Но ако се появят припадъци, разбъркайте с вода. Сол, в такива случаи, също не се добавя.

2. Сега вземете обичайната пластмасова торба с храна, изсипете сместа в нея. Обвържете, оставяйки място в опаковката, тъй като омлетът ще се увеличи в обем по време на готвене.

3. Потопете плика в тенджерата с вряща вода, варете 15-20 минути.

4. Извадете чантата от тавата и леко я отворете, за да излезе допълнителна пара и омлетът е малко студен, сложете го на плоча и можете да ядете.

- Можете да приготвите протеинов омлет не само в пещта и горещата вода, но и в микровълновата печка, в тенджерата, в бавното готвене;

- Можете да добавите ситно нарязан магданоз, босилек, спанак, копър, кантарион към омлета;

- любителите на гореща и гореща може да направи такъв омлет с добавянето на смес от бахар;

- Диета протеин омлет може да украсяват дори и романтична вечеря, добавете към нея преди печене на ситно нарязани червени сладки пиперки и зелен лук. Ястието се оказва не само вкусно и здраво, но и невероятно красиво и светло;

- ще бъде много хубаво, ако готовият омлет от белтъка сам се сервира на чиния, украсена с пресни листа от маруля.

Диетичен омлет - как да се готви по рецепти от снимка за двойка, в тиган, фурна и бавен котлон

След като се научили да приготвят хранителен омлет, винаги ще ви бъде предоставена вкусна и нискокалорична закуска, в основата на която са яйцата. Ястието е много полезно за тялото, то е питателно и добре подхранва. Познавайки различни рецепти за готвене, ще можете всеки ден да угаждате семейството си с нова версия на омлета, обичайна за всеки. Прочетете как можете да направите тази вкусна храна.

Възможно ли е да се яде омлет на диета

Жените, които искат да отслабнат и внимателно наблюдават фигурата си, често не са сигурни дали ястията с яйца могат да бъдат включени в менюто им. За да получите отговор на този въпрос, трябва да се справите със състава на продукта. Яйцата са съставени от протеини и мазнини, малко количество въглехидрати и вода. Калоричното съдържание на едно парче от средния размер е 157 kcal. Яйчният бял съдържа минималното количество мазнини и въглехидрати, няма холестерол и други вещества, с които жълтъкът е толкова богат.

Хранене на омлет на диета е позволено, особено ако е белтъчно. Ястието е подходящо за всяко хранене, включително вечерта. Предпоставка за готвене е правилният избор на метода за топлинна обработка. Омлети се задушават на пара, в бавна печка и микровълнова печка. Пърженето в тигана не е прекалено. Препоръчително е да добавите минимално количество масло или да го освободите напълно.

Какво е диета омлет

Така нареченото ястие от яйца или само протеини, вода или обезмаслено мляко. Диетичният омлет е нискокалорична храна, подходяща както за закуска, така и за пълен обяд или вечеря. В идеалния случай, това трябва да се направи на чифт, в бавен печка или фурна, мазнините трябва да се използват в минимална сума. В зависимост от рецептата към диетичното ястие могат да се добавят зеленчуци, плодове, сирене и други продукти. Основното условие е, че те са с ниско съдържание на калории.

Как да приготвите омлет за диета

В този процес няма абсолютно нищо сложно. Първо се приготвят продуктите. За да направите омлет за диета, бийте яйцата с вилица, размахване или миксер с мляко или вода, сол до гладка. Изсипва се в тава за печене или в тиган. Все още има начини за преработка в глинен съд и пара. Не забравяйте няколко тайни, за да получите успешно хранене с диета:

Опитайте се да добавите по-малко петрол или да го изхвърлите напълно.
Сол нискокалоричен омлет почти преди изключването и добавете доста малко.
Не слагайте майонеза, мазнини заквасена сметана. Ако искате да го направите наистина диетичен, не използвайте нищо друго освен леки, здрави зеленчуци и зеленчуци.
Избягвайте рецепти с брашно и грис. Тези съставки могат да бъдат заменени с малко количество картофено нишесте.
Ако готвите бъркани яйца за вечеря, не го правете с жълтъци.
Колкото по-внимателно биеш катериците, толкова по-великолепно ще се получи ястието. Ако го правите зле, ще бъде като палачинка.
Направете омлет на сутринта, нарежете го на порции, сложете един в контейнер и го вземете на работа. Ще ви бъде осигурена здравословна и питателна закуска.

Парен протеин омлет

Време за готвене: 10-12 минути.
Обслужване: 2 човека.
Ястия на калории: 296 kcal.
Предназначение: диета.
Кухня: домашно приготвена.
Трудността на подготовката: лесно.

Вкусът на протеинов омлет за няколко диети наистина харесва децата. Консистенцията излиза просто страхотно: пореста, ефирна. Броят на калориите в това ястие е минимален, така че дори и на строга диета можете спокойно да си осигурите част или две. Напишете в книгата си за рецепти как да приготвите омлет за двойка. Ще ви хареса тази прекрасна лека храна.

яйца - 4 броя;
сол - няколко щипки;
заквасена сметана - 2 супени лъжици. л.
масло - 20 г;
Мляко с минимална мазнина - 125 мл.

Сложете яйчните белтъци, преди да направите омлет за пара.
Соли се, изсипва се в млякото и се разбърква внимателно, за да се направи пищна бяла шапка.
Внимателно въведете заквасена сметана, никога не престава да се намесва.
Сварете водата, пригответе ястията за парната баня.
Форма или купа, подходяща за бъркани яйца, четка с масло, влейте маса в нея.
Поставете детайла във ваната и гответе за 5-7 минути.
Сервирайте диетичното ястие, като го украсите с нарязан магданоз. По желание можете да добавяте подправки, които харесвате.

Протемен омлет в микровълновата печка

Време за готвене: 25 минути.
Обслужване: 1 човек.
Ястия на калории: 276 ккал.
Предназначение: диета.
Кухня: домашно приготвена.
Трудността на подготовката: лесно.

Изборът на протеинов омлет в микровълновата печка е много популярен сред хора, които предпочитат бърза и здравословна храна. Да го направим много лесно. Поради наличието на домати в рецептата, бърканите се оказват невероятно вкусни, с лека киселинност. Сервирайте диета омлет със сигурност трябва горещо, гарнирани с пресни билки. В рецептата има твърдо сирене. Можете да вземете всички, но е по-добре да намерите пармезан.

