Задушени ястия - Усложнения

Палените ястия все повече проникват в ежедневието ни. Първоначално те са били последвани само от тези, които старателно седят на диетична диета. Но сега един здравословен начин на живот, и на всички, набира популярност, а сега, вероятно, всеки в къщата има двоен котел или бавен печка, с функцията на пара. Не само ползите привличат любителите на паровата храна, но и времето, прекарано за неговата подготовка. Каня ви да посетите този раздел и да се убедите сами. Ще се запознаете не само с нови рецепти, но и с оригинални и прости начини за готвене.

Парни тарталети в бавен котлон

Вълшебният помощник на multicooker не винаги отговаря на очакванията на собственика му. Най-често оплакванията се отнасят до печенето. Много печки изобщо нямат този режим, а тези, които са оборудвани с тях, често се провалят. В резултат на това печенето се оказва наполовина изпечено, тестото пада, може да се окаже, че е изгоряло или дъно. Позната ситуация?

Свинско със задушен сос в бавен котлон

Месото е доста често срещан гост на нашата маса и всеки път се опитвам да готвя нещо ново от него. Този път срещнах рецепта за свинско, задушено в сос. Реших да го готвя и изобщо не съжалявам, така че споделям това интересно ястие с вас. Задушеното свинско беше много нежно и вкусно, буквално се топи в устата.

Кнедли със задушени плодове в бавен котлон

През летния сезон плодовете от череша и червено френско грозде винаги готвят варени кнедли с плодове в бавен котлон. Неизразен вкус - с обикновени варени кнедли във вода не се сравнява. Сокът не тече, но цялото остава вътре, оказва се сочно, сладко и вкусно. Ароматът и ползите от това ястие са много големи.

Задушени кифлички в бавен котлон

Парен, можете да готвите много тесто ястия. Това са азиатски манти, руски кнедли, китайски кифли Манту, корейски прасенца, да не говорим за котлети, котлети и червена риба. Готвенето на парни кифлички няма да е трудно. Продуктите, задушени в глинен съд, са леки, тестото е фино поресто, добре издигнато

Китайски парни кифлички

Китайската кухня е толкова разнообразна, колкото всяка друга. До пикантни, пикантни закуски и пикантни горещи супи, съпътстващи ястия с неутрален вкус. Например, парни кифлички mantou. На пръв поглед това е обикновен кнедъл за тесто за дрожди, задушен на пара. Но в действителност, ако не знаете тънкостите на готвене, вместо кръгла, еластична кок, можете да получите сбръчкани

Задушени рибни котлети в бавен котлон - рецепти

Палените ястия не са много търсени сред нашите хостеси, въпреки че за много източници храната е много полезна, отколкото пържена със златна кора. Предлагам да се приготвят рибни патици. Самият процес на готвене е прост и не отнема много време, ако имате готово рибно филе или мляно месо, което можете да си купите във всеки

Задушени ястия в бавен котлон

Почти всички мултикурки имат функцията на пара. Във всеки случай няма изключения. Тази функция е една от онези, които правят бавното готвене наистина универсален кухненски уред.

Храна, задушена на пара, с голямо уважение сред любителите на диетичната храна. И не случайно, защото този метод на топлинна обработка се счита за най-полезен. Тя ви позволява да съхранявате максимум витамини в храната, за да направите ястията лесно смилаеми, без да навредите на стомаха ни.

Готвенето в готварска печка е много просто и удобно. По мое мнение, това е много по-лесно, отколкото в обикновените параходи. Да, в multicooker няма многоетажна парна секция. Но можете да готвите 2 ястия наведнъж по различни начини, съчетавайки редовно готвене и пара.

В бавна печка можете да изпарите различни ястия: парни котлети и месо, риба и зеленчуци. Можете дори да направите задушени сладкиши, например, да направите вкусна натруфен. В този раздел на сайта можете да намерите рецепти за варене в мултикуриер на тези и много други ястия. Яжте здравословни и вкусни диетични храни и бъдете здрави!

Парен поляк в бавен котлон

Добре дошли! Днес представям на вашето внимание рецепта за готвене на задушена баничка в бавен котлон. Парна риба често се използва за диетични, бебешки или терапевтични храни. Под влиянието на парата се оказва доста сочна риба. Задушеното филе от полик се отделя лесно от костите. Можете да вземете тази риба, за да направите салати или закуски. Ако приготвяте сола за обяд или вечеря, можете да сервирате риба с елда каша, картофи, паста гнезда. Задушената риба се приготвя за около половин час, така че трябва да мислите предварително за гарнитурата.

Панирани котлети от треска

Риба котлети, приготвени в мулти-готварска печка за двойка е прекрасно диетично ястие, вкусно и здраво. Те могат да се приготвят от кайма от различни риби: щука, мида, розова сьомга, хек и дори рибни консерви. Този път приготвих котлети от филе от треска. Рецептата, обаче, е доста подходяща за всяка друга риба. Вкусни сладкиши от риба треска, деликатни и ефирни, ще се харесат както на възрастни, така и на деца. Те са нискокалорични, което означава, че лесно могат да ядат отслабване. А парата ги прави особено полезни!

Задушени котлети от моркови в бавен котлон

Добре дошли! Днес предлагам да се приготвят пълнозърнести моркови в мултикуриер. Както знаете, морковите съдържат много витамин А, но не всеки може да го яде сурово. Затова можете да направите много вкусни моркови котлети.

Парите говеждо месо отрязват в бавен котлон

Добре дошли! Днес ще ви кажа как да приготвяте вкусни варени говеждо месо. Месото може да бъде приготвено по различни начини. Но най-полезните начини са задушаването и парата. Котлетите от телешко филе са меки, сочни и нежни.

Сочна пържола със сьомга със задушени зеленчуци

Добре дошли! Днес искам да ви предложа една рецепта за вкусни сокови пържоли със сьомга със зеленчуци, задушени в бавен котлон. Нищо чудно, че червената риба се нарича кралска, защото има отличен вкус. Розова сьомга, задушена на пара, няма специфичен рибен вкус. За задушаване на риба трябва да се нарязват на пържоли. И основната тайна на готвене сочна риба е, че трябва да добавите зеленчуци в мрежата, а именно, моркови. Сочни пържоли от пържола се изпиват буквално половин час. Калоричното съдържание на приготвена розова сьомга е около 140-150 kcal на 100 g.

