Битове с пара - Симптоми

Популярно месо - деликатни пилешки или телешки кюфтета може да бъде още по-полезно и диетично, което значително разнообразява менюто на човек на уелнес диета, ако готвите говеждо или пилешки парчета. Факт е, че пържоли от пържола, както и другите парни ястия, имат много ниско калорично съдържание, но в същото време запазват хранителната стойност на месото. А количеството на хранителните вещества е дори по-голямо, отколкото в подобно пържено или печено ястие.

Парните парчета, чиято рецепта е предложена на тази страница, е много лесна за приготвяне, дори и да няма специален двоен котел във фермата. Перфектно подготвени котлети за двойка в бавен котлон, ако в устройството е предвиден такъв режим. Но дори и това не е в кухнята, не трябва да се разстройвате. Тази рецепта от пръчици за двойка ще излезе идеално на обикновена кухненска повърхност. За обичайния кипящ котел се използва пластмасова дюза за пара, марля или дори елементарна решетка или сито.

Пилешка парна рецепта

Краят на лятото не е причина да се разделим с мечтата за хармония, и затова не би било болно да допълним диетата с топли зимни ястия.

За да бъде задоволително лечението, а освен всичко полезно, вкусно и нискокалорично, то трябва да се приготвя от бяло месо и без масло, като най-добрият пример е задушени пилешки пържоли. Това ястие е наистина универсално, защото се вписва перфектно в сутрешното, обядното и вечерното меню, както и перфектно се справя с ролята на лека закуска.

И още една мазнина плюс предимствата на парните котлети - те се приготвят много бързо, само за половин час, едва ли можете да намерите по-опростено ястие.

Задушена пилешка пържола: калории

Практически всяка ефективна диета насърчава парните ястия, и още повече, ако те се състоят от пиле или друго нискокалорично високо протеиново месо. И пилените пържоли са ярък пример, но не трябва да забравяме за състава на мляно месо за кюфтета.

С добавянето на месната маса на пшеничния хляб, съдържанието на калории в бита се увеличава до 146 ккал на 100 грама и дори обработката с пара няма да спаси тук. Може да се каже с увереност, че ако не се напълнят с такава вечеря, те със сигурност не губят тегло.
Заменените хлебни изделия, предназначени да направят кюфтетата буйни, могат да приготвят зеленчуци, като тиквички или тиква. В този случай енергийният капацитет на 100-грамова котлета ще бъде само 97 ккал.

Въпреки факта, че картофите не са цитирани в диети, това е мястото за пиле. С този зеленчуков, домашно приготвени кюфтета се оказват по-буйни, ефирни и със сигурност няма да се разпаднат. Да, и по отношение на калории проблеми няма да бъде: 104 ккал на 100 грама - не е толкова критично.

Пилешки парни топки с тиквички

съставки

Филе от пилешки гърди - 0.4-0.5 кг + -
Пилешки яйца от първа категория - 1 бр. + -
Яйчни белтъци - от 2 яйца + -
Тиквички - 300 г + -
Лук (среден) - 1 бр. + -
Сушен чесън - 1 ч. Л. + -
Готварска сол - 1/2 ч.л. + -
Пилешки подправки - 1/2 ч.л. + -

Как да се готви пилешка пържола

Тиквички - зеленчук е много сочно, и с неговото добавяне, панички от мляно месо могат да станат воднисти, а самите кюфтета - разтегнат. В традиционната съветска кухня, по този повод към котлети бяха добавени още яйца.

В тази стъпка по стъпка рецептата също така направихме оригинални корекции, като вместо 2 цели яйца взехме само техните протеини, което е по-полезно.