яйчен белтък - 4 бр.
сирене - 50 г;
мляко - 75 мл;
домат - 1 малък;
сол, копър.

Внимателно победи белите, постепенно добавяне на мляко.
Попийте доматите с вряща вода и отстранете кожата от нея. Нарежете на малки кубчета или на парчета.
Нарежете няколко клончета от копър.
Добавете доматите и зелените яйца към добре разбитата яйчна смес. Солт леко.
Сиренето на сиренето се настъргва.
Протеиновата смес се поставя в микровълновата фурна със средна мощност 6-8 минути.
Поръсете с настъргано сирене преди сервиране.

Протемен омлет във фурната

Време за готвене: 45 минути.
Обслужване: 4 човека.
Ястия на калории: 465 kcal.
Предназначение: диета.
Кухня: италианска.
Трудността на подготовката: средна.

Протемен омлет във фурната - диетично ястие. Доста достоен за място дори на празнична маса, защото изглежда просто невероятно. Той добавя много пресни зеленчуци, така че бърканите яйца се оказват истински източник на витамини. Ако искате да направите вашата диета не е изтощителна, но разнообразна, прочетете какво омлет за вечеря, за да отслабнете да направя.

зелен грах (замразени) - 0,2 кг;
яйца - 12 бр.
Брюкселско зеле - 260 г;
сол - 4 щипки;
бял лук - 1 бр.
магданоз - малка купчина;
смлян черен пипер - 2 щипки;
зехтин - 4 супени лъжици. л.
Български пипер - 2 бр.
мляко - 0,4 л.

Измийте всички зеленчуци, изсушете. Зелето се нарязва на половинки, лук - тънки четвъртинки на пръстени и пипер в сламки.
Загрейте малко растително масло в тиган. Запържете лука, за да омекотите. След няколко минути сложете грах. Оставете да къкри за 5 минути.
Поставете брюкселското зеле. Разбъркайте и гответе още 5 минути.
Разбийте бялото със солта, постепенно добавяйки млякото, пипер накрая.
Сложете нарязаните зеленчуци в млечната маса.
Поставете всички зеленчуци във форма. Изсипете млечната яйчна смес.
Поставете го във фурна, загрята до 190 градуса. Гответе 25 минути.

Диета омлет в бавен печка

Време за готвене: 35 минути.
Обслужване: 1 човек.
Ястия на калории: 195 kcal.
Предназначение: диета, закуска.
Кухня: френска.
Трудността на подготовката: средна.

Подготвяйки диетичен омлет в бавен котлон, Вие ще си осигурите здравословна и здравословна закуска. Това ястие е много вкусно, изглежда невероятно апетитно. В бавното готвене яйчната смес се издига перфектно, става буйна и висока. Според рецептата в диетичното ястие се предлага да се поставят домати, но ако не сте фен на тях, можете да използвате български пипер или тиквички.

яйца - 3 броя;
пипер, сол;
мляко - 45 мл;
масло - 1 ч.л.;
домати - 1 среда;
босилек - 30 г;
овче сирене - 30 г

Смажете тигана с масло.
Доматите се измиват, сушат и нарязват на малки кубчета. Поставете multicooker в купата. Режеш с нарязан босилек.
Включете режима "Пържене" и гответе зеленчуци за около 7-10 минути с отворен капак.
Разбийте яйцата внимателно, като постепенно добавяте към тях мляко. Изсипете получената смес от зеленчуци и разбъркайте.
Сол, пипер. Изсипете настърганото сирене (можете да счупите сиренето с ръцете си).
Задайте "Печене" за 20 минути. След сигнала отстранете съда, като го завъртите с голяма плоска чиния. Сервирайте горещо, гарнирано с пресни билки.

Омлет без масло

Време за готвене: 20 минути.
Обслужване: 2 човека.
Ястия на калории: 315 ккал.
Предназначение: диета, закуска.
Кухня: домашно приготвена.
Трудността на подготовката: лесно.

Ако имате тиган с добро незалепващо покритие у дома, можете да направите страхотен омлет без масло. Оказва се, че е невероятно вкусно, не съдържа мазнини, които толкова се страхуват от хората, които губят тегло. Ако искате да разнообразите рецептата, можете да добавите нискомаслено сирене към диетичното ястие, зеленчуци, които харесвате. Такива бъркани яйца могат да бъдат сервирани както за закуска, така и за вечеря.

яйчен белтък - 6 бр.
мляко - 4 супени лъжици. л.
сол, пипер;
сода - щипка.

Разбийте белите обилно с малко сол. Добавете мляко постепенно, една супена лъжица.
Въведете сода в масата. Сол, пипер. Разбъркайте отново отново.
Поставете чиста тава с незалепващ слой на средна топлина.
Изсипва се върху яйчната й смес и веднага се покрива с капак.
След известно време намалете топлината до минимум. Не отваряйте капака.
Гответе 10-12 минути. Сервирайте, поръсете с нарязан магданоз.

Рецепта от омлет в тенджерата

Време за готвене: 35 минути.
Обслужване: 4 човека.
Ястия на калории: 612 ккал.
Предназначение: диета, закуска.
Кухня: Европейска.
Трудността на подготовката: средна.

Оригиналната рецепта за хранителен омлет в тенджера трябва да бъде отбелязана от всички поддръжници на здравословна нискокалорична храна. Това ястие е идеално за закуска или обяд. В състава има зеленчуци: лук, сини, чери домати, български пипер. Ако нещо от този списък не използвате, можете да изключите или замените. Например, когато правите ястие за дете, добавете само домати и това е всичко.

яйчен белтък - 16 бр. (или 8 цели яйца);
пипер, сол;
спанак - 200 г;
Ялта лук - 2 бр.
чери домати - 8 бр.
Български пипер - 2 бр.
Патладжан - 2 бр.

Изплакнете всички зеленчуци със студена вода и изсушете. Почистете ги и изрежете всичко в същите малки кубчета.
Счупете спанака.
Растителна смес, разделена на две равни половини. Един от тях се пържи няколко минути в сух тиган.
Катериците бият в буйна пяна със сол. Пипер, можете да добавите онези подправки, които харесвате.
Изсипете протеиновата пяна в пържените зеленчуци и веднага покрийте с капак.
Кук на слаб огън. Когато масата грабва на върха, внимателно изложи втората половина на зеленчуците.
Затворете и гответе още няколко минути.
Сервирайте, нарязвайте порции или навивайте.