Как да готвя една двойка в бавен печка

Варени ястия се считат за по-здравословни и нискокалорични. Този начин на готвене е подходящ за тези, които искат да отслабнат или да се ограничат поради здравословни проблеми. Можете също така да хранят малките деца с този метод на готвене. Това ще бъде най-правилното решение да закупите бавно печка и да я подготвите с този режим, дори ако не сте един от изброените по-горе хора.

Каква функция в multicooker ви позволява да пара

Почти всички съвременни кухненски уреди от този тип имат функцията да готвят ястия с пара. Намерете този режим не е трудно и грижи. Обозначението може да бъде различно, но най-често производителите на оборудването използват „готвене с пара“. За да направите това, използвайте специална чаша на дъното за вода и контейнер с малки дупки, където отива основното ястие.

Как работи тази функция

Принципът на работа на този режим е доста прост. Изливаната в чашата вода се загрява до точката на кипене с помощта на парогенератор и се генерира пара, която се улавя от храна отгоре, като по този начин готвенето е много по-бързо, отколкото при готвене, печене и пържене. Целият кондензат се събира в тенджерата. Да се развали нещо е почти невъзможно. Бавната печка има таймер и индикатор за нивото на водата. Ако течността се изгори, уредът се изключва, след което може да се добави към специален отвор. Вместо обикновена вода, можете да използвате чай, бульон или вино.

Как да готвя една двойка в бавен печка

На първо място, трябва да изучавате електрическия уред, така че когато готвите, не пропускайте нищо и не правете прекалено много. Тогава готвенето, без съмнение, ще бъде дадено много лесно. С помощта на специална кошница можете да сварите яйцата. Дори и при този режим можете да затоплите течни и а ла карт ястия.

Подготовка на продукта

Първо, разбира се, трябва да се погрижите за самите съставки. Месото трябва да бъде добре измито и изсушено. В яйцата направете малка дупка. В зеле, зеле и аспержи зеле, дебели стебла трябва да се режат. Останалите продукти могат да бъдат оставени цели или нарязани на филийки.

Време за готвене

Както бе споменато по-горе, с помощта на бавен печка и неговия режим на пара, храната се приготвя много бързо. Тук ще намерите списък на продуктите и точното им време за готвене (посочени в минути). Можете да вземете абсолютно всякакъв брой продукти, списъкът е общ шаблон.

Месо, птици и яйца: t

Манти (8–10 броя; 500 g) - 35–40.
Кнедли (450 г) - 25–30.
Пилешко филе (500 гр.) - 20-25.
Филе от телешко месо (500 гр.) - 25-30.
Агнешко филе (500 гр.) - 25 бр.
Свинско филе, говеждо (500 гр.) - 15–25.
Пилешки котлети (4–6 бр.; 500 гр.) - 18–20.
Кюфтета (20-25 броя; 500 g) - 15–18.
Турция котлети (300 г) - 25-30.
Телешки котлети (300g) - 25–30.
Пилешки бутчета (300g) - 25–30.
Телешки колбаси (8 броя без отстраняване на обвивката) - 8–13.
Франкфуртски колбаси (8 броя в черупката) - 8–10.
Агнешки пържоли (240g) - 25-30.
Твърдо сварени яйца (10 бр.) - 15–20.
Меко сварени яйца (10 бр.) - 10–13.

Морски дарове:

Замразени скариди (450 g) - 15–20.
Филе от червен бас (400g) - 15–18.
Свеж морски костур (400g) - 17-25.
Замразени калмари (600g) - 20-25.
Миди в черупки (1 кг) - 18-25.
Омари (2 бр.) - 30–35.
Пъстърва (300г) - 18-25.
Риба тон с парчета (400g) - 25–30.
Филето (300g) - 15–18.
Обелени варени замразени салатни скариди (500 гр.) - 5 бр.

Зеленчуци и плодове (500 г):

Моркови - 20-25.
Аспержи - 30–40.
Артишок (4 броя средни размери) - 40-45.
Зелето от аспержи (съцветие) - 15–20.
Карфиол (съцветия) - 20-25.
Брюкселско зеле - 20-25.
Зеле (резени) - 25-30.
Аспержи - 30–40.
Копър - 15-20.
Бисквити - 15-20.
Кольраби - 20-25.
Картофи - 20-25.
Картофи в униформа - 30-40.
Царевица (2 кочани) - 55–60.
Праз - 20-25.
Цели гъби - 20–25.
Нарязани гъби - 5-10.
Цвекло - 40-60.
Китайско зеле (стъбла) - 6.
Китайско зеле (листа) - 2–3.
Броколи - 5-6.
Патладжан - 5-6.
Грах - 4–5.
Български пипер - 2-4.
Спанак - 5-6.
Тиквички - 4–6.
Ябълки - 10-15.
Круши - 10-15.

Какво може да се изпари в бавен котлон

Можете да направите голям брой много популярни ястия, като кнедли, кнедли, манти, различни сладкиши, различни зърнени храни, зеленчуци за всякакъв вид месо и птици, бъркани яйца, омлет, винегрет, кюфтета, салата, тестени изделия, таралежи, ориз, картофи, макаронени изделия, зеле ролки, сирене торти, ребра, крила, крака, гърди, риба и много повече. За да направите храната много вкусна, придържайте се към следните точки:

Поливането на вода в купата е по-добре да не е студено, а горещо, така че храната ще се приготвя много бързо.
Поставете зелени зеленчуци или листа за кратко време, в противен случай ще загубят цвета си.
Замразените продукти не трябва да се размразяват предварително, бавното готвене ще го направи много по-бързо.
Храната в кошницата не трябва да се поставя наблизо, в противен случай парата няма да може да отиде в отдела с него. Това ще доведе до проблеми с техниката.
Добавете подправки към самата храна, а солта е по-добре да добавите към вече приготвеното ястие.