Отделени от филето на гръдната кост, нарязани на произволни резени, не особено големи, но не си струва нарязване, все пак блендерът ще смила месото в овесена каша.
Тиквички чисти от кожата, и ако камъните са големи, а след това се отървете от тях. Останалата част от целулоза се смила върху средната решетка, присаливаме се и се оставяме да оставим сока за 5 минути.
Нарежете лука, колкото искате, ще го изпратим по-късно на пасатора заедно с пилешкото месо.
Сега взимаме чаша блендер и зареждаме месо, лук, сух чесън, сол, подправки и едно цяло яйце. Удари всички съставки, докато се получи равномерна маса от две минути при максимална скорост.
Сега преместваме приготвената кайма в купа, добавяме изсушеното от избрания сок тиквичка на едно и също място, комбинираме ги с активно смесване, като периодично бием кайма по стените на купата.
Все още имаме протеини. С добавянето на щипка сол ги бием с миксер, докато пяната е колкото е възможно по-плътна, и след това внимателно ги набръчкваме в пълнежа, като се опитваме да не унищожим въздуха на протеините, а ги смесваме с главния котлет възможно най-внимателно.

Пълнежът е готов и сега можем да залепваме котлети. Намокрихме ръцете си във вода, отделяме малко парче от пълнежа, малко по-малко от тенис топка, и го преобръщаме в леко сплескана топка.
Образуваните бита се полагат в двоен котел и се включват за 25 минути.

Прочетете още свързани публикации:

Задушени пилешки пържоли с гъби

Горчиви, както знаете, могат да се приготвят не само от месо, но и от различни добавки. Класическата комбинация от пиле и гъби винаги е успешна, защото това ястие придобива напълно различен вкус, по-наситен и богат.

съставки

Пилешко филе без кости (от гърдите) - ½ kg;
Пресни гъби - 0,4 кг;
Големи картофи - 1 бр.
Яйце - 1 бр.
Лукова крушка - 1 малка глава;
Сухи (смлени) мускат - 1 щипка;
Сушен копър - 1 ч.л.;
Пиперна смес - ½ ч.
Фина сол "Екстра" - 2/3 ч. Л.

Как да направите пилешки пържоли на пара направете го сами

Пилешко месо, измити гъби и лук прескачат в месомелачка с най-малката дюза. Можете също да използвате блендер за смилане на съставки.
Получената маса се сол и се подправя с всички налични подправки. Не се страхувайте да използвате подправки в готвенето си, защото с правилния подход те ще могат да направят ястието ви още по-вкусно. В тази рецепта сме избрали индийско орехче, копър и смес от различни чушки, но можете да изберете и други любими подправки на вашия вкус.

Сега вземаме картофите, обелваме ги, ги стриваме на ренде и слагаме картофената маса с едно яйце в пилешкото и гъбното кайма. Всички микс добре, и можете да започнете да формоване bitochkov.
Образуваме малки, кръгли, подпухнали бучки. Ако желаете, можете да ги преобърнете в панировка, за да запазите сока вътре, но всяко обезкосмяване (бисквити, грис, брашно) ще добави калории към храната ви.
Котлетите се поставят в съда за пара на кратко разстояние един от друг, така че парата да може свободно да минава между тях и да ги сварява равномерно. Времето за готвене на такива котлети за няколко дни е 20 минути.

За да се запазят хранителните качествени ястия - парите от котлетите трябва да се сервират с дясната гарнитура. Няма тестени изделия, картофено пюре и бял полиран ориз.

Пресни зеленчуци или зеленчукови салати, аспержи, зелен фасул, карфиол или задушени броколи, елда или овесени ядки - това е идеалното гарнитура за такива диети.

Как иначе можете да готвите пилешки котлети

Ястия от говеждо месо, като бургери, се приготвят по целия свят, но само с нас този вид храна придобива национален статут. Днес портала "Вашият готвач" ще сподели с вас опита от приготвянето на невероятно вкусни пилешки котлети с различни допълнителни съставки.

Парни котлети за месо

Парни топки са диетичен продукт, подходящ за всеки, който се грижи за здравето си. Подходящ и за тези, които следват фигурата. Много вкусно, бързо и лесно.

