Възможно ли е да се пие мляко с панкреатит на панкреаса и какво не е вредно за здравето

За лечение на панкреатит се изисква строга диета, правилно хранене, спокойствие психо-емоционална среда. Възпалителните процеси в панкреаса често възникват на фона на заболявания на стомаха, предизвикани от повишено съдържание на солна киселина. От своя страна, панкреатит причинява усложнения в работата на червата - подуване на корема, повишено образуване на газ, увреждане на изпражненията, болка. Позволено ли е да се пият млечни продукти за панкреатит - ще се опитаме да отговорим на този въпрос в тази статия.

Възможно ли е да се пие мляко по време на панкреатит?

Заболяването на стомашно-чревния тракт изисква спазване на диетата, в острата фаза трябва да бъде стриктна. Препоръчва се употребата на кисели млечни продукти от първите дни на болестта. Що се отнася до млякото, има някои нюанси.

Говорейки за мляко, в повечето случаи предполагат крава. За него ще бъдат обсъдени по-нататък. В диетата на здрав човек 25% трябва да бъдат млечни продукти, за детето процентът се увеличава с 2 пъти. Трябва да се вземат предвид някои характеристики на тялото ви.

Млякото може да предизвика подуване, ферментация. Той е идеална микрофлора за развитието на патогенни микроорганизми, бактерии. Укрепва чревната дисбиоза. Но е необходимо да го сварите, да намалите мазнините, тъй като свойствата се променят по положителен начин. Термично обработеният продукт понижава нивото на солна киселина, като по този начин елиминира подуването, болката, улеснява храносмилането. По този начин е възможно да се пие мляко в случай на панкреатит, но само след топлинна обработка, разреждане с преварена вода.

Що се отнася до периода на ремисия, в този период диетата не е толкова строга. Пийте прясно мляко, пълномаслено мляко е разрешено с нормална лактозна толерантност. Ако след хранене няма неприятно усещане, можете да пиете любимата си напитка около 1 л на ден.

Видове мляко - какъв продукт можете да пиете с панкреатит

Има няколко вида продукти, всеки от които има свои характеристики.

• Ман. Топло, просто издоено. Традиционните лечители препоръчват да се пие такъв продукт за терапевтични цели, за да получат повече ползи. Експертите казват, че в прясното мляко съдържа патогени, бактерии, умират в рамките на 2 часа. Препоръчва се продуктът да се пие не по-рано от 1,5 часа след получаването му.
• Разтопи. То се обработва топлинно. Температурата се поддържа на 95 градуса по Целзий, кипенето не е позволено. Този продукт включва всички полезни свойства на пълномаслено мляко, докато бактериите, които могат да причинят подуване, оригване и други неприятни симптоми, са неутрализирани. Вкусът се променя, цветът става жълт.
• Суха. Прахът, който се получава чрез изпаряване на течността. За да получите напитка, трябва да се разрежда определено количество охладена или гореща преварена вода. Теоретично продуктът е напълно естествен, разрешен за употреба от деца, възрастни от всякаква възраст. Въпреки това, като се има предвид лошата вяра на съвременния производител, по-добре е да се откаже такъв продукт за панкреатит.
• Пастьоризирано. То се обработва при температура не по-висока от 75 градуса по Целзий. Вкус, цвят, свойства не се променят, срокът на годност се удължава до 2 седмици. Количеството на патогенната микрофлора намалява.
• Стерилизирани или варени. Сварете няколко минути при температура от 145 градуса по Целзий. С този метод на лечение, бактериите и микроорганизмите умират, но също така се губят и полезни свойства.
• Сгъстено. Получава се чрез изпаряване на течността с добавена захар. Когато кипи на слаб огън, продуктът ще се сгъсти, ще промени вкуса. В периода на обостряне на панкреатита от кондензирано мляко трябва да се изостави, тъй като високото съдържание на захар увеличава неприятните симптоми. При хроничен панкреатит по време на ремисия е позволено да се използва кондензирано мляко, приготвено самостоятелно у дома. Мляко на прах, консерванти, съставки с химически произход се съдържат допълнително в готовия продукт.

Пастьоризираното печено мляко е подходящо като идеален продукт за панкреатит. И също така, варени, в комбинация с зърнени храни - елда, овесена каша, ориз, грис.