Как да използвате двоен котел в бавен котлон: инструкции стъпка по стъпка

1) Първо се погрижете за ястието, всички продукти трябва да бъдат подготвени правилно.
2) Ако трябва да се готви бързо, след това нагрявайте водата, ако не бързате, течността ще се вмести на всяка температура.
3) Отстранете контейнера и налейте вода в купата.
4) Поставете обратно контейнера на място и изложите съставките.
5) Затворете капака, изберете режима и изчакайте сигнала, означаващ края на готвенето.

Ползи за готвене с пара

Функцията на парахода в този прекрасен универсален кухненски уред ще се хареса на всички, особено на онези, които са споменати в самото начало - тези, които следват диетата според инструкциите на лекаря, които нямат време за готвене, трябва да се хранят правилно и децата на всяка възраст. Информацията по-долу ще ви помогне да обясните това разделение.

Парите позволяват на храната да запази всичките си полезни свойства, цвят, вкус, мирис и форма. Когато готвите, тези качества се губят, а при пърженето те получават много безполезни калории.
Това е най-бързият и най-качествен метод за готвене. Оставете храна и направете други неща. В края на multicooker ще ви уведоми.
Задушените ястия лесно се абсорбират от тялото, не се запушват с шлаки и токсини, а също така подобряват цялостното физическо и морално състояние на човека.
Кожата и скалпата ще изглеждат здрави с редовно хранене на такава храна, имунната система също ще се подобри и тялото ще бъде в добра форма.
С често стрес, депресия, апатия и умора, опитайте се да ядете ястия, приготвени изключително от пара, което ще ви помогне по-спокойно да третирате трудностите в живота.

Обобщавайки, можем с увереност да кажем, че бавната печка с режима на задушаване ще направи живота ви по-лесен и ще бъде изключително полезен елемент във вашата кухня.

Готвене в мултикуриерни ястия дуети

Мултиварка с право се гордее с мястото в нашите кухни, защото по отношение на функционалността ни един кухненски уред не може да го съчетае. В бавна печка можете да готвите не само отделни ястия, но и да подредите истинското къпане на двойки, т.е. можете да готвите в бавен котлон и едно основно ястие и гарнитура за него. Например, класическата комбинация от зърнени каши и парни котлети - какво би могло да бъде по-лесно! Докато варят елда или ориз, сочни котлети или „таралежи“, които са толкова обичани от децата, потъват в кошница за пара. И такива дуети могат да бъдат приготвени в мултиварк от почти всяка храна. И не е задължително парното „ястие с месо и гарнитура” да има строго определена позиция вътре в бавното готвене - картофите могат да бъдат в купата на двойния котел (или обелени, или в униформа, което е много по-полезно), а в купата на бавната печка може да се пече. пиле или риба. Между другото, такъв подход е най-подходящ за привържениците на правилното хранене, защото в една плоча е нежелателно да се комбинират пържено месо и пържени картофи. Много по-полезно е да се сервира варено или парно ястие към пърженото ястие - и обратно!

Правила за готвене на дуети в бавен печка малко. Просто трябва да знаете приблизителното време за приготвяне на тези или други продукти и умело да ги комбинирате в едно ястие. Така че, да кажем, когато приготвяте гарнитура в режим “Елда” или “Плов”, вашите котлети или “таралежи” ще имат време да се подготвят, но рибата може да бъде “преварена”. За да избегнете такова неудобство, поставете поднос с риба около 30 минути преди края на режима или го увийте във фолио или в ръкав (така че всички сокове ще останат в съда).

Особено удобно е прясното готвене в бавен котлон за заети домакини: наличието на таймер ви позволява да поставите всички продукти вечер (за да получите свежа закуска) или сутрин (така че вечерята ви очаква при пристигане от работа) - и няма проблеми! Ако сте загрижени за безопасността на храната в горещите дни, поставете замразени или рибни полуготови продукти в бавен котлон. Докато часовникът на таймера тиктае, той ще се размразява и ще бъде подходящ за пара. Така че можете да правите кнедли или манти със зеленчуци като гарнитура - опитайте, много е вкусно! Тестото не кипва меко, кнедлите остават сочни и ароматни, най-важното е, че не забравяйте да ги излеете с масло, така че да не се залепват заедно.

Задушена риба и ориз се гарнират в бавен котлон

съставки:
500 g филе от всяка риба (костур, треска, пикша и др.), T
2-3 домата,
1-2 лука,
1 стек заквасена сметана
250-300 грама твърдо сирене
сол, черен или бял смлян пипер - на вкус.
гарнитура:
Дълъг ориз с 1-2 чаши
2-4 многоетапни вода
сол, масло.

Получаване:
Поставете измития ориз в купата на мултикукъра, сол го сложете, добавете маслото и излейте във водата. Поставете купа за пара, покрийте я с фолио, оставете място за пара и поставете парчета риба в нея. Поръсете с нарязани лукови пръстени, залейте сметана, сол и черен пипер на вкус. Нарежете доматите, сложете ги върху рибата, поръсете всичко със сирене. Задайте режим "Елда". Ако рибата е много нежна, свалете купата на двойния котел след 20 минути от началото на работа на режима.

Задушена говеждо месо с елда в бавен котлон

съставки:
700 g говеждо месо,
2-3 крушки,
100 грама бял хляб
1 яйце
10-12 варени пъдпъдъчи яйца,
200 мл мляко,
някои нарязани зеленчуци
½ ч. Л растително масло
чесън, сол, черен чук пипер, подправки - на вкус,
3 многоетапна елда,
6 много чаши вода
масло или топено масло.

Получаване:
Накиснете белия хляб в млякото, след това намажете с мляко. Нарежете лука и чесъна много фино или настържете. Комбинирайте мляно месо, накиснат хляб, лук, чесън, зеленчуци и сурово яйце. Разбъркайте и разбийте плънката до гладка. Формирайте удължени питки, поставете едно пъдпъдъчно яйце във всяко и затворете ръбовете. Смажете парахода с растително масло и сложете на него zrazy. Изсипете измитите зърнени храни в купата на мултикукъра, налейте с вода, подсушете, добавете масло и поставете парахода отгоре. Затворете капака и настройте режима на елда.