СЪСТАВКИ

Телешко 500 грама
Парче бял хляб 1 брой
Яйце 1 брой
Масло 2 Чл. лъжици
Грис 0.5 чл. лъжици
Мляко 3 Чл. лъжици
Сол, подправки на вкус

Описание на подготовката:

Парни ризи в семейството ми много харесват. Това ястие е нежно, сочно и не вреди на стомаха.
Подгответе парни кюфтета, както следва:
1. Изплакнете телешкото месо под течаща вода, подсушете с хартиена кърпа и нарязани на филийки. След това преминете през месомелачка.
2. Накиснете хляба в малко количество мляко, след това стиснете и добавете към кайма.
3. Добавете останалите съставки в кайма - разтопено масло, грис, сол и подправки на вкус. Разбъркайте добре и оставете за 5-10 минути.
4. Междувременно смажете тигана на двойния котел.
5. Направете мляно месо с мокри ръце и поставете в двоен котел. Гответе 20 минути.
Гарнирайте готовите котлети със свежи зеленчуци, варете картофено пюре или елда каша за гарнитура и сервирайте.
Приятно апетит!

Парните месни котлети

Ние сме в диета номер 1. И тъй като четете тези редове, това означава, че сте един от тези, които са били диагностицирани с пептична язва или дуоденална язва. Е, що се отнася до храната, никой няма да ви даде бездна. В крайна сметка, експертите са помислили за много различни диетични опции. Така че днешното ястие е предназначено както за хранене, така и за предотвратяване на болката, както и за нормална работа на стомашно-чревния тракт. С една дума, ние приемаме само онези продукти, които са ни позволени.

Месото, което ви предлагаме днес, да речем, за закуска, се приготвя лесно и бързо. Основното е да имате на склад всички съставки, които са ви позволени и които са осигурени от рецептата. Това ястие може да бъде приготвено за закуска и за обяд, като второ. На вечеря, кюфтета с картофи, и се препоръчва да се вари или пара, ще бъде тежък. Но със зеленчукова салата - най-много!

Между другото, ястието, което ще приготвим днес, е възможно да предложи на цялото семейство. Вероятно са наситени с мазнините? И тук - парно месо котлети и картофи. Те ще го обичат! В крайна сметка, ястията с пара не са само диетични. Те, както и всичко останало, не съдържат никакви мазнини или канцерогени. Всички витаминчики в тях са спасени. В допълнение, всичко се превръща сочно и запазва вкуса си.

Метод на готвене

Що се отнася до месото, тогава, по принцип, можете да вземете всички, но по-добре говеждо, телешко и бяло пилешко месо. В нашия случай това е говеждо. Необходимо е да се реже на парчета и да се смила в месомелачка.

Но, както показва опитът, люспите са отлична алтернатива на хляба и бисквитите. Да, обичайната овесена каша, която е варена каша. Вярно е, че за нашата версия е по-добре да изберете люспи с по-малка текстура. Натрошете сушени копър, и ако има пресни, можете да добавите пресни, и се смесват с зърнени култури.

Тъй като толкова много месо не винаги е било под ръка, този формат бързо загуби своята значимост и те започнаха да се приготвят, както беше удобно. И в нарязана форма, и в земята. Така че, излейте сухата смес в кайма и комбинирайте всичко добре, така че всичко да стане една маса.

Желателно е разнообразието от изварени картофи да е под ръка. Е, ако няма, тогава ще отиде и другият. Точно тогава ще готвим малко по-дълго. С една дума, ще намалим картофите на резени.

Изберете този с най-ниско съдържание на мазнини. Достатъчна е една супена лъжица.

Така че, първо заслепяваме топките, тогава ще ги оформим.

По принцип, времето е конвенционално понятие. В крайна сметка, ако ниско напрежение в мрежата, тогава ще трябва да се добави време. Поставете всички съставки равномерно.

Когато всичко е готово, изсипете я и ги подредете в чинии. Delicious. Това е полезно. И колко красива!

Парни котлети

Пилешки парни котлети с Apple

Много меки, сочни, вкусни и ароматни кюфтета задушени. За рецептата, благодарение на Marina-pypcik.

Задушени котлети от щука

Много диета котлети, така че майка ми ги подготвя, и тя се радва да сподели рецептата си с вас.

Задушени телешки котлети

Много нежни котлети за деца и техните родители.

Любими парни котлети

Съпругът ми е изключително придирчив към месните ястия. Дайте му само пържено свинско и това е всичко. Надявайки се някак си да разреди диетата си с повече или по-малко здравословни ястия, приготвих тези бургери. И стана чудо! Сега това е любимото му ястие. Искам да го предложа на всеки, който има същите проблеми, както и на щастливите собственици на парни котли. Приятно апетит!