Ползи за здравето на млякото

Млякото съдържа повече от 100 полезни компонента, от които 20 са мастни, балансирани аминокиселини, лактоза и минерали. Хранителната стойност на 1 литър краве мляко съответства на 500 г месо. Същото количество продукт съдържа дневна доза калций за възрастен.

• Глобулини, казеин, албумин са естествен антибиотик. Дават на продукта бактерицидни свойства, укрепват имунната система, предотвратяват и спират развитието на инфекцията.
• Голям брой микроелементи подпомагат работата на вътрешните системи и органи. Това е особено забележимо на косата, зъбите, ноктите, кожата. Поради увеличеното количество калций, костите се укрепват, рахит и фрактури се предотвратяват при деца. Укрепване на работата на сърдечно-съдовата система, регулиране на метаболитните процеси.
• Наситените киселини оказват благоприятен ефект върху функционирането на нервната система, имат успокоително действие. Препоръчително е да се пие под формата на топлина за премахване на безсъние, нормализиране на съня, спокойствие след тежък работен ден.
• Лактозата помага за усвояване на калция, нормализира червата, предотвратява ферментацията, развитието на патогенна микрофлора.
• Високото съдържание на протеини, мазнините спомага за възстановяване на силата, увеличава енергийния потенциал. Препоръчва се след тренировка, по време на възстановителния период след тежко или хронично заболяване.
• Аминокиселините мизоцим осигуряват лечебни свойства, което е много полезно при заболявания на стомашно-чревния тракт с наличието на язви, ерозия, възпаление.
• Млякото има обгръщащ ефект. Той предпазва стените на стомаха от ефектите на негативните фактори, намалява количеството солна киселина. Елиминира киселини, подуване на корема, газове, свързани с нарушена панкреаса.

За да се подобрят полезните свойства на млякото при лечението на панкреатит, препоръчва се да се комбинира с други съставки.

Прополис Мляко

Уникален продукт на пчеларството има много полезни качества. Той има благотворен ефект върху работата на панкреаса, укрепва имунната система като цяло.

Полезни свойства на прополиса:

• антимикробна;
• антисептично;
• Противовъзпалително;
• антибактериално;
• изцеление;
• успокояващ;
• Облекчаване на болката;
• Холеретична.

Прополисът предотвратява разрушаването на клетките, потиска възпалителния процес, повишава защитните свойства на храносмилателния тракт, нормализира нивото на киселинност.

Рецепти за лечение

• В 500 мл мляко се добавят 2 супени лъжици. Лъжици от чист прополис. Сварете на слаб огън за 15 минути, оставете да изстине. Отстранява се восъчният филм от повърхността, филтрира се.
• В 150 мл топло мляко се добавят 25 капки алкохолна тинктура от прополис. Пийте веднага. За да приготвите лекарството за деца, намалете дозата до 15 капки.

Необходимо е да се започне терапия от първите дни на обостряне или за профилактика на хроничен панкреатит до 5 пъти годишно. Курсът не трябва да надвишава 7 дни, а за деца - само 3-5 дни. В противен случай, прополисът помага за намаляване на защитните функции на организма, стимулира обострянето на заболяването. Лекарството най-добре се приема преди лягане.

Козе мляко с панкреатит, холецистит

Кравето мляко често става причина за алергична реакция, която се проявява с кожни обриви, сърбеж, зачервяване. При наличието на индивидуална непоносимост към лактозата се появява подуване, бучене, газове, диария. В присъствието на такива симптоми да се пие краве мляко е забранено, се препоръчва да се замени козе мляко.

Продуктът е по-дебел, но малко по-различен състав на мазнините. Те бързо се разделят и абсорбират, не провокират развитието на алергии. Козе мляко намалява киселинността, обаче, след неутрализация на солна киселина не изглежда подуване, оригване. Продуктът се препоръчва да се използва с панкреатит, холецистит постоянно за лечение на екзацербации, предотвратяване на тяхното възникване. Прясното мляко има бактерицидни свойства, намалява броя на патогените. Всички други полезни свойства са идентични с кравата.

Свикнете с продукта трябва да бъде постепенно. Първоначално, те пият не повече от 100 ml, увеличавайки дозата всеки ден. При нормална поносимост се разрешава 1000 ml дневно. Дали да се приеме продукта през периода на обостряне зависи от индивидуалните характеристики. Ако се появят неприятни симптоми, по-добре е да изчакате, докато болестта утихне.