Парен телешко месо с гарнитура от картофи в бавен котлон

съставки:
300 грама телешко месо,
500 грама картофи
1-2 лаврови листа
3-5 черни пиперки,
сол, подправки за картофи - на вкус.

Получаване:
Нарежете обелени картофи на половина, разбъркайте със сол и черен пипер, добавете подправки към картофите на вкус. Месото се нарязва на порции, леко се отчупва и се разтрива със сол и черен пипер. Поставете месото и картофите в решетката за кипене на двойка, налейте вода в купата на бавното готвене, сложете дафинов лист и черен пипер в тенджера и включете режима “Парене” за 40 минути. Сервирайте с пресни билки.

Пилешки крака или крила с ориз в бавен котлон

съставки:
4-5 пилешки бутчета (или 8-10 крила),
1-2 много чаши ориз,
2-4 многоетапни вода
1-2 супени лъжици масло или топено масло,
сол, черен пипер, подправки за пиле - на вкус.

Получаване:
Поставете измития ориз в купата на мултикукъра, покрийте с вода, добавете масло и сол. Поставете купа за пара. Измийте пилените бутчета или крила, изцедете, разтрийте със сол, пипер и подправки и ги поставете в купа. Затворете капака и настройте режима на елда.

Задушена скумрия с гарнитура от ориз и зеленчуци в бавен котлон

съставки:
2 трупа от скумрия,
2 домата,
50 грама сирене
1 лук,
лимонов сок, сол, билки, подправки за риба, черен пипер - на вкус.

гарнитура:
2 много чаши ориз,
4 много чаши вода
1 лук,
1 морков,
50 г масло или топено масло,
сол - на вкус.

Получаване:
Нарежете приготвената скумрия на големи парчета и мариновайте в подправки и сол за 1-2 часа в хладилника. Покрийте купата за двойния котел с фолио, поставете парчетата риба, поставете кръгове между тях, пръстените от домати и лук, поръсете с билки и налейте с лимонов сок. Увийте фолиото. Поставете измития ориз и нарязаните моркови с лук в купата на бавната печка, добавете масло, сол и вода. Поставете купата на парахода отгоре, затворете капака и настройте режима “Пилаф”, ако искате да получите хрупкава кора или “Елда”.

Дует на тестени изделия с виенъри (бърза вечеря) в бавен котлон

съставки:
350-400 г паста от твърда пшеница,
1 лук,
50 г масло,
сол, подправки, доматено пюре или кетчуп - на вкус,
салати или колбаси.

Получаване:
В режим "Печене" изпържете нарязания лук с масло, добавете доматено пюре и загрейте добре. Сложете макароните в гърнето, налейте гореща вода върху нея, така че да покрие макароните, сол и пипер или да добавите подправки на вкус. Поставете кошница за параход отгоре, поставете добре измити, непочистени колбаси или виенчета. Затворете капака и настройте режима "Пилаф" или "Елда". Сервирайте, поръсете с билки.

Пилешки сърца с парен картоф се гарнират в бавен котлон

съставки:
600-700 грама пилешки сърца,
1 морков,
1 лук,
1-2 супени лъжици доматено пюре,
2-3 скилидки чесън,
сол и черен пипер - на вкус,
олио за готвене,
картофи.

Получаване:
На режим "Печене" или "Пържене", запържете лука и морковите с растително масло, след това добавете нарязания чесън и се запържва за още една минута. Добавете доматено пюре, запържете малко и поставете добре измити сърца. Напълнете с гореща вода, така че да покрие сърцата (ако искате повече сос, добавете още вода и 1 супена лъжица брашно, разтворена в студена вода). Сол и пипер. Обелете картофите, намажете ги на големи парчета и поставете парахода в купата. Сол, поръсете с подправки на вкус. Задайте режим "Охлаждане" на 1 час.

Котлети с печени картофи в бавен котлон

съставки:
800 г смесен кайма,
1 лук,
3 филийки бял хляб
1 яйце
100-150 грама твърдо сирене
сол, пипер, мляно месо подправки - на вкус,
8-9 картофи с еднакъв размер
100 мл заквасена сметана,
100 ml мляко,
1 супена лъжица. масло,
сол, подправки за картофи - на вкус.

Получаване:
Накиснете хляба в млякото, нарежете лука и го прекарайте заедно през месомелачка заедно с мляно месо. Добавете яйце, сол и подправки и разбийте добре кайма. Оформете котлетите и ги поставете в купата за пара. Обелете картофите, нарязвайте, преди да стигнете до края, сол и черен пипер. Изсипете смес от мляко и заквасена сметана в купата на бавното печене, добавете масло, добавете подправки и сложете картофите в сместа. Разклатете добре, така че картофите да бъдат покрити със сос, поставете на върха купа параходи, сложете парче сирене на всеки котлет и затворете капака. Задайте режима за печене на 1 час.

Елда с колбаси за закуска (готвач вечер) в бавен котлон

съставки:
2 елда,
1 малък лук,
масло, сол и подправки - на вкус,
колбаси (за предпочитане в естествена обвивка).

Получаване:
Изплакнете елдата и поставете мултикучора в купата. Добавете ситно нарязания лук, сол и подправки и го покрийте с вода в съотношение 1: 2 (т.е. 4 много чаши). Поставете кошница за параход отгоре, поставете добре измити колбаси, без да отстранявате корпуса от тях. Задайте режима "Елда" и таймера, изчислявайки времето, така че закуската да е готова навреме. На сутринта само ще трябва да сервирате обилна закуска на масата.

Пиле със задушени зеленчуци и макаронени изделия в бавен котлон

съставки:
2 броя пилешко филе (или гърди с кожа),
1 лук,
1 морков,
½ глава от карфиол или броколи (или различни),
1 супена лъжица. растително масло
200-300 г паста,
сол, подправки - на вкус.

Получаване:
В купа с намазана с мляко multicooker, запържете пилешкото филе или гърдата, нарязани на големи парчета, в режим на печене за 10-15 минути. Поставете пилето в купата на двойния котел, сложете същите съцветия от карфиол. Остатъчното масло се изсипва в купата на мултикукъра, запържва се нарязан на ситно лук и моркови, прибавя се пастата без разбъркване и се покрива с вода, така че да ги покрива. Сол, добавете черен пипер и всички подправки на вкус. Поставете кошница с параход отгоре, затворете капака и включете режима „Пилаф“ или „Елда“. Пилешко месо не може да се пече.