Зеленчуков омлет

Време за готвене: 25 минути.
Обслужване: 2 човека.
Ястия на калории: 427 ккал.
Предназначение: диета, закуска.
Кухня: гръцка.
Трудността на подготовката: средна.

След закуска, зеленчуков омлет диетичен, получавате зареждане на жизненост и добро настроение за целия следващ ден. Той е много буен, апетитен и ще се хареса на всички, които обичат леката, но вкусна храна. Такива бъркани яйца се правят във фурната, а не в тиган, затова съдържа минималния брой калории. Подправки в диетичното ястие могат да добавят всякакви, най-важното, не вкарват вкус на пресни зеленчуци.

мляко - 1 чаша;
сол, подправки, пипер;
яйца - 4 броя;
твърдо сирене - 200 г;
моркови - 2 бр.
тиквички - 0,4 кг;
Български пипер - 2 бр.
праз - 1 дръжка;
броколи - 0,4 кг.

Измийте зеленчуците, изсушете. Обелете моркова, тиквички, черен пипер от семената. Всички зеленчуци се нарязват на малки кубчета със същия размер.
Сложете суха тава върху огъня. Когато се затопли, изпържете морковите, тиквичките, пипера и праз без масло в собствения си сок в продължение на 5 минути.
Добавете броколи. Изсипете малко вода, оставете я да изсъхне за пет минути.
Преместете зеленчуците в тавичка за печене.
Разбийте яйцата със сол. Постепенно добавяйте мляко. Когато масата стане буйна, черен пипер, добавете подправки.
Изсипете яйчната смес под формата на зеленчуци.
Загрейте фурната до 190 градуса. Сложете я в диетичното ястие и гответе за четвърт час. Няколко минути преди да се изключи, поръсете с настъргано голямо сирене.

Омлет с извара

Време за готвене: половин час.
Обслужване: 2 човека.
Ястия на калории: 296 kcal.
Предназначение: диета, закуска.
Кухня: домашно приготвена.
Трудността на подготовката: лесно.

Диетичният омлет с извара може да бъде включен дори в детската диета, защото се приготвя от продукти, които са изключително полезни за организма. Той се пържи в тиган със зехтин, но ако вашият е с незалепващ слой, не можете да го смазвате изобщо. Сервирайте това ястие трябва да бъде горещо, с парче пълнозърнест хляб и чаша ароматен билков чай.

яйчен белтък - 6 бр.
сол, подправки;
обезмаслено извара - 0,4 кг;
зехтин - 1 ч.л.;
копър и магданоз - половин китка;
Зелен лук - 10 пера.

Измийте и изсушете зеленчуци, лук.
Протеините се разтриват в буйна пяна с малко количество сол. Можете да го направите с вилица, но е по-удобно да използвате мече или смесител. Добавете извара. Подправете.
Нарежете зеления лук и разбъркайте с масата на яйцата.
Загрейте тигана. Смажете го с малко количество зехтин.
Изсипете масата на извара в тавата, веднага покрийте с капак.
Гответе за минимална топлина от 10 минути. Задръжте още няколко минути под капака.
Сервирайте диетичното ястие на порции, поръсете с нарязани зеленчуци.

Омлет в опаковка

Време за готвене: 45 минути.
Обслужване: 1 човек.
Ястия на калории: 168 kcal.
Предназначение: диета, закуска.
Кухня: домашно приготвена.
Трудността на подготовката: средна.

Можете да направите интересен диетичен омлет в опаковка не само у дома, но и “на полето”. Може лесно да се приготви в присъствието на гърне и огън. Разбърканите яйца отиват ефирни, в буквалния смисъл на думата, то се топи в устата. За процеса на готвене ще трябва да използвате чисти, плътни целофанови торбички, върху които няма нито едно увреждане, в противен случай яйцеклетката просто ще се влее във водата.

яйца - 6 бр.
сол;
мляко - две трети чаша;
Нидерландско сирене - 0,2 кг;
пипер, сол.

Налейте малко повече от половината вода в голяма тенджера и я сварете на печката.
Разбийте яйцата със сол. Когато масата стане пухкава и покрита с пяна, започнете да наливате мляко.
Сиренето на сиренето се извършва фино. Влезте в яйчната маса, разбъркайте. Сол и пипер.
Поставете две торбички върху дълбока чиния или чаша, така че те да образуват торба. Изсипете в сместа от сирене.
Внимателно сглобете ръбовете на опаковките, ги завържете с дъвка за канцеларски материали или просто снопче.
Поставете заготовката във вряща вода и гответе за 20-30 минути.

Рецепта за протеинов омлет на диета 5

Таблица за лечение № 5 е специално проектирана електрическа система, насочена към нормализиране на работата на черния дроб, стомашно-чревния тракт (GIT) и ускоряване на жлъчната секреция. Основните индикации за диетата: хроничен холецистит, цироза на черния дроб, хепатит, хроничен колит и гастрит, периодът на рехабилитация след операция. Диетата се счита за балансирана и нежна.

Характеристики за готвене ястия номер 5

Диета номер 5 може да се наблюдава в продължение на няколко години (снимка: fitslife.ru)

Как да приготвите ястията правилно:

Препоръчително е да се готви, пече или да се приготви храна в двоен котел или бавен котлон.
Изключете продукти, които подобряват секрецията на стомашния сок.
Необходимо е да се смила зеленчуците с груби влакна и месо. Месото трябва да бъде постно, предварително почистено от сухожилията и кожата.
Температурата на консумираните храни трябва да бъде 20-60 градуса по Целзий. Студената или горещата храна са изключени от диетата - те дразнят стомашната лигавица.
Порциите трябва да бъдат малки, трябва да се яде на всеки 2,5-3 часа.
Храни, богати на пурини, окислени мазнини и етерични масла, холестерол и оксалова киселина са изключени от диетата.
Приблизително 100 g протеини, 70 g мазнини и 50 g въглехидрати трябва да бъдат включени в дневната дажба.
Диетичните храни трябва да увеличат съдържанието на диетични фибри, пектин, липотропни вещества и течности.

Може да се интересувате

История и характеристики на омлета

Диетичният омлет е отлична възможност за закуска (снимка: sorokulya.ru)

Не е известно кога точно е измислен омлетът. Това ястие е било известно в Римската империя. Окончателното наименование на пребитите яйца получава във Франция «омлет», което означава „бъркани яйца”. В Италия омлетът е известен като фритата. Няколко сорта сирене и зеленчуци често се добавят към яйцата и тортилата в Испания. Омлетът по броя на компонентите е по-скоро като готвене, много подхранващо и висококалорично. Omuraisu - омлет в Япония с най-популярния оризов пълнеж.