Задушени кюфтета с броколи

Рецептата за това ястие беше публикувана на сайта през 2008 г. от потребителя на Avariya_SPb под името "Котлети" и беше илюстрирана от мен в рамките на кампанията за оцветяване. По мое мнение - това е отлично ястие, което може безопасно да се припише на категорията "Здравословна храна".

Любими парни торти

Това е доказана ежедневна рецепта - често готвя котлетите за него. Това е съвсем просто, но лекува дори и противниците на парните ястия. Котлетите са сочни, пухкави и с богат вкус. Опитайте!

Унгарски парни котлети

Наистина обичам парните котлети за тяхната сочност и диета и открих тази рецепта в едно списание. Резултатът не разочарова: вкусни, нежни кюфтета с гарнитура от зеленчуци дойдоха при мен и дома ми на вкус. Опитайте го и вие!

Маса на парна котлета

Диетични, ароматни месни ястия.

Парни котлети

Вкусни бургери за цялото семейство. Парите са вкусно и здравословно ястие. Задушените ястия са полезни и не можете да спорите с този факт. Не случайно парните котлети се считат за диетичен продукт и са подготвени и за деца.

Котлети със задушени телешки ядки със сирене

Варени ястия са идеални за тези, които имат стомашни проблеми. За ястия, които се приготвят от параходи, не се изисква допълнително използване на масло. Продуктите остават максимално водоразтворими витамини (А, С) и минерали. Идеален за картофи, макаронени изделия, зърнени храни)

Парни котлети. Парнишките са диетична възможност за приготвяне на известни ястия. Също така, тези бургери ще бъдат добри за детска маса, за възрастни хора, за хора, които преминават през период на възстановяване след болест или операция.

Задушените котлети се приготвят от същите продукти като обикновените класически пържени котлети, но се приготвят с помощта на единици като двоен котел, мантовар, бавен печка (режим на задушаване).

Поради факта, че когато готвите парни котлети не се нуждаете от масло, за да ги изпържите, калорийното съдържание на тези котлети е намалено. Те нямат пържена кора, тъй като те са много по-лесни за храносмилане от тялото, те не действат силно върху стомаха и храносмилателните органи.

Принципът на готвене на парни котлети е прост. Ще се нуждаете от мляно месо (говеждо, свинско, пилешко, агнешко), бял хляб, напоен с мляко или вода (може да се замени с настъргани картофи, тиквички, тиква), нарязан лук, сол, черен пипер. И не забравяйте да пиле яйца. Яйцето в пълнежа е в състояние да запази формата на котлет, когато се готви, особено ако котлетът не е пържен, а на пара.

След това котлетите се оформят от сварен кайма. Те могат да бъдат панирани в галета или да не се правят никакви панировки. След това котлетите се поставят на скара (може да се намаже с растително масло), двойни котли и се вари за няколко до готов.

Парничките също могат да бъдат не месо, а зеленчуци, от зеленчуци, нарязани по различни начини.

Можете да поднесете разнообразни странични ястия на парни котлети - от зърнени храни, варени макаронени изделия, от зеленчуци, задушени и пресни, от картофи.

Парни котлети

Парни котлети - диетична рецепта. Особено често варени парни кюфтета от пуйка и пилешки кюфтета от кайма. Подгответе такива парни котлети в бавен котлон или в двоен котел. Повече за партерните бургери.

Когато за първи път приготвих пилешки котлети за двойка, те се оказаха сухи, но сега знам тайната на правенето на сочни пилешки котлети, така че споделям тази рецепта с вас. Парни котлети - не означава не вкусно или диетично, много е вкусно! Опитайте!

Продуктите, произведени от мляно месо, както и бучките, са пържени, задушени, печени и задушени. Приготвяйте продукти от кайма, натурални, с хляб (кюфтета), с разбито яйце (кнедли).

Здравейте всички! Готвене на вкусна и здравословна храна. Днес ще бъдат задушени пилешки котлети. Няма нищо трудно в тази рецепта, дори не се нуждаете от двоен котел, лесно може да бъде изграден от импровизирани средства.

Бързо и без специални инструменти, можете да направите парни свински котлети.