Задушена риба с гарнитура от картофи

съставки:
3 трупа от скумрия,
500 г картофи с еднакви размери,
сол, подправки за риба.

Получаване:
Поставете добре измитите картофи в глината. Напълнете със студена вода. Поставете кошница за параход отгоре. Изплакнете скумрията, отстранете главата и вътрешностите, солете и подправете с подправки. Вътре можете да поставите тънки филийки лимон. Поставете рибата в кошницата на парахода, затворете капака и настройте режима “Steaming” за 25 минути.

Хедж кюфтета и грахово пюре в бавен котлон

съставки:
500 g смесен кайма,
1 лук,
100 грама бял хляб
100 ml мляко,
200 грама дълъг ориз,
1 яйце
сол, пипер и подправки на вкус
2 стека грах,
3.5 стека вода
1 морков,
сол, масло - на вкус.

Получаване:
Изплакнете граха и се накиснете в студена вода в продължение на половин час. След това източете водата, изплакнете граха и сложете мултикуркорите в купата. Добавете на върха на ножа моркови, сол, масло и сода. Напълнете с вода и настройте режима "Охлаждане" за 2 часа. В същото време, гответе мляното месо, като го смесите с хляб, лук и яйце, напоено с мляко, сол, добавете подправките и ги победи добре. Оформете кюфтетата и ги навийте в измития и изсушен ориз. Поставете кюфтетата в кошницата с кош за пара, поставете я върху купата за млечни продукти и затворете капака. Гответе до края на режима.

Пилешко филе в задушен ръкав и гарнитура от зърнени храни в бавен котлон

съставки:
1-2 пилешко филе,
1 супена лъжица. соев сос
1-2 моркови,
1 лук,
сол и подправки на вкус
1 мулти-ориз,
1 елха,
3-4 мулти-чаши вода
масло, сол - на вкус.

Получаване:
Измийте, изсушете и мариновайте пилешкото филе в соев сос със сол и подправки. Поставете в хладилника 1 час. След това изрежете филето и поставете пръстените с лук в разфасовките. Обелете морковите и нарязани на филийки. Поставете филето с моркови в ръкав за печене, завържете го и поставете в кошница с пара. Изсипете измитите зърнени храни в купата, добавете сол и масло, налейте вода, поставете кошницата на котлона на върха и включете режима на елдата.

Пилешки бутчета с елда в бавен котлон

съставки:
4-6 пилешки бутчета
2 елда,
1-2 лука,
1-2 моркови,
4 много чаши вода
2 супени лъжици. зеленчуци или масло,
сол, пипер, подправки - на вкус.

Получаване:
Измийте, изсушете и навивайте пилените бутчета в смес от сол и подправки. Нарежете лука и морковите и запържете на масло в режим "Печене" до омекване. Добавете измитата елда, сол, пипер и разбъркайте. Изсипете с вода. Поставете пилените бутчета отгоре. Затворете капака и настройте режима “Елда” или “Пилаф” (ако искате кашата да се пече).

С всеки един от двата си ястия масата ще бъде все по-разнообразна и изтънчена. Давайте!

Добър апетит и нови кулинарни открития!

В двоен котел, рецепти на основните ястия

Рецепти за основни ястия

В двоен котел

Диетичният суфле от пилешки гърди, задушено в бавен котлон, е вкусно и здравословно ястие. Благодарение на грис и бита, суфлето е много деликатно, ефирно, идеално за здравословна и бебешка храна. Готвенето е лесно.

Киргизката рецепта за задушаване на кюфтета. Мляно месо може да бъде от овнешко или говеждо месо с добавка на мазнини или друга налична мазнина, а тестото е просто безквасен хлебче. Предлагам да се готви оромо в двоен котел или бавен котлон.

Сред корейските рецепти ще намерите много ястия от патладжан. Популярността на тези зеленчуци е разбираема - те са здрави и питателни, лесни за приготвяне, а патладжаните обичат кулинарни експерименти. С нашата рецепта можете да бъдете сигурни в това, като подготвите нова ястие - корейски патладжан.

Пилешко руло с елда и гъби е вкусно и здравословно диетично ястие за тези, които наблюдават диетата си. Такава ролка се задушава, сочно пилешко месо, ароматът е ароматен.

Khanum е ролка безквасен тесто (както за мантите или равиолите), задушена и след това нарязана на парчета. Пълнеж - месо, понякога с добавка на зеленчуци. Според тази рецепта, ханум се приготвя с мляно месо и зеле.

Момо е едно от най-популярните и вкусни тибетски тесто с пълнеж. В структурата си тя прилича на кнедли, равиоли, кнедли и се различава по това, че не се готви във вода, а се задушава.

След новогодишните празници искате лека и здравословна храна. В този случай изваждам параход и готвя кюфтета с картофи. Сервирайте ги със соев сос.

Варено сирене с грис и банан, задушено на пара, подходящо за деца от 1 година. Дори ако бебето ви не харесва извара, това готвене със сигурност ще бъде на неговия вкус.

Патладжани с чесън, зелен лук, сусам и соев сос - ароматни, пикантни и пикантни. Това е стартер и гарнитура. Те са добри, топли и студени. Открийте новото ястие и новите вкусове - задушен патладжан на корейски език.

Филето на костур ще бъде готово за няколко минути. А рибната компания ще направи чудесна тиква, която след готвене се разпада на влакна, подобни на спагети. (Този вид тиква от тиквички спагети изглежда като жълт скуош.) Гъбите са диви и ароматни. Средиземноморската версия на сладко-кисел сос (агро дълъг сос) се прави от зехтин с чесън и оцет и захар.

Традиционно, манти се приготвят от тесто, с различни пълнежи. Но има и нетрадиционни начини за приготвяне на това много вкусно ястие. Предлагаме ви рецепта "Домати мантия". Това са манти с месен пълнеж, за който не е необходимо да се месят тестото - пълнени домати, задушени.