За диетичната версия на омлет, по-често се използват протеини. Те се понасят по-добре при заболявания на стомашно-чревния тракт. Яйчният белтък съставлява около 67% от общата яйчна маса. Той е богат на биотин, витамини B, E, K, H. По отношение на съдържанието на витамин D, протеинът е по-малък от рибеното масло. Протеинът също е източник на ценни аминокиселини, протеини, въглехидрати, минерали (желязо, калий, калций, фосфор). 100 г протеин 11 грама протеин и 45 калории.

Съвет по хранене. Учените отдавна са доказали, че яйчният холестерол не е толкова лош. Съставът на пилешки яйца (протеин и жълтък) включва лецитин и холин. Това са вещества, които предотвратяват отлагането на холестерол. Съдържа и до 14% от дневната стойност на протеините, голям запас от незаменими аминокиселини, основни витамини и минерали и антиоксиданти.

Ползите от яйцата не се губят при пържене. Основният чар на омлет е краткосрочно отопление. Така се унищожават само 10-15 витамина.

Важно е! Яйчният бял се абсорбира от човешкото тяло от 93,7%. Ако се сравни с други продукти, тогава този коефициент е само 76 за риба и 73% за месо

Калорийният омлет зависи от начина на неговото приготвяне, както и от съставките.

Протемен омлет във фурната: рецепти за вкусни и здравословни ястия

Някои хора, страдащи от заболявания на храносмилателния тракт, с високи нива на холестерол, показват, че използват само диетична храна. Протеиновият омлет ще ви помогне да разнообразите менюто си. Рецептите на такива ястия са пълни с разнообразието си. Горе дискутирайте в днешната статия.

Протеиновият омлет във фурната диетичен

Повечето от нас са свикнали да правят омлет с класическа рецепта. Но поддръжниците на правилната и здравословна храна започнаха да приготвят протеинов омлет. От името е ясно, че такова ястие се приготвя изключително от яйчен белтък.

Съвет! В такова ястие можете да добавите колбасни продукти, твърди сирена, пушени меса, бекон и други допълнителни съставки.

съставки:

пилешко яйце - четири броя;
разнообразно месо - 200 г;
крушка - ½ глава;
ситно смляна сол;
Руско сирене - 50 г

Получаване:

Получаваме яйца предварително от хладилника. След това внимателно отделете протеиновата част.
Беленият лук се раздробява с малки кубчета.
Загрейте малко количество рафинирано слънчогледово масло в тенджера.
Ние разпределяме настърган лук и преминаваме, докато стане прозрачен.
Сега добавете месото. Можете да изберете колбаси от различни сортове, шунка или варено месо.
Яйчните жълтъци леко бият с вилица. Изсипете жълтъчната маса в тавата. Активно се разбърква и се запържва в продължение на няколко минути.
Руското сирене се нарязва на кубчета и се прибавя към тиган към горните съставки.
Пълнежът за протеиновия омлет ще бъде готов, когато сиренето се разтопи. Преместваме масата в плаката и докато я оставим настрана.
Отделно, разбийте протеините по всеки удобен начин. Преместваме го в огнеупорна плесен или в тиган, смазан с рафинирано слънчогледово масло. Поръсете фино смляна сол.
Готварската печка е включена предварително. Необходимо е да се затопли до температурен праг от 180-200 °.
Сложете омлета във фурната и печете, докато се направи. Това е буквално 10 минути.
Леко охладете печения омлет. На повърхността му отгоре се поставя предварително приготвеният плънка.
Сгънете ролковия омлет от протеина. Натискаме ръцете си малко, за да не се разпадне.
Нарежете на порции, сложете в чинията и сервирайте.

Класическа опция

Традиционно е приготвено омлетът с добавянето на мляко. Протеиновото лечение не е изключение. Ако искате ястието да има минимална хранителна стойност, изберете обезмаслено пастьоризирано мляко.

съставки:

пилешко яйце - три броя;
червен пипер;
Нарязани зеленчуци - 1 маса. лъжица;
пастьоризирано обезмаслено мляко - една чаша;
ситно смляна сол;
рафинирано слънчогледово масло.

Получаване:

Първо трябва да разделим протеиновата част.
След това трябва да прехвърлите протеиновата маса на дълбока чиния и да добавите обезмаслено пастьоризирано мляко.
По всякакъв удобен начин тези компоненти трябва да се разбиват, докато се получи хомогенна маса.
Тук трябва да добавите ситно смляна сол, смлян пипер. Все още трябва да победи добре.
Огнеупорната форма трябва да се намаже с малко количество рафинирано слънчогледово масло и да се излее сместа.
За готвене трябва да сложите омлет във фурната и да се пече на температурен праг от 180-200 °. Продължителността на топлинната обработка варира от 15 до 20 минути.
Преди сервиране диетичното ястие трябва да се поръси с нарязани зеленчуци.

Добавете малко извара

Както знаете, не само въглехидрати, но и протеини са източник на жизнена енергия, както и строителен материал за мускулната тъкан. Ако водиш активен начин на живот, тогава протеин омлет за закуска е това, от което се нуждаеш.

Съвет! Ако подготвяте диетично ястие, тогава извара трябва да изберете ниско съдържание на мазнини или с минимална концентрация на мазнини.

съставки:

яйчни белтъци - четири броя;
зелен перо лък - половината от лъча;
извара - 0,2 кг;
рафинирано слънчогледово масло - 1-2 маси. лъжици;
нарязани зеленчуци - 1 маса. лъжица;
ситно смляна сол.

Получаване:

Яйчните белтъци се охлаждат предварително и след това се разбиват по всякакъв удобен начин в пяна. За да избиете протеините по-лесно, буквално добавете щипка ситно смляна сол.
Ще преместим изварата в купа и внимателно ще я разделим с вилица. Добавете настърганата извара към разбитата протеинова маса, внимателно разбъркайте.
Тук добавете и нарязания зелен лук.
Смажете огнеупорната форма с рафинирано слънчогледово масло и го напълнете със смес от яйчна извара.
Слагаме всичко в пещта за една трета от час. Печем при температурен праг от 180-200 °.
Преди сервиране, украсете протеиновия омлет с нарязани зеленчуци.