Мляко без лактоза за панкреатит

Лактозна непоносимост или лактазен дефицит се дължи на липсата на достатъчно количество в организма на специален ензим - лактаза. Състоянието е свързано с генетична предразположеност, свързани с възрастта промени, заболявания на храносмилателния тракт, особено на стомаха, червата, панкреаса. В този случай, когато лактозата навлезе в храносмилателния тракт, се появяват подуване на корема, газове, повишено образуване на газ, диария.

С пълен лактазен дефицит, препоръчва се да се откаже напълно от млякото, да се замени с млечни продукти - кисело мляко, кефир, пармезан, моцарела, фета, чедър. При частичен дефицит продуктът трябва да се консумира в ремисия. Експертите също препоръчват пиене мляко без лактоза, което не се различава от обичайния полезен състав, свойства, вкус. Единствената разлика е, че лактозата се разделя на ензими, които лесно се усвояват.

Когато панкреатит, лекарите препоръчват на хора от 25 до 35 години да пият 3 чаши напитки, до 45 години - 2, в напреднала възраст не повече от една. Повече трябва да се съсредоточи върху собствените си чувства, състояние. Ако млякото не причинява дискомфорт, не е необходимо да се ограничавате.

Млечни продукти в периода на обостряне

Ситуацията е противоречива и индивидуална. Ако симптоми като гадене, неприятен вкус в устата, болка в гръдната кост, загуба на апетит, нарушено храносмилане, пият нискомаслено, топлинно обработено мляко е позволено. Ако обострянето на панкреатита е придружено от тежко раздуване на корема, тътен, диария, повишено образуване на газ - трябва да се откажете от продукта за 1-2 дни.

Въпреки това, от първите дни на обостряне, млечните продукти не са забранени. Предоставя се разрешение за:

• кисело мляко;
• Домашно кисело мляко;
• Ryazhenka;
• Печено мляко;
• Нискомаслено извара;
• Мляко овесена каша.

Трябва да се откаже от заквасена сметана, тежки сметана. Тези продукти трябва да се въведат в диета не по-рано от 3 дни. Благоприятен ефект върху тялото протрива, нарязана нарязана каша от ориз, овесена каша, елда, грис.

Някои експерти настояват да се откажат от млечните продукти в продължение на 2-3 дни през периода на обостряне. В този случай трябва да се съсредоточите върху собствените си чувства. Ако състоянието се подобри след млечни продукти, можете да ги изядете. Той помага за възстановяване на силата, укрепване на имунната система, спиране на развитието на патогенна микрофлора, извара със стафиди, сушени кайсии.

Забранени млечни продукти

На първо място, трябва да се обърне внимание на качеството на продукта, срок на годност. Не е позволено да се яде с изтекъл срок, развалено, както и с добавянето на химически компоненти. Трябва да закупите натурален продукт на пазара от надеждни доставчици, топлинна обработка у дома.

• Забранено е да се пие пълномаслено мляко, за да се избегне непоносимост към лактоза, като се увеличат неприятните симптоми.
• Не можете да ядете мазнини извара, заквасена сметана, твърдо сирене, с изключение на някои сортове. Тези продукти затрудняват храносмилането, влошава състоянието, причинява киселини, оригване.
• Не яжте кондензирано мляко. Поради високото съдържание на захар, храносмилането се влошава, ферментационните процеси се засилват и се появява киселини. В същото положение е и сладолед.
• Не можете да използвате с панкреатит в периода на обостряне, в минимално количество след изчезване на неприятни симптоми - твърдо сирене, разтопено, пушено, пигтейлово.

Не пийте по време на обостряне на пълномаслено мляко. Разрежда се в съотношение 1: 1 с преварена вода.

Вкусни рецепти

В дома си можете да приготвите вкусна, здравословна храна без много усилия.

Запечено мляко във фурната

Изсипва се в глинени съдове. Оставете да заври при температура на фурната от 180 градуса по Целзий, намалете градусите до 100 градуса. Стойте 1 час. На повърхността се образува плътен филм. Покрийте с капак, намалете температурата до 70 градуса по Целзий, оставете 6 часа. Резултатът е продукт възможно най-близо до рецептата за готвене във фурната - кафяв, с вкус на карамел.