Кюфтета. Какви са те? Има много рецепти, но аз и моето семейство най-често приготвям кюфтетата по тази рецепта - всеки им харесва много. Важно е, че тези млечни бисквити могат да бъдат приготвени на тава, на пара или във фурната.

Пилетата за месо могат да се приготвят във фурната - просто и без мазнини! Сочността на печени котлети зависи от избора на мляно месо: ако пилето е по-сушено, ако свинското месо е по-сочно и дебело. Според тази рецепта котлетите са лесни за готвене, най-важното е да се следват някои правила.

Пилешко филе и тиквени котлети, задушени - диетично, здраво и вкусно ястие. Такива пилешки котлети са сочни и са чудесни за детското меню. Не по-малко вкусна и здравословна ще бъде филето от Турция, приготвено по същия начин.

Този вариант на популярни картофени котлети се прави от варени картофи и варен ориз с добавка на сирене и варени яйца.

Здравословната диета може да бъде не само здравословна, но и приятна, лека. За да сте сигурни в това, гответе задушени пилешки котлети в бавен котлон. Рецептата за парно мляно пилешки котлети е много гъвкава и ви позволява да създавате нови версии на ястия, съчетаващи различни продукти. Този път гответе котлетите със зелени.

Рибни и картофени банички с треска, варени в двоен котел, идеално пригодени за печени зеленчуци.

Вкусни, сочни и меки пуйки от пуйка и ориз! Готвя от филе, което прави това ястие по-полезно и нискокалорично. Най-добре е да сервирате бургери с варени зеленчуци, след това обядът ви ще бъде лек, здрав и много вкусен! Приятно апетит!

Рецепта от сьомга - 12 опции за готвене на една основа. Обръщам внимание, че във всяка версия вкусът (и външният вид) на кюфтетата са РАЗЛИЧНИ. За моя вкус, най-нежните котлети от сьомга във фурната (суров лук), а вкусни котлети за сьомга се пекат, нарязват (запържваме)

Рецептата за приготвяне на нежни свинска яхнии с ориз.

Обикновено ястие от пуешко месо. Алтернатива на пържени кюфтета.

Диетичните кюфтета с кюфтета с ябълка и извара са нежни и вкусни, а чрез варене е много полезно!

Варени котлети в Чехия - много е вкусно. Само няколко нюанса, но всъщност готвенето им е!

Такова пилешко ястие е чудесна възможност за диетичен обяд или вечеря. Сочни, нежни варени пилешки котлети могат да се дават дори на малки деца. Те нямат излишната мазнина, тъй като парните котлети в бавен котлон са направени от пилешко филе.

Пилените пилешки котлети са много вкусни. Винаги съм мислил, че задушените котлети са безвкусно ястие за хора, които са принудени да следват диета. Но бях приятно изненадан от вкуса на пилешки кюфтета! Multicooker ще ни помогне да приготвим котлетите.

Ако имате двоен котел, можете лесно да приготвите задушени пилешки котлети и дори котлети с говеждо месо. Рецептата за парни котлети в мулти-готварска печка ще ви помогне, ако искате да научите как да готвите парни котлети без двоен котел. Пилешки кюфтета в мултикукър помагат особено, ако имате нужда от парни пилешки котлети за детското меню, тъй като те могат да бъдат приготвени без специален контрол.

Всички права върху материалите на сайта www.RussianFood.com са защитени в съответствие с приложимото законодателство. При използване на материали от този сайт, хипервръзка към www.RussianFood.com е задължителна.

Администрацията на сайта не носи отговорност за резултата от прилагането на горните рецепти, методите за тяхната подготовка, кулинарните и други препоръки, ефективността на ресурсите, върху които се поставят хипервръзки, както и за съдържанието на рекламите. Администрацията на сайта не може да споделя мнението на авторите на статии, публикувани на сайта www.RussianFood.com

Този сайт използва бисквитки, за да ви осигури възможно най-доброто обслужване. С пребиваването си в сайта, Вие се съгласявате с правилата на сайта за обработка на лични данни. Съгласен съм

Как да готвя парни котлети?