Перфектното начало на деня

Всяка домакиня се опитва да приготви само най-вкусните и здравословни ястия за домакинството си. Вкусът на протеинов омлет може да бъде допълнен с резенчета шунка и пресни домати. Все още се добавят сладък пипер, подправки и, разбира се, зелени.

Съвет! Всяка рецепта за приготвяне на омлет във фурната може да бъде приспособена за тиган, бавно печка или микровълнова печка.

съставки:

рафинирано слънчогледово масло - 1 маса. лъжица;
шунка - 50 г;
пастьоризирано краве мляко - чаша;
яйчни белтъци - три броя;
ситно смляна сол;
пресен домат среден размер - едно парче.

Получаване:

Нагоре внимателно изрежете кожата на доматите. Попийте с вряща вода и буквално след половин минута измийте с охладена вода.
Отстранете кожата и нарязайте плътта домати на кубчета.
Настържете шунката.
Загрейте малко рафинирано слънчогледово масло в тенджера. Фрай шунката с доматен пулп при умерена топлина.
Междувременно разбийте протеините с добавянето на фино смляна сол.
Въведете пастьоризираното краве мляко и разбъркайте отново.
Напълнете печената шунка с домати с приготвената смес и го изпратете във фурната.
Печем една трета от часа и незабавно сервираме.

Вижте също:

Протеинови омлети днес не са много популярни. Ако опитате това ястие, ще бъдете приятно изненадани. Той е не само вкусен, но и изключително полезен. Ще можете да презареждате батериите си за следващия ден, както и да запълвате дефицита на протеини и необходимите микро и макро елементи. Приятно апетит!

Протемен омлет във фурната

Протеинов омлет, приготвен във фурната с малко количество масло, ще бъде отлична диетична закуска, особено в комбинация с ронлива каша. Такава комбинация се насища, но не претоварва стомаха поради деликатната въздушна консистенция на бити яйца.

Всички съставки преди избиване трябва да се охладят и да се въведе щипка сол. За да добавите обем, можете да добавите малко брашно и сода.

Максималната компактност на протеиновата маса и помпите на готовото ястие може да се постигне при печене в малка форма с високи страни.

Наситен сочен омлет се сервира с всеки сос.

съставки

кокоши яйца - 2 бр.
крем - 50 мл
сол - на вкус
растително масло - за смазване на форми

подготовка

1. Измийте яйцата от излишната постеля, мръсотия, подсушете със салфетка и внимателно отделете жълтъците от протеините. За да направите това, има специални устройства или използвайте обичайния метод - половинките на черупката. Изхвърлете жълтъците при приготвянето на други ястия. И поставете катериците в дълбока купа, в която ще бъде удобно да ги избиете. На тази стъпка използвайте кухненските уреди. Вземете миксера. Разбийте ги до пухкава пяна.

2. След това на малки порции добавете сметана с масленост 10-25%. Още веднъж преминете през миксера до гладкост. Вместо сметана, можете да вземете обикновена вода или мляко.

3. Добавете малко сол. Разбъркайте. В тази рецепта от подправки се използва само сол, въпреки че можете да експериментирате с подправки. Може би имате любими билки, които използвате, за да правите омлети.

4. Изберете подходяща устойчива на топлина форма, керамика, стъкло или еднократна употреба. Вземете кухненска четка и смажете дъното и страните с тънък слой растително масло. Колкото по-малко масло, толкова по-малко мазнини в готовата чиния. Ако желаете, използвайте разтопено масло. Изсипете битирани бели фигури.

Загрейте фурната до 180 градуса. В гореща фурна изпратете мухъл с протеините. Печете около 10-15 минути. Тъй като фурните са различни, времето за печене може да варира в малък диапазон.

5. Протемен омлет във фурната е готов. Сервирайте директно на масата, гарнирана с пресни билки, парче масло.

Запечен протеинов омлет със заквасена сметана

Гореща протеинова закуска, изпечена във фурната.

Съставки за печен протеинов омлет със заквасена сметана:

Яйчен протеин - 3 броя
Заквасена сметана - 35 гр. T
Мляко - 20 г
Масло - 5 гр

Време за готвене: 35 минути

Обслужване на контейнер: 1

Рецепта "Запечен протеинов омлет със заквасена сметана":

Изготвена по рецептата от "Книга за вкусна и здравословна храна".

Протеинов омелет с нагрято печено

Разбийте бялото с метла, добавете мляко и 20 г заквасена сметана, месяте, налейте в един тиган, намажете с масло, поръсете с останалите сметана и печете 3 белтъка, сметана - 30 г, мляко - 20 г, масло - 3 г.

Пече се 25 минути при температура 160 ° С.

Абонирайте се за групата Cook в Contact и вземете десет нови рецепти всеки ден!

Присъединете се към нашата група в Odnoklassniki и получавате нови рецепти всеки ден!

Споделете рецептата с приятели:

Подобни рецепти

Яйчни ролки със зеленчуци за закуска

20
261
5088

Необичайни бъркани яйца

104
79
16565

Омлет със зърнени храни с домати пеперуди

Френски сандвичи

36
51
11330

Омлет с гъби

28
14
2853

Омлет с домати и пържен бекон

146
78
2016

Френски тост с яйце

5
11
15197

Картофи от пъдпъдъци

9
29
4357

Омлет за хляб

78
166
25077

Опитайте да готвите заедно

Салата "Петрович"

76
368
20398

Норвежки сандвич с цаца

110
422
5269

Торта "Медена торта за."

184
2086
32813

Снимки "Запечен протеинов омлет със заквасена сметана" от варени (2) t

Коментари и отзиви

23 декември 2018 г. Lilek3011 #

23 декември 2018 г. virgola71 #

24 декември 2018 г. Lilek3011 #

23 декември 2018 г.

24 декември 2018 г. Lilek3011 #

24 декември 2018 г. wise1288 #

24 декември 2018 г. Lilek3011 #

28 декември 2018 г. mazziadri #

28 декември 2018 г. Lilek3011 #

21 декември 2018 г. Natkati #

21 декември 2018 г. Lilek3011 #

21 декември 2018 г. Natkati #

21 декември 2018 г. Lilek3011 #

21 декември 2018 г. Natkati #

21 декември 2018 г. mazziadri #

21 декември 2018 г. Natkati #

21 декември 2018 г.