Запечено мляко в бавен котлон

Изсипете в контейнер, изберете режима на гасене. Пригответе напитка за 6 часа. След това включете функцията за отопление за още 1-2 часа.

Ryazhenka

Вкусен, здравословен продукт от печено мляко и заквасена сметана. За 3 глинени съда се нуждаят от 1,5 литра мляко, 6 супени лъжици. Лъжица заквасена сметана. В саксии, а не до върха, наливайте мляко. Поставете в фурна, предварително загрята до 200 градуса по Целзий, до кипене. Намалете температурата до 100 градуса по Целзий, оставете 1,5 часа. Изключете фурната, оставете съдовете да изстинат. Отстранете кафявия филм, добавете 2 раздела. Лъжици заквасена сметана при стайна температура. Покрийте с капак, оставете на стайна температура за 10 часа. След което ryazhenka става гъста, ще се появи киселост.

Отзиви

Уважаеми читатели, вашето мнение е много важно за нас - затова ще се радваме да коментираме мляко по време на панкреатита в коментарите, ще бъде полезно и за други потребители на сайта.

Елена: „Имаше проблеми със стомаха, червата, след два курса на антибиотици с кратка пауза се появи и панкреатит. Тежко подуване на корема, болка, диария, повишено образуване на газ, газове. Не исках да ям нищо. Млякото не дърпа в това състояние. Въпреки че по време на обостряне на гастрит, аз винаги искам кефир. Страхуваше се да пие мляко, но ядеше домашно кисело мляко с добавка на бифидобактерии. Видях чай на тревата, взех активен въглен. След три дни ситуацията се нормализира. "

Анна: „При хроничен панкреатит основната храна са ферментирали млечни продукти, мляко, билков чай, зеленчуци, плодове, които ускоряват храносмилането. Обичам извара със сушени плодове, кисело мляко с малини, ягоди, обичам печено мляко. "

Мога ли да пия мляко за панкреатит?

Много пациенти, страдащи от заболявания на панкреаса се интересуват от въпроса дали е възможно да се пие мляко в случай на панкреатит: възможно ли е да се извлече полза от този продукт или употребата му ще причини вреда?

Млякото, включително козето мляко за панкреатит, е одобрен продукт. Отзивите показват, че млякото, присъстващо в диетата в малки количества, е полезно при панкреатит и холецистит.

В каква форма

Най-добре е да се изключи чистото мляко, заквасена сметана, извара от диетата, особено като самостоятелно ястие.

Препоръчителни млечни продукти за храна под формата на:

• супи с мляко;
• овесена каша с мляко;
• Каструла, омлети;
• добавяйте мляко за напитки, например, пийте чай с мляко.

Не се препоръчват следните продукти на млечна основа:

• сладолед;
• кондензирано мляко;
• различни млечни продукти, произведени с помощта на голям брой изкуствени добавки.

Правила за хранене на млечни продукти:

• Млякото в чиста форма с панкреатит и холецистит се пие в малки количества - не повече от половин чаша дневно. По-добре е дори да го използвате в състава на други ястия.
• Кефирът или другият ферментирал млечен продукт обикновено е крайната храна. Добавете към диетата след 2 седмици след острия период на панкреатит.
• Варено сирене е по-добре да се използва в състава на готови ястия.

След обостряне

Въвеждането на млечни продукти в храната след влошаване се извършва по схемата:

• Още на третия ден след острия период на панкреатит, млечните каши могат да се добавят към вашата диета, като се използва мляко с малко съдържание на мазнини (до 2,5%).
• До края на седмицата в менюто се въвеждат нискомаслена извара, парни омлети. По време на ремисия е позволено да се добавят нискомаслени сметана или кисело мляко към тези ястия.
• 2 седмици след обострянето, можете да пиете от една четвърт чаша безмаслен кефир. И в ремисия, тя може да бъде заменен с кисело мляко, ryazhenka, acidobifilin или всеки друг продукт, който един на вкус. Също така по това време започват да използват малко количество масло, например, като го добавите към зърнени култури.

Недостиг на лактаза

Тъй като панкреатитът причинява увреждане на тъканта на панкреаса, неговото функциониране и нормалното производство на ензими са нарушени. Това може да наруши храносмилането. В резултат на това се развива синдром на малабсорбция (нарушение на усвояването на храната в червата), включително дефицит на лактаза, т.е. на тялото липсва ензимът, който е отговорен за преработката на лактозата, съдържаща се в млечните продукти.