Парите котлети се считат за нискокалорична диета гореща. Те са много по-полезни от пържените и задушени. Ето защо, лекарите имат право да ядат по-полезно месо ястие в случай на пептична язва, те също са въведени в диетата на децата на първата година от живота.

В допълнение към полезните си качества, баничките са много вкусни. Варени точно над парата, имат свой специален вкус и редица вкусни рецепти.

Как да готвя парни котлети

Задушеното месо е много по-нежно пържено. Как да готвя парни котлети? Най-често в двоен котел. Но ако такова устройство не е под ръка, можете да използвате други. Например поставете облицовката с отворите в обикновен тиган. Mantovarka дава същия ефект. Всеки слой от тавата се смазва и се поставят месни топчета. Подходящ за готвене на диетични ястия и мултикукър. Той има специална форма, която е прикрепена над водния слой. В специален режим, можете да готвите бургери много бързо. Дори обикновен тиган може да бъде приспособен за готвене на парен месни продукти. Във фурната има и възможност да се приготви горещо мляно месо.

Съвети за парни котлети

Масата на парните бита трябва да бъде силно натрошена. Или няколко пъти в месомелачка или в блендер. Така готовото ястие ще бъде сочно и нежно.

Ако планирате да приготвите рибни кексове, няколко капки лимонов сок ще помогнат за премахване на специфичната миризма на риба. Добавя се към сурово мляно месо.

Месните пържоли са направени от всякакъв вид суровини - можете да използвате смесено мляно месо, чиста птица, свинско или говеждо месо.

Колкото по-малко се търкаляте, толкова по-бързо ще са готови. Съветът е добър за случаите, когато е необходимо бързо да се изхранват семейството и гостите.

Прекалено сочни мляно закрепете голяма част от хляб трохи, брашно или хляб трохи.

Повече меки продукти ще бъдат получени, ако предварително отблъснеш заготовката.

Крънчът ще добави бял хляб, напоен с мляко или вода.

Пиле, смляно за парни котлети

Пилешко филе - 500 грама
Батон - 2 броя
Яйцето
2 лука
Някакво мляко

Смелете чистото месо. Запечен продукт, натопен в мляко, меси се на ръка, смесва се с приготвяне на месо. Дайте време за импрегниране.

Луковиците могат да се втрият в смляно месо или веднага да се завъртат с месо. Затегнете яйцето. Можете да разнообразите вкуса на всяко клонче от зелено.

Остава само да даде форма на нашите продукти. Поставете върху палет и включете парахода. Половин час и можете да вземете проба.

Терен говеждо за парни котлети

По-гъсто структурираното говеждо месо обикновено се овкусява с масло. Винаги е в рецептата.

Парче масло -20 грама
Телешко месо - половин килограм
Хляб - 100 грама
Няколко лъжици мляко
сол

Месото се нарязва на блендер и се смила добре. Млякото се изсипва с хляб, меси се и се смесва. Ние също изпращаме масло тук. Замесете и хвърлете на масата.

Гответе по всеки удобен начин. Издълбаваме продълговати форми, поставяме ги на вряща вода и задържаме над струя горещ въздух за около 30 минути.

Месото от говеждо месо се получава, ако замените хлебния продукт с валцувания овес. Овесената каша се накисва предварително и се поставя в партидата. Те се подготвят много бързо.

Свинско кайма за парни котлети

Килограм свинско месо
Масло - 25 гр.
Главата на лука
Картофи - 1 брой
сол

За това ястие, за да изберете филе трябва повече постно. В крайна сметка, ако мазнината в тиган може да се стопи, тогава ще има вкус.

Смелете филето в месомелачка, заедно с него превръщаме картофите и лука.

След това ръчно размесете маслената съставка в усуканото месо, подправете го според предпочитанията си. Кръгли, овални, под формата на топки - изберете формата на продуктите. Най-добре е да се пекат пара свински пържоли в пещта, с добавяне на вода. Тук, навигирайте интуитивно - под формата на торти трябва да бъдат готови. Ако използвате multicooker, има специален режим. Просто включете и изчакайте точното време.

Това е едно от най-бързите топли ястия. Успешни кулинарни търсения.