21 декември 2018 г. Natkati #

21 декември, 2018 г. terry-68 #

21 декември 2018 г. virgola71 #

21 декември 2018 г. laka-2014 #

22 декември 2018 г. Vicentina #

22 декември 2018 г. красива жена #

22 декември 2018 г. Natkati #

22 декември 2018 г. красива жена #

22 декември 2018 г. wise1288 #

22 декември 2018 г. Глушец #

31 октомври 2018 г. Sar_Tatyana #

23 ноември 2014 г. Puritos #

8 май 2013 г. Olena731 #

8 май 2013 г. Irina2606 #

7 май 2013 г. OLGA_BOSS #

7 май 2013 г. OksanaSky #

7 май 2013 г. Pantagruel # (автор на рецептата)

Оставете коментар или преглед на рецептата

Регистрирайте се или влезте, ако вече сте се регистрирали.

Можете да влезете в сайта без регистрация и въвеждане на парола, като използвате профила си на следните сайтове:

Ако не сте доволни от нещо в нов дизайн - напишете вашите коментари, за да можем да ги поправим.

Вход без регистрация

Можете да влезете в този сайт.
под вашето име.

Протеинов омлет

Вариант 1: Класическата рецепта за омлет от протеин

Понякога след приготвяне на сладкиши или напитки има протеини. За да не ги съхранявате в хладилника за дълго време, можете да изпържите апетитен омлет. Той е с ниско съдържание на калории, съдържа по-малко мазнини поради липсата на жълтъци в рецептата.

Класически омлет на пара. Поради това може да се използва от всеки, дори по време на диета. Ястието е светло и просторно, обичано е от децата. Опитайте се да приготвите порция омлети, разсипвайки яйчната смес в калъпи за кифлички.

съставки:

Яйчни белтъци - 8 бр.
Мляко - 80 мл;
Масло - 20 г;
Сол, подправки.

Стъпка по стъпка рецепта за омлет за протеини

Отделете бялото от жълтъците, ако преди не сте го направили. Изсипете ги в купа, удобна за разбиване. Тук се добавя и щипка сол и подправки. По-добре е да се взема ситно смляна сол, така че да се разтваря по-бързо.

Разбийте добре белите или вилиците. Ако е възможно, по-добре е да се използва миксер за тази цел. С него можете бързо да получите буйна смес, като харчите минимум усилия.

Загрейте млякото до стайна температура. Когато протеините се превърнат във въздушна пяна, трябва постепенно да излеете течността в чист поток. В същото време продължават да бият, така че масата остава пухкава. Докато добавяте мляко, по-добре е да изключите миксера, разбъркайте продуктите ръчно с обикновен размахване.

Изсипете битите яйца в котел, предварително намазан с масло. Пригответе ги за около 10 минути. След това сложете на омлет няколко парчета масло, изчакайте, докато се топи.

Ако нямате двоен котел, можете да приготвите ястие на водна баня. За това е по-добре да се използват малки топлоустойчиви форми, които пълним с бита яйца. Внимателно ги поставете в гевгир, покрийте го с фолио или капак. След това напишете непълна вана с вода, изчакайте да ври. Поставете гилзата отгоре, така че да не докосва течността. Пригответе омлета за 15 минути.

Вариант 2: Рецепта за бърз протеинов омлет

Не е необходимо да използвате параход за омлет. Ако искате да получите по-изразен вкус и в същото време да спестите време, опитайте да изпечете яйцата или да ги изпечете във фурната. За да направим ястието още по-полезно, ще добавим към него спанак. Можете да използвате други билки за вашия вкус.

съставки:

5 яйца;
Мляко - 30 мл;
Растително масло - 15 мл;
Спанак пресен - 70 г.

Как бързо да направите протеин омлет

Отделете бялото и жълтъка. От последното можете да готвите яйце или да ги замразите за известно време. Изсипете протеини в дълбок контейнер, комбинирайте с мляко и сол. Разбийте добре сместа.

Измийте листата на спанака, оставете ги да изсъхнат. Chop много фино, се изсипва в купа на бита катерици. Продължавайте да разбърквате така, че пяната да не се уталожи.

Загрейте маслото в тиган. Налейте върху нея яйчната смес, разхлабете топлината.

Запържете омлета за няколко минути под капака, след това го обърнете. След още две минути може да се извади чинията от огъня. Сервирайте го веднага след готвенето.

Ако предпочитате правилното хранене, комбинирайте протеинов омлет с каша от елда. Благодарение на тези две ястия можете да получите необходимото количество аминокиселини само за едно хранене. За да попълните витамините си, добавете пресни зеленчуци, маруля и зеленчуци към вашите яйца и зърнени храни.

Вариант 3: Протемен омлет със скариди

Любителите на морски дарове ще оценят това ястие. Можете да добавите към него не само скариди, но и други морски влечуги. Праз ще даде омлет пикантност, в допълнение, той е много полезен.

съставки:

4 катерици;
Праз - 100 г;
Белени скариди - 300 г;
Вода - 100 мл;
Зехтин, бял пипер.

Рецепта стъпка по стъпка

Разбийте яйцата с вилица. Постепенно добавяйте вода към тях, не забравяйте да сол и пипер.

Изплакнете лъка. Нарежете стеблото на полу-пръстени, а също и нарязайте част от зеленото перо.

Загрейте маслото в тигана. Фрай лук за около минута.

Изсипете скаридите в тигана, разбъркайте с праз. Вземете всички заедно за няколко минути. Ако използвате замразени морски дарове, дръжте ги на огън малко по-дълго.

Напълнете скаридите с бита. Сместа се запържва, като се разбърква непрекъснато. По време на готвене ще се отделя много течност, но това не бива да ви плаши. Това ще даде на съда сочност, ще помогне да се хармонизират всички вкусове.

Омлетът ще бъде готов за 3-4 минути. Преди сервиране, поръсете я с ароматни зелени, гарнирайте с пресни зеленчуци. Яйцата и скаридите са отлични с краставици.

В тази рецепта водата може да бъде заменена със сметана или заквасена сметана. Поради това ще има бележки на вкус, омлетът ще бъде много нежен. Понякога майонеза се добавя към протеините, но подобно ястие може да изглежда твърде дебело.

Вариант 4: Протемен омлет със зеленчуци

Ако искате оригиналния вкус, опитайте да печете яйца във фурната. Не забравяйте, че за готвене омлет трябва да се използват само чисти и сухи ястия. Предварително изплакнете тавата и купата за изпичане от останалата мазнина. В противен случай консистенцията на въздуха ще се загуби, може да се появи неприятен вкус.