В този случай, когато се използват млечни продукти, се появява абдоминален дискомфорт, може да се появят подуване, гадене и разстройства на изпражненията.

Повишаване на образуването на газ се дължи на разпадането на лактозата само в дебелото черво. Има голямо количество въглероден диоксид и водород.

Повишеното съдържание на газ в червата разтяга стените на червата, причинявайки мускулни спазми, така че има болка до чревни колики.

Освен това, в резултат на разграждането на лактозата в дебелото черво, се образува голямо количество мастни киселини, които са осмотично активни вещества и, като се намират в лумена на дебелото черво, те “издърпват” вода върху себе си, като по този начин причиняват хлабави изпражнения.

Усещането за тежест в стомаха и гаденето се дължи на липсата на смилане на лактозата в тънките черва.

Какво да правим

В случай на лактазен дефицит се използва диетотерапия, а също така и лекарства, съдържащи този ензим, могат да се използват за компенсиране на неговата липса. Симптоматично лечение се извършва и в зависимост от клиничните прояви.

Има някои тънкости на диетата, при които можете да намалите проявите на лактазен дефицит до минимум:

• Интензивността на проявите на лактазен дефицит зависи директно от броя на приетите млечни продукти. Следователно, за да се подобри толерантността на лактозата, дневната норма на млечните продукти трябва да се раздели на няколко метода.
• Храна, която съдържа лактоза в състава на ястия с други продукти, след това забавя преминаването на храната през тънките черва и тялото има повече време за смилане на лактозата.
• Не трябва да приемате твърде гореща или твърде студена храна, температурата на храната трябва да бъде умерена.
• При избора на сирене си струва да останете върху полутвърди и твърди сортове, тъй като количеството лактоза в него намалява с узряването на сиренето.
• Също така, модерната гама от магазини позволява на хората, страдащи от недостиг на лактаза, да разнообразят менюто си с помощта на различни млечни продукти с ниско съдържание на лактоза или с пълно отсъствие. Когато търсите такива продукти, можете да се съсредоточите върху надписа на етикета.

Полезни свойства на козе мляко

Козето мляко се счита за по-питателно и по-здравословно от кравето. Неговият състав е по-близо до женското мляко, богато на много витамини, макро- и микроелементи. Козе мляко се използва като част от терапевтична диета за панкреатит и холецистит.

Но принципите са подобни на тези, използвани за краве мляко:

• малко количество продукт;
• за предпочитане не се консумират в твърда форма, а в състава на готови ястия;
• внимание към идиосинкразията - в случай на подуване, тежест, болка в корема, разстройства на изпражненията, количеството козе мляко трябва да бъде намалено или напълно отстранено от диетата.

По този начин добавянето на мляко към диетата за панкреатит е индивидуален въпрос. Всичко зависи от неговата преносимост и начинът, по който се използва, зависи от вкуса и предпочитанията.

Всичко за жлезите
и хормонална система

Панкреатитът е заболяване, свързано с неправилно функциониране на панкреаса. Този проблем има пряко въздействие върху храносмилателния процес, така че за лечението е важно правилно да се формира менюто. Един от продуктите, на които трябва да обърнете внимание, е млякото. При панкреатит трябва да се използват правилно млечни продукти, в противен случай състоянието на пациента може значително да се влоши.

Мога ли да пия мляко

Храненето трябва да помогне за неутрализирането на процеса на възпаление. Именно тази проста логика е основната насока при избора на продукт. Ето защо, първоначално е необходимо да се изключи всичко, което може да има обратен, отрицателен ефект.

Панкреатитът не може да пие пълно краве мляко.

А пълното мляко е един от продуктите, които попадат в категорията на забранените. Използването му може да доведе до обостряне на болестта - състояние на изключителна опасност.

Забележка. Млякото с панкреатит на панкреаса е опасно, защото може да предизвика ферментация в червата.

Има и други храни, съдържащи мляко, които не се препоръчват за включване в диетата, ако е диагностициран панкреатит. Ето какво не можете да ядете:

• сладолед;
• кондензирано мляко;
• всички млечни продукти, за производството на които са използвани аромати, багрила и всякакви изкуствени ароматични добавки (кисели млека, коктейли и др.);
• пикантни, пушени и преработени сирена.