4 рецепти за полезни бургери

Рецепта за котлета от месо

400 грама свинско и говеждо месо;
1 картоф;
1 лук;
2 пилешки яйца;
30 ml от 3,2% мляко;
3 скилидки чесън;
20 грама копър;
1/3 ч.л. от черен пипер и смлян пипер;
сол на вкус.

Как да се готви месни банички:

Внимателно измийте свинското месо с говеждо месо, подсушете, нарязани на пръчки и кайма.

Обелете зеленчуците и котлет: лук и чесън - с малки кубчета, разтривайте картофите на груби ренде.

Смесете ги добре с месо, яйца, мляко, подправете с два вида пипер и сол.

Оформете паничките от кайма, поставете парахода на скара и гответе за 30 минути.

Поръсете с нарязан копър преди сервиране.

Рецепта за кюфтета от домашни птици

Заменете печено птиче месо с вкусни парни сладкиши. Пресни зеленчуци или варен ориз могат да се сервират като гарнитура. И вкусен нискокалоричен обяд е готов.

500 грама пилешко бедро или филе от гърди;
2 моркови;
1 лук;
3 супени лъжици. лъжици овесена каша;
50 ml мляко;
1/4 ч.л. сух розмарин и бял пипер;
сол на вкус.

Как да приготвям кюфтета от птици:

Обелете лука и морков от горния слой.

Изплакнете пилешкото филе под течаща вода, подсушете.

Нарежете всичко на парчета и разтрийте в блендер до състояние на гладки картофено пюре.

Разбърква се с овесена каша, мляко, подправки и сол на вкус.

Разточете топчетата от размера на кайсия от получената маса, изравнете малко и поставете в двоен бойлер за 25 минути.

Рецепта за готвене на рибни котлети

Да не се изпържи рибата, по-добре е да се готви от него нежни бургери пържола. Вземете вкусна и диетична храна за цялото семейство.

500 грама фино филе от риба (треска, мида, щука, щука, навага и др.);
40 грама остарял бял хляб;
50 ml мляко;
1 пиле яйчен протеин;
1/3 чаена лъжичка риган;
сол на вкус.

Как да готвя риба бургери: t

Пригответе рибното филе. Ако е замразено, първо го размразете напълно на долния рафт на хладилника.

Нарежете филето на филийки и завъртете месомелачката 2-3 пъти, за да смаже останалите кости.

Накиснете хляба в млякото и преминете към рибата.

Разбъркайте всичко с риган и сол на вкус.

Разбийте охладения яйчен белтък в пяната и добавете към кайма.

Завъртете го с една супена лъжица, направете баничките и леко ги бийте от масата, така че да са по-еластични.

Рецепта за приготвяне на зеленчукови котлети

Парни растителни котлети са просто склад на полезни вещества, които не се губят при този метод за готвене, за разлика от пърженето или задушаването.

2 големи картофа;
1 цвекло;
1 морков;
150 грама карфиол;
1 лук;
1 малка зелена ябълка;
6 супени лъжици. лъжици брашно;
1/3 ч. Л. Къри и черен пипер;
сол на вкус.

Как да готвя зеленчукови котлети:

Обелете всички зеленчуци и ябълка и разтрийте с фин ренде.

Пипер всичко, сол, добавете брашно и се разбърква кайма.

Избират я топки, поставете го в двоен котел и гответе за 25-30 минути.

Съвет 1: Как да готвя бургери, задушени без двоен котел

- Месо (телешко) - 400-500 г
- или 200-250 г говеждо месо и 200-250 г свинско месо.
- Яйце - 1 бр.
- Парче хляб - около 1/3 от хляб.
- Мляко - 1 чаша
- Средно картофи - 1 бр.
- Среден лук - 1 бр.
- сол
- пипер на вкус.
- Месомелачка.
- Голяма тенджера с капак.
- Голяма цедка или гевгир.

В случай, че искате да приготвите строго диетични, нискомаслени котлети, особено ако са приготвени за хора със стомашни проблеми, най-добре е да използвате телешко месо. Пълнеж от свинско и говеждо месо може да е твърде дебел и да не е подходящ за диета. Но котлети, приготвени изключително от постно говеждо месо, въпреки че ще отговарят на хранителни съображения, може да са твърде сухи.