В случая, когато искате нещо удовлетворяващо, но за да не стоите на печката. В двоен котел месото е сочно, а картофите са ароматни и меки.

Говеждото и бъбреците служат като пълнеж за такъв парен месен пай, а тортата се прави от тесто за къси пасти.

Зеленият фасул се сварява в чифт, след което се смесва с джинджифил и чеснов сос.

Треска се задушава и сервира с зеленчуково гарнитура.

Вариация на узбекската кухня. Домашно мантия в двоен котел.

Вкусна варена зеленчукова ролка от тесто от кнедли. Подготвя се много бързо. Hanum със зеленчуци, подходящи за вегетарианци. Ястието не е с високо съдържание на калории, така че тези, които гледат фигурата си, ще бъдат удовлетворени.

Парите броколи се сервират на гарнитура или като стартер. Превръзка за броколи с лимон придава на ястието специфичен вкус.

Бурятските пози (буузи) - ястие, наподобяващо манти, големи пелмени със сферична форма с дупка в средата, които обикновено са на пара. Бурятските пози са доста големи, това ястие е сочно, много вкусно и задоволително.

Пилешко филе и тиквени котлети, задушени - диетично, здраво и вкусно ястие. Такива пилешки котлети са сочни и са чудесни за детското меню. Не по-малко вкусна и здравословна ще бъде филето от Турция, приготвено по същия начин.

Броколите се задушават на пара, пълни с маслодайна превръзка. Сервира се с броколи със сирене.

Вкусна сърдечна кухня за мъже.

Филето бие и се пълни с пълнеж с ядки, след което се навива на руло и се прави на пара. Пилешки ролки с пълнеж ще бъдат оценени от любителите на здравословната храна.

Здравословната храна трябва да е вкусна. Перфектният пример е тази рецепта за зеленчуков задочник със сирене. Подготовка на парна тенджера от тиквички, патладжан и сладък пипер.

Паренето на пъстърва с параход не е никак трудно. Трупките от пъстърва се приготвят с чесън и джинджифил.

Това ястие се приготвя така, както готви съпругът ми - вкусът и рецептата на детството му. Много вкусно и удовлетворяващо, и най-важното в рецептата за ханум - неговата простота.

Задушените зеленчуци са не само едно от бързите и много здравословни ястия. Този метод на топлинна обработка запазва вкуса и аромата на зеленчуците. Правилно приготвените задушени зеленчуци сами по себе си са добри. И по-допълненият сос! Сосът, който се предлага в тази рецепта, е идеален за брюкселско зеле, броколи, зелен фасул, картофи. Сос "Vinaigrette" страхотно можете да излее не само зеленчуци, но и риба и месо.

Здравословната диета може да бъде не само здравословна, но и приятна, лека. За да сте сигурни в това, гответе задушени пилешки котлети в бавен котлон. Рецептата за парно мляно пилешки котлети е много гъвкава и ви позволява да създавате нови версии на ястия, съчетаващи различни продукти. Този път гответе котлетите със зелени.

Аз, може би, не познавам хора, които не обичат кнедли и манти. Така че, можете да си представите, че ханумът е „голям мант“. Вероятно няма нужда да казвам колко е вкусно. Това интересно ястие е направено с различни пълнежи. Ще готвя ханум с месо и картофи.

Половината от чушките се пълнят с кантарион и гъби без месо. Задушени чушки.

Днес на нашата маса - Азия, и по-специално - Виетнам. Ще готвим месни топки в оризова хартия. Корпоративна рецепта кафене Saigon. Подобно ястие е в Китай, dim sum е общото име за закуски от този тип, може би най-популярната храна в Средното царство.

Кюфтета или варени на пара се приготвят от малка морска риба (например, цаца), с ориз, зелен лук и подправки.

Тази рецепта ще подхожда дори на тези, които са безразлични към тиквата. След като опитате тази чиния, промените мнението си за кралицата на полетата - тиквата. Manty с тиква много вкусно и сочно. Дори децата, които не са ентусиазирани от зеленчуковото пюре, ще ядат тези мантия за двете бузи.

Здравейте всички! Готвене на вкусна и здравословна храна. Днес ще бъдат задушени пилешки котлети. Няма нищо трудно в тази рецепта, дори не се нуждаете от двоен котел, лесно може да бъде изграден от импровизирани средства.

Много проста рецепта за бързо приготвяне на мързеливо зеле. Предлагам да готвя за една двойка в бавен котлон.

Хлябният пудинг традиционно се прави от филийки хляб с различни добавки. В допълнение към хляба, към този пудинг се добавят и макаруни, стафиди и подправки. Подготовка на пудинг в двоен котел.

Филето от бяла риба се задушава в кокосов сос.

Продуктите, произведени от мляно месо, както и бучките, са пържени, задушени, печени и задушени. Приготвяйте продукти от кайма, натурални, с хляб (кюфтета), с разбито яйце (кнедли).

Парен омлет е вкусна и здравословна възможност за закуска.

Днес ще приготвим риба във фурната, с парна гарнитура от зеленчуци, но тя няма да бъде проста риба. Днешната рецепта е идеална за тези гастрономи, които обичат риба, но мразят да се борят с везни. Ние ще печем дорадо в сол.

Най-полезният начин за готвене е на пара. Това ястие също е много удовлетворяващо.

Диетично ястие от поляк в бавен котлон, на пара. Подготовката е много проста.

Основната "сол" на тази рецепта е да преобърне manti красиво.

Ако домакинята има желание да донесе новост в домашното меню, тогава манти с пълнеж с месо е точно това, което цялото семейство ще хареса, особено мъжката половина.

Ролките са направени от пиле и зеленчуци. Пълнежът се увива в листа от праз.

Рибни и картофени банички с треска, варени в двоен котел, идеално пригодени за печени зеленчуци.

Готвене за вечеря Месо от таралеж. Рецептата е проста, ястието е нежно и диетично. Препоръчителна.

Всички права върху материалите на сайта www.RussianFood.com са защитени в съответствие с приложимото законодателство. При използване на материали от този сайт, хипервръзка към www.RussianFood.com е задължителна.