Някои млечни продукти са забранени за употреба при пациенти с панкреатит, като например сладолед.

Разбирайки дали млякото е възможно за панкреатит, трябва да обърнете внимание на компромисния вариант. Става дума за разреждане на продукта с вода. Ако добавите вода (1: 1) към млякото, получавате добра основа за приготвяне на овесена каша, супи или желе.

Ако желаете, все още можете да комбинирате мляко и панкреатит. Но само ако самият продукт е обезмаслен и пастьоризиран.

Това е важно. И дори ако тези условия са изпълнени, е необходимо да се свари млякото, за да се предпази тялото напълно от проникването на патогенни бактерии.

Ако желаете, можете да пиете мляко, но само ако е разредено с вода.

Като цяло, с такава трудна болест, по-добре е да не се включва в този продукт. Това се дължи на факта, че хроничната форма на заболяването значително намалява производството на ензими, необходими за нормалния процес на храносмилането.

На Съвета. По време на подготовката на картофено пюре, можете да добавите до 2 супени лъжици. л. пастьоризирано мляко.

Как да се справим с млечните продукти

Използвайки тази група продукти за панкреатит, трябва да обърнете внимание на няколко важни принципа, особено когато става въпрос за острата форма на заболяването:

• В първите 2-3 дни след атаката не се препоръчва. Така че през този период отговорът на въпроса „може ли да пиете мляко с панкреатит?“ Ще бъде отрицателен. Само след три дни се разрешава използването на течна каша. Можете да го приготвите на смес от вода и мляко (1: 1). В този случай маслеността на последното не трябва да надвишава 2,5%.
• 5 дни след атаката тялото ще бъде готово за нискомаслено извара, но в малки количества - 50 гр. С течение на времето част от този продукт може да бъде увеличена до 100 г. На този етап на оздравяване, омлет, но на пара, няма да бъде излишен.

Ниско съдържание на мазнини извара е един от тези продукти, които трябва да се ядат в ограничени количества в случай на панкреатична болест.

• Когато 2 седмици строга терапевтична храна свърши, млечните продукти с панкреатит трябва да бъдат обогатени с кефир (1%) и масло без сол. При последното допустимото количество е 5 g на ден.

Максималното количество мляко, което човек с болен панкреас може да си позволи, е 1 литър на ден. По-малко е възможно, но повече не. Ако игнорирате този принцип, тогава ще има риск от проблем като ферментацията в червата, което е силно нежелателно.

Употребата на кефир (1%) е необходима в периода след обострянето

Така че, възможно ли е да се използва мляко за панкреатит? Да, можете, но трябва да го направите правилно.

Хранене при облекчаване на симптомите

Когато състоянието на пациента се нормализира и започва период на ремисия, менюто става значително по-разнообразно. Храните на основата на мляко трябва да се използват за панкреатит, тъй като те са източник на живи протеини, които тялото може лесно да абсорбира.

След облекчаване на симптомите, списъкът на разрешените млечни продукти се разширява, но те трябва да се консумират на малки порции.

Ето какво можете да добавите в менюто:

• Каши, омлети и супи, приготвени в мляко, разредени с вода.
• Кефир (1%) или други ферментирали млечни продукти. С панкреатит, можете да опитате varenets, ryazhenka, ниско съдържание на мазнини кисело мляко, и т.н.
• Допускат се и сирена с ниско съдържание на мазнини, доколкото те не са остри.
• Подходящи са сметана и сметана (максимум 10%). Количеството в този случай е минимално - 1 супена лъжица. л. за два дни.

На Съвета. При панкреатит млечните продукти не могат да бъдат придобити от ръцете, тъй като те могат да съдържат вредни микроорганизми. Ако пациентът е инфектиран с чревна инфекция при заболявания на панкреаса, тогава трябва да се преодолеят сериозни усложнения.

За нормализиране на храносмилателния процес, диетата може да бъде обогатена с омлет с добавка на мляко и вода, на пара

Съмнение дали е възможно да се въведат ферментирали млечни продукти с панкреатит в диетата, можете безопасно да използвате такава храна. Но е важно да се помни, че дневната дажба трябва да бъде ограничена. Какви количества ще се обсъждат в случай на конкретен пациент, решава лекарят.