Също така, когато готвите мляно месо, не можете да използвате картофи, и не пропускайте лука през месомелачка, а изрязвате или не поставяте изобщо.

Ако се страхувате, че вашите котлети ще загубят формата си или ще станат по-малко сочни, можете да ги увийте в парче фолио, като бонбони, преди готвене, и го сгънете в сито и след това го гответе. След това разкрийте пържолите, сложете на чиния и изсипете получения сок.

как да се готвят парни котлети в двоен котел

Съвет 2: Как да се готвят варени банички

Обикновени варени бани.

Вие ще трябва: Мляно 500 гр., Яйце, лук, зелен лук, сол, пипер, растително масло.
Подготовка: Агнешко, разбира се, тлъсто месо, по-добре е да се готви за двойка, кюфтетата ще бъдат много вкусни и сочни! Превъртете агнето през месомелачка, добавете лука. В кайма поставете яйце, нарязан зелен лук, черен пипер и сол. Маслени палети от мантоварки. Оформете паничките от кайма и ги сложете в мантоварка.

Парен диетични банички.

Нискомаслено телешко месо, парче бял хляб, мляко, масло, грис, пипер и сол.
Получаване:

Нарежете месото на малки парченца, сложете пулпата от бял хляб в млякото и оставете за няколко минути, след това превъртете месото и месото през месомелачка. Сложете в кайма грис, масло, яйце и разбъркайте добре.
За да стане пълнежът хомогенен, той трябва да бъде бит на масата. Накрая добавете сол и пипер, разбъркайте го и сложете в хладилника за половин час. Смажете двойния котел с масло. Навлажнете ръцете и направете малки кашички с кайма. Сварете около 20 минути.

Задушени бебешки банички.

Пилешко филе, бял хляб, мляко, сол, лук, босилек за миризма.

Приготвяне: поставете тенджерата с вода на огъня и заври.

Трябва да организирате парна баня: поставете специална решетка, фиксирайте марля над вряща вода. Докато водата кипи, преминете през месото, сложете хляба там, предварително накиснати в мляко и лук, превъртете го в месомелачка 2 пъти. Добавете босилек и сол. Навлажнете ръцете със студена вода и оформете топки, след това поставете върху решетката. Затворете капака и гответе за 20-25 минути.

Задушени месни котлети

Едно от любимите ястия от месото са кюфтетата. И въпреки че котлетите могат да се приготвят и от риба или зеленчуци, най-популярни са месото. За да направите това вкусно ястие също много полезно, опитайте рецептата за приготвяне на варени торти. Парнишките запазват максималното количество витамини и се абсорбират добре от организма. Можете да приготвите това ястие с помощта на двоен котел, бавен котлон или обикновена тенджера. Въпреки това, във всеки случай, това не означава много време и усилия.

Съставки за готвене на месни топени кюфтета

Мляно месо 800 гр. T
Картофи 1 бр.
Лук 1 бр.
Пилешко яйце 2 бр.
Мляко 1 маса. лъжица
Чесън 3 скилидки
Сол на вкус
Мляно черен пипер на вкус
Натрошен пипер на вкус

Не са подходящи продукти? Изберете подобна рецепта от другите!

Опис:

Готвене на месо с кюфтета:

Стъпка 1: Пригответе съставките.

Стъпка 2: Готвене на мляно месо за парни котлети.

Стъпка 3: Изваяйте и пригответе котлети за двойка.

Стъпка 4: Подайте готовите котлети за двойка.

Съвети за рецепти:

- - Ако нямате двоен котел, няма значение - вземете голяма тенджера, напълнете я с вода с около една трета, сложете гевгир с изрязаните в него котлети и покрийте тигана с капак. Готов е самостоятелен двоен котел. Но за готвене котлети в него отнема малко повече време, около 40 минути.

- - Добавете малко нарязани зеленчуци към кайма, което ще добави още повече вкус на кюфтетата.

- - Вместо настъргани сурови картофи за фиксиране на формата на баничките, можете да добавите малко бял хляб, напоен с мляко или тежки сметана, в кайма.

- - Котлетите не трябва да са плоски, така че да им придадат формата на купа, а не кюфтета. Така че те са по-добре печени и по-сочни.