Администрацията на сайта не носи отговорност за резултата от прилагането на горните рецепти, методите за тяхната подготовка, кулинарните и други препоръки, ефективността на ресурсите, върху които се поставят хипервръзки, както и за съдържанието на рекламите. Администрацията на сайта не може да споделя мнението на авторите на статии, публикувани на сайта www.RussianFood.com

Този сайт използва бисквитки, за да ви осигури възможно най-доброто обслужване. С пребиваването си в сайта, Вие се съгласявате с правилата на сайта за обработка на лични данни. Съгласен съм

Архив за: Парен в Мултиварке

Рецепти за двойка в Panasonic crockery, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Witek и други модели със снимки. Как да се готви задушени месни печки котлети, зеленчуци, риба, месо, пиле, картофи. Парите в бавна печка вкусни и прости диетични ястия.

Задушени зеленчуци в бавен котлон

Задушени зеленчуци в Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex и други модели са чудесна идея за тези, които обичат разнообразни диетични ястия, както и за дете. Особено след като за това във всички мултикурки са предвидена програма за готвене на пара и специален контейнер за пара с формата на купа с отвори. Какви зеленчуци... Напред →

Задушени тиквички в бавен печка - рецепта как да се готви

Ако никога не сте варени тиквички на пара в бавен котлон, съветваме ви да го направите. Тази диета и нискокалорични зеленчуци ястие! Отличава се с нежен ненатрапчив вкус. Сдвоените тиквички могат да се сервират със зехтин, любим сос, със заквасена сметана или с бебешко кисело мляко. Кук тиква бързо. По време на готвене можете спокойно да говорите с... Следваща →

Пилешки кайма в бавен котлон - рецепти за какво да се готви

Какво може да се приготви бързо от мляно пиле в бавен котлон? Готвене на прости основни ястия - ориз с кайма и пържоли. Рецептите са подходящи за готвене в мултикукър Redmond, Panasonic, Philips, Polaris и други модели. Съставки за мляно пиле с ориз в бавен котлон: смляно пиле - 300 г; ориз - 2,5 чаши; крушка -... Следваща →

Цвекло в бавен печка - рецепта

Цвеклото в мултикукър (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Witek, Philips и други модели) може да бъде приготвено по различни начини. Може да се свари за салата, задушена с различни зеленчуци или без тях, да приготви борш и вкусна супа от цвекло. Помислете за всички режими, с които можете без много караница да приготвяте цвекло в бавен котлон. Просто трябва да... Напред →

Задушени кюфтета в бавен котлон - рецепта за готвене

Готвени задушени кюфтета в бавен котлон (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Witek, Philips и други модели) са особено полезни за детето и за тези, които следват строга диета. За децата, правенето на кюфтета е най-добро от прясно мляно месо. Тогава те са доста сочни с приятна миризма. Можете да добавите ориз, елда,… Следваща →

Чийзкейк в готварска печка извара - класически и на пара, рецепти,

Пригответе сирена в бавен печка (Polaris, Panasonic, Redmond и други модели) за закуска - невероятно популярно ястие от украинската и руската кухня. Сирените се приготвят от извара с различни добавки, например с ядки, сушени кайсии и др. А използването на разнообразие от сладък сос им дава вкусен вкус. Първата рецепта за правене на чийзкейк в бавен печка е с захаросани плодове. Съставки за чийзкейк в... Следващ →

Sterlet в бавен котлон - вкусна рецепта за стерла

Sterlet в бавен котлон (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Witek, Philips и други модели) може да се приготви не само за празничен празник, но и за празнична семейна вечеря. Желаещите да приготвят супа от стерла могат да се запознаят с рецептата за готвене тук. Можете също така да направите пълнежен съд от стерла. Тя ще се окаже необичайно вкусна. Сега предлагаме... Следващо →

Как да се готви винегрет в бавен печка - рецепта

Една проста и непретенциозна салатна чиния - винегрет в бавен котлон (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Moulinex, Witek, Philips и други модели) е много лесна за приготвяне. В MV сварете зеленчуците за него в купата, както и в парна кошница с пара. Кои от тези методи да изберете - решете сами. Например, можете да... Напред →

Пилешки кюфтета в бавен котлон - рецепта за готвене

Приготвените пилешки питки в мулти-готварска пара (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Moulinex, Witek, Philips и други модели) са пълен диетичен продукт. Задушените пилешки кюфтета в бавен котлон се приготвят бързо. Протеините в пилешкото месо са много повече, отколкото при говеждото месо. За децата е много полезно. Рецептата за задушени пилешки котлети в бавен котлон е много... Напред →

Задушени ястия в бавен котлон

Готвенето на ястия за двойка в мултиварк е здраво и здраво! Това е чудесно, защото мултифункционалната печка с програмата „задушаване“ спестява място в кухнята, подменя двойния котел и прави живота по-лесен, защото сега не е необходимо да се изгражда конструкция от тиган и гевгир. И това е страхотно, защото задушените ястия не само са вкусни, но и здрави.

Какви ястия могат да се задушат в бавен котлон? Има много такива. Списъкът с ястия, които традиционно се приготвят само за двойка, е начело в списъка: централноазиатски манти, различни китайски варени кнедли, пайове и кифлички. Риба, птиче месо, мляно месо, зеленчуци - всички тези продукти се превръщат в отлични ястия, които ще украсят списъка с рецепти за бавното готвене.

Вкусът на задушените ястия в бавен печка винаги може да бъде подобрен, подчертани и разнообразни сосове. Това може да бъде, например, просто подправена заквасена сметана или зеленчуци като песто. Много парни ястия са украсени със смес от соев сос с джинджифил, лют пипер и сусамово масло. Не се страхувайте да експериментирате и вашите ястия с пара ще бъдат не само полезни, но и интересни.

Бавно готварска печка: варени рецепти за диета

Диета е важна за много хора, не само като начин да отслабнете. Той помага да се води здравословен начин на живот. Намаляването на съдържанието на мазнини в храната намалява съдържанието на калории в съдовете, позволява по-добро усвояване. В бавното готвене рецептите на приготвени на пара ястия за диета могат лесно да бъдат приложени без много усилия.