съставки:

Мляко - 150 мл;
Протеини - 8 бр.
лук;
морков;
Български пипер - 100 г;
Масло за пържене - 70 мл;
Броколи, брюкселско зеле или карфиол - 200 г;
Твърдо сирене - 100 г;
Зелените на вкус.

Как да готвя

Обелете всички зеленчуци, отстранете семената от пипера. Ако използвате карфиол или броколи, разглобете ги на цветчета. Нарежете зелените стъбла.

Морков и пипер нарязани на големи парчета. Нарежете лука и зелените, разтрийте сиренето. Включете фурната на 180 градуса.

Запържете лука в гореща тиган с масло. След няколко минути добавете моркови, чушки и зеле към него. Оставете да къкри 7-8 минути.

Докато зеленчуците потъват в тиган, разбийте протеините със сол и подправки с миксер. Добавете към тях мляко и зеленчуци, разбъркайте.

Напълнете печените зеленчуци с протеинова маса. Изпратете тенджерата във фурната за 20 минути.

Поръсете с настърган омлет от сирене, върнете се в горещата фурна още 10 мин. Когато се разтопи, можете да изключите огъня.

Такова ястие изисква красива презентация. Поставете омлетната част на листата от маруля, украсете с пресни чери домати и нарязани зеленчуци. Можете също да излеете яйцата с любимия си сос.

Вариант 5: Протемен омлет с моцарела и пиле

За да направите протеиновия омлет по-вкусен и задоволителен, трябва да добавите към него месо и сирене. Използвайте моцарела и пилешко филе за приготвяне на диетични и здравословни ястия.

съставки:

4 яйца;
Моцарела - 70 г;
Васаби (прах) - 5 g;
Пилешко филе - 1 бр.
Голям домат;
Зелен лук - 30 г;
Сирене - 70 г;
Мляко - 50 мл;
Кефир - 40 мл;
Смес от чушки, зелени.

Рецепта стъпка по стъпка

Пилето варете в подсолена вода. Не бързайте да извадите месото от бульона, оставете го бавно да се охлади. Благодарение на това филе получавате сочно и вкусно.

Разделете яйчните белтъци, разбийте ги със сол и подправки. Внимателно добавете щипка сушени васаби и мляко, продължавайки да се смесва.

Натъркайте моцарелата, изсипете я на протеините. Разбъркайте сместа още веднъж.

В сух тиган сварете 50 ml вода. Изсипете разбитите яйца във водата, намалете топлината. Запържете омлета под капака за четвърт час.

Пригответе сметаната, докато яйцата се готвят. За това трябва да котлет голям букет от различни зеленчуци, да се смеси с ниско съдържание на мазнини извара и кефир. Сместа се смила с блендер, за да стане хомогенна.

Фино пилешко филе, домати и зелен лук фино котлет.

Поставете горещия омлет върху чинията. Нанесете сметана на сирене отгоре, поръсете със зелен лук. Нанесете на парчета омлет нарязания пиле и домати. За да се улесни яденето на това ястие, навийте го в ролка.

Ястието може да се сервира по време на закуска или вечеря. Можете също така предварително да приготвите няколко ролки и да ги съхраните в хладилника. Ако неочаквани гости се спуснат, ще е достатъчно да изрежете омлетите на чисти парчета и да ги сложите на красива чиния.

Рецепти за протеинови омлети

Протеиновият омлет е едно от основните ястия в диетата на правилното хранене. Омлетът е популярен сред онези, които следват здравето и фигурата, както и сред хората, които професионално се занимават със спорт.

Ястието е универсално - можете да направите омлет с всякакви пълнежи: зеленчуци, зеленчуци, сирене, извара, трици или овесени ядки, и тогава няма да се уморите от такава закуска.

Ползите от протеинов омлет

Яйцата са сред най-питателните храни и източник на биологично активни съставки. Те съдържат висококачествени протеини и незаменими аминокиселини. В допълнение, той е източник на витамини А, В и В6, D и Е, както и хранителни вещества: калий, фосфор, желязо, мед и калций. Всички тези вещества са напълно абсорбирани - точно това отличава яйцата от всяка друга храна.

100 грама яйца съдържат 9 грама протеини, 3,5 грама мазнини и 1,7 грама въглехидрати. Съдържанието на калории е 73,2 Kcalories.

Протеинови омлети - принципи на готвене

Основата на класическия протеинов омлет са млякото и яйцата.

Първото нещо, което трябва да измиете яйцето, а след това, като го счупите, отделете бялото от жълтъка. Има няколко начина за отделяне на протеина от жълтъка:

Разделете едно яйце в средата (с око) и прехвърлете жълтъка от една черупка на друга (го закачете с ръба на черупката). Протеинът се изсипва в сварена чаша.
За отделяне на бялото от жълтъка може да се използва фуния от дебела хартия. Необходимо е да се постави фуния в чаша и да се счупи яйце в нея - жълтъкът ще остане вътре в него и протеинът ще излезе.
Можете да използвате специален сепаратор за отделяне на жълтъците - можете да го купите в магазина.

Омлетът може да бъде приготвен по различни начини: във фурната, в тенджера, в бавен котлон или двоен котел. Но трябва да се отбележи, че ястие, приготвено в тиган, е по-малко полезно и по-калорично.

Рецепта 1. Протеинов диетичен омлет със зелени

Ако сред вашите цели - да тонизирате фигурата и да загубите тези излишни килограми, тогава такъв омлет ще бъде отлична възможност за закуска. По-добре е да се готви в бавен котлон или двоен котел (не в тиган). Приготвянето на ястие е елементарно, докато е полезно и нискокалорично.

За омлет за диета е необходимо:

Яйца - 3 броя
Мляко (с ниско съдържание на мазнини) - 1 чаша
Зелените (магданоз, копър, маруля) - 1-2 супени лъжици
Маслиново или сметана - смажете дъното на съда
Сол, пипер, подправки - на вкус

Отделете бялото от жълтъците. Добавете млякото към бялото и разбъркайте масата до образуването на пяна.
Сол, пипер на вкус и бич отново.
Нарежете зелените и ги добавете към омлетната смес, разбъркайте.
Маслото, в което ние ще направим омлет и се изсипва в бита смес.
Гответе омлет в бавен котлон или в двоен котел за 10 минути.

Нашият омлет е готов, насладете се на закуската си!