Като правило, това са ястия от зеленчуци, месо, риба. Обикновено те се приготвят по същата схема. Разликата в времето за готвене зависи от сложността на съда, характеристиките на продукта. Важно е да разберете технологията на приготвяне, за да направите своя собствена уникална по универсална рецепта.

Задушени зеленчуци

Това е едно от най-диетичните ястия. Зеленчуците са подбрани както пресни, така и замразени. Като правило това са бобови растения, чушки, картофи, тиквички, домати, зеле, тиква, моркови. Те почистват червата, бързо насищат тялото и са добра гарнитура.

Те се приготвят без масло и подправки, които не се препоръчват за употреба по време на всяка диета (подправки увеличават апетита). Ако зеленчуците са замразени, времето за готвене в този случай се увеличава. Рецептата е проста.

В купата се изсипва един литър вода, поставя се пара.

Зеленчуците се поставят в контейнер, подсолен на вкус.

Те се подготвят за половин час в режим “Steaming”.

След звуковия сигнал се проверява готовността, ако е необходимо, добавя се време.

В готови зеленчуци можете да добавите постно сметана, масло.

Риба на пара

Ами готви рецепти за задушаване на риба. Всяка риба, дори червена, запазва вкуса и сочността си, особено ако е опакована във фолио (готви се на открит или затворен начин). Най-вкусната риба е пъстърва.

Най-подходяща нискомаслена риба. Не е необходимо да се накисва в подправки. За да се подобри вкуса, можете да поръсите с лимонов сок и да маринирате за един час.

Една и половина чаша вода се изсипва в купата с мултикукър.

Поставете контейнера за пара. Рибата се увива във фолио. Фолиото може да бъде отворено отгоре или напълно затворено.

В първия случай времето за готвене е тридесет минути, във втория - четиридесет. Ако бавната печка има малък капацитет, времето може да се увеличи с десет минути.

Готовият пържола върви добре със зеленчуците. Може да се овкуси със сос, заквасена сметана.

Задушено месо

Птиците са най-подходящи за всяка диета. С него можете да получите много ястия, както самостоятелни, така и основни, които изискват гарнитура.

Мултифункционалните рецепти за няколко чифта диета ще ви позволят да приготвите достатъчно бързо. Но за това е необходимо месото да се нарязва на малки парченца.

Едно от най-вкусните ястия, които можете да приготвите за почивка и всеки ден е пиле с домати и сирене. За разлика от готвенето във фурната, това ястие в бавното готвене е доста меко, сочно, не пресушено.

Тъй като месото отговаря на петстотин грама гърди, а сиренето е избрано от нискомаслени сортове. Доматите (три парчета) и сиренето (двеста грама) няма да бъдат гарнитура към пилето. Те служат повече като марината, с която птицата е напоена.

Парите месо в бавен печка

Преди готвене месото трябва да се измие и отреже върху влакната.

За да се подобри вкуса, птицата се маринира на хладно място за около шест часа. Като марината, лимонов сок, горчица, соев сос.

Можете да вземете готовата марината с минимално количество подправки.

Задушено месо в бавен котлон

Задушени ястия в бавен котлон

Готвенето за двойка дава възможност да се приготвят много вкусни диетични ястия. Принципът на работа на този режим е, че херметически затвореното пространство е запълнено с пара, която от всички страни равномерно обгръща продуктите, кондензира на повърхността им и пренася топлината вътре. Много популярни ястия - Manti в бавен печка, кнедли в бавен печка Vitek.

Multivarka Mulineks има достатъчно голям капацитет за кипене за двойка, затова ястията, които се задушават в мултикюнер Mulinex, могат да бъдат приготвени по различни рецепти.

Мултикукър: Рецепти на пара - Риба

Костур

Ще вземе: 1 судак, 200 грама картофи, 100 грама брюкселско зеле, 1 сладък български пипер, 1 литър вода, сол, подправки.

Рибите се мажат, червата, изплакнете обилно с течаща вода. Свалете хрилете от главата.
Рибата се настъргва със сол и подправки.
Пипер измийте, отстранете ядрото и семената, измийте картофите и обелете.
Пипер и картофи, нарязани на същите малки кубчета.
Налейте вода в купата на multicooker, поставете раздела за пара на върха.
Сложете рибата в нея, нарязани зеленчуци отгоре, сол и пипер.
Активирайте режим 1, който в мултикуура mulinex изпълнява функцията на пара, гответе за 30 минути.

Скариди в многовариантно

Това ще отнеме: 250 г белени скариди, 150 г тиквички, 100 мариновани гъби, 50 г майонеза, сол, 1 супена лъжица лимонов сок.

Измийте тиквичките и изрежете на тънки кръгове.
Гъбите се нарязват на филийки.
Поръсете скаридите с лимонов сок и сол.
Сложете скаридите в контейнер за пара, тиквички, гъби отгоре, залейте майонеза отгоре.
Гответе в режим на готвене на пара за 15 минути.
След сигнала поставете готовите скариди с тиквички и гъби на блюдо и го поднесете горещо.

Както можете да видите, вкусни ястия, приготвени на пара в мултикюра Mulineks, се приготвят много бързо.

Парите в бавен котлон

Парни кнедли

Ще вземе: 500 г брашно, 15 г дрожди, 1 чаша вода, ½ чаена лъжичка сол, 200 г масло.

Маята се разтваря в топла вода, добавя се сол.
Пресейте брашното, изсипете го в слайд, направете кладенче и постепенно изсипвайте вода с дрожди в брашното.
Замесете тестото, поставете на топло място, повдигнете, след това, поръсете с брашно, месяте, превържете в купа.
След това, разклащайки с юмруци и длани, придайте на тестото форма на плосък кейк и го навийте в тънък слой.
Нарежете 5 см широки панделки от слоя, избършете ги с масло, сложете 10 парчета заедно и навийте всеки комплект със серпентина. Разходка между дланите, дава заоблена форма.
Налейте вода в купата на Mulinex multicooker, поставете пампушките в намазана с мазнина накрайник, затворете капака и гответе за няколко 40 минути.
Поставете готовите пампушки върху чиния и почистете с масло.