Рецепта 2. Протемен омлет с извара и домати

Какво да добавите към омлет, за да го направите не само по-вкусен, но и по-здравословен? Добавете в него нискомаслено извара и домати. Можете да добавите както обикновено големи домати, и чери домати. Оказва се страхотна закуска.

Яйца - 2 броя
Ниско съдържание на мазнини извара - 100 грама
Домати - 1 среден или 4 чери домати
Зелените - на вкус
Маслиново или сметана - смажете дъното на съда
Сол, пипер и подправки на вкус

Готвене на протеинов омлет с извара и домати:

Отделяме бялото от жълтъците в ястия, ги сол и черен пипер на вкус, победи ги добре.
Добавете мека сирене към протеините и разбъркайте добре.
Смажете дъното на чиниите, в които ще готвите, със зехтин, загрейте.
Поставяме домати в бавен котлон, параход или тиган и ги запържваме 1-2 минути, изсипва се сметаната на сметаната.
Затворете капака и гответе за 8-10 минути. В края на готвенето можете да поръсите омлет със сирене.

Рецепта 3. Протемен омлет със сирене

Един от най-вкусните опции за готвене омлет - с добавянето на сирене. Сиренето може да вземе всеки по ваш вкус. Тя може да бъде както твърди, така и полутвърди сортове, солено или леко солено - всичко зависи от вашите предпочитания.

Съставки за протеинов омлет със сирене:

Яйца - 2 броя
Сирене (по ваш избор) - 30-40 грама
Мляко - 1/3 чаша
Маслиново или сметана - смажете дъното на съда
Сол, пипер и подправки - на вкус.

Сирене парче решетка на глоба ренде.
Яйчен белтък сол, добавете черен пипер и малко подправка, размахване.
Изсипете млякото, смесете отново основата на омлета.
Смажете дъното на тенджерата с масло и го загрейте на средна топлина.
Изсипете протеиновата-млечна смес в тигана, поръсете със сирене.
Покрийте омлета с капак и гответе, като намалите топлината до минимум от седем до десет минути.

Рецепта 4. Протемен омлет с пиле в бавен котлон

Друг вариант диета и в същото време питателна протеин омлет. Тази закуска ще ви даде сила и енергия, а също и няма да ви остави гладни до вечеря. Такава омлет рецепта е особено подходяща за тези, които играят спорт - протеинът е полезен за изграждане на мускулите.

Не е необходимо да използвате пилешки гърди (месото от гърдите е достатъчно сухо), можете да използвате по-меката част, след това омлетът ще бъде мек и ефирен.

За да приготвите 2 порции пилешки омлет, трябва:

Яйчни белтъци - 6 броя
Мляко - 1/2 чаша
Варено пилешко месо - 200 грама
Български пипер - 1/2 парчета
Масло - 1 ч. Л.
Сол, пипер на вкус

Сварете пилешко месо и го нарежете на малки парченца.
Почистваме българския пипер от семена и пулпа, нарязани на тънки ивици.
Отделете жълтъците от протеините. Протеините се сливат в чаша, прибавят към тях мляко, солират и разбиват добре.
Поставете в получената смес нарязан български пипер.
Смажете купата с масло с масло и разнесете парчетата пилешко месо в нея, след това налейте сместа от омлет отгоре.
Затворете капака и пригответе омлет в режим на печене или режим на готвене за 15 минути.

Рецепта 5. Сладък протеинов омлет с конфитюр в пещта

Ако сте сладък или търсите рецепта за омлет, който децата биха искали - опитайте да направите сладък омлет. Ястието ще се окаже не само полезно, но и с приятен сладък вкус, като в същото време, дори и с малко количество сладко, това ястие лесно се побира в рамките на правилното хранене. В този омлет можете да добавите парчета от сушени кайсии. Такъв омлет върви добре както с чай, така и с чаша силно кафе.

Съставки за сладък омлет:

Яйчни белтъци - 4 бр.
Масло - 1 ч. Л.
Кайсия или ягодово сладко - 1/2 чаша
Захар (за предпочитане тръстика) - 1-2 супени лъжици

Отделете бялото от жълтъците и бийте бялото силно с миксер, докато се появи пяната.
Добавете захар и сладко към протеините (можете да изберете всеки, който ви харесва).
Вземете малък омлет за печене (силикон или стъкло) и го намажете с масло.
Ние се разпространява под формата на омлетно маса конфитюр и се поставя във фурната, предварително загрята до 180 градуса за 20-25 минути.
В края на времето за готвене извадете формата и разделете омлета на парчета.
Можете да сервирате ястието с плодово кисело мляко, плодове, този омлет е комбиниран с топло мляко, чай или кафе.

Рецепта 6. Протемен омлет с царевица в двоен котел или мулти-готварска печка

Лесно и вкусно царевичен омлет е здравословно ястие, което може да се приготви в двоен котел или бавен котлон. Ястието не е мазно и е идеално за тези, които се придържат към здравословна диета. Подготвяйки закуска, не можете да се притеснявате за излишни килограми.

За омлет за царевица се нуждаете от:

Яйчни белтъци - 2 броя
Мляко - 100 мл
Брашно - 1 супена лъжица
Консервирана царевица - 3-5 супени лъжици
Сол, пипер на вкус
зеленина

Ако готвите в двоен котел - изберете форма за омлет (например, силикон) и я смажете с масло. Ако готвите в бавен готварска печка, тогава смажете дъното на купата с масло.
След като отделим бялото от жълтъците, бийте бялото, след това добавете млякото, сол и добавете една супена лъжица брашно. Разбъркайте.
Изсипете масата в матрицата или в купата за млечни продукти. Първо изсипете царевицата в гевгир, когато течността се източи, добавете я към омлетната смес.
Гответе омлет в двоен котел за 20-25 минути, в бавен печка за 15 минути.
При сервиране, украсете с пресни билки, поднесени със зеленчуци и маруля.

Протеинов омлет: полезни съвети за бележката

Оставащи по време на приготвянето на омлет, жълтъците могат да бъдат изсипани в пластмасов контейнер и замразени - те няма да се развалят и няма да загубят хранителните си свойства. След размразяване те могат да се използват за различни сосове или за тесто.
Вместо част от млякото, можете да добавите заквасена сметана - тогава омлетът ще се окаже по-нежна консистенция.
Протеиновият омлет се комбинира с напълно различни съставки - така можете да добавите парченца зеленчуци, билки, плодове или сушени плодове.

Домашни колбаси: пилешко и говеждо месо

Правилна вечеря за 15 минути: рецепти за бърза и здравословна храна