Как да се справим с козе мляко

Този продукт е много подходящ. Долната линия е, че козето мляко с панкреатит има значителен терапевтичен ефект. По-конкретно, това води до такива положителни промени като:

• елиминиране на токсините и тежките соли от организма;
• възстановяване на нарушени метаболитни процеси;
• стимулиране на имунната система.

Козе мляко е много ценен продукт за тези, които имат панкреатит.

Тези, които се съмняват дали е възможно да се пие козе мляко за панкреатит, не само трябва да го използват, но и да го правят редовно.

Като цяло, използването на такова мляко може да намали киселинността на стомашния сок, в резултат на което се намалява натоварването на клетките на панкреаса, които произвеждат храносмилателния сок.

Забележка. Справяйки се с факта дали козето мляко може да се използва постоянно за панкреатит, трябва да се помни, че този продукт не предизвиква оригване, киселини, коремни раздразнения. Освен това е хипоалергенна.

Известно време след обострянето се препоръчва да се приготвя каша с козе мляко - те допринасят за възстановяването на храносмилателните процеси.

Препоръчително е да се използват различни млечни продукти за панкреатит. Което може да се използва и какво е по-добре да се премахне - това ще накара лекаря след прегледа. В края на краищата, има случаи, когато пациентите имат непоносимост към лактоза. И с такъв проблем, козето мляко, както и продуктите, базирани на него, трябва да се консумират в минимални количества или изобщо да не се включват в диетата.

Диетолозите препоръчват използването на кисело мляко като напитка. Този млечен продукт е част от диетата на хора с увредени функции на панкреаса.

Едно от най-популярните и здравословни млечни напитки за панкреатит е кисело мляко.

Ако избирате между краве и козе мляко, тогава трябва да се даде предпочитание на второто. Този избор се дължи на безопасността на този продукт и неговите полезни свойства.

резултати

След като разбрахте дали в диетата може да се включат млечни продукти с панкреатит, трябва да помните, че формирането на една наистина ефективна диета изисква индивидуално изследване.

Позволено ли е пиенето на мляко за възпаление на панкреаса?

Млякото е важен и необходим компонент на менюто. Тя включва комплекс от полезни вещества в лесно смилаема форма: протеини, мазнини, витамини, микроелементи. Природата е възнамерявала тази субстанция да подхранва човек от първите дни на живота до старост, затова ползите за здравите и болните хора са безспорни. Но възможно ли е да се пие мляко с панкреатит? Зависи от фазата на заболяването и от вида на млечните продукти, за които говорим: просто, разтопено или кондензирано мляко, или сметана.

Състав и полезни качества

Млякото е водна суспензия от 88% вода и 12% от сухия остатък, който съдържа протеини, мазнини, въглехидрати и витамини, млечна захар и минерали. Те представляват енергийната и хранителната стойност на млечните продукти. Освен мазнините, млякото е богато:

Тези вещества са необходими за растежа и развитието на младото тяло и за поддържане на зряло здраве. Тя включва комплекс от витамини: А, С, D, група В, които имат благоприятен ефект върху състоянието на опорно-двигателния апарат, състава на кръвта, кожата, косата, ноктите и зъбите. Следователно, пиенето и консумирането на млечни продукти е полезно. Но при възпаление на панкреаса в острата фаза е необходима диета, която изключва много ястия.

Пиещо мляко за панкреатит

За нормалното усвояване на млечните продукти се изисква наличието в организма на високо ниво на ензими, произвеждани от панкреаса. Така разделянето на лактозата - млечната захар - се осъществява с участието на ензима лактаза. В тялото на възрастен, този ензим се произвежда много по-малко, отколкото в детското тяло, тъй като „възрастната” жлеза, дори в здраво състояние, престава да поддържа необходимото ниво на ферментация поради възрастовите характеристики.

Остър и хроничен период

В състояние на обостряне на панкреатит, гастрит или холецистит (възпаление на жлъчния мехур) и GCB - холелитиаза - това ниво става още по-ниско, следователно по време на пика на възпалителния процес с панкреатит определено е забранено млякото. Когато остър период е минало, можете да готвите каша на млечна основа, процентът на мазнини в който не надвишава 3,5%, разреден с вода 50/50. Освен това, млечният компонент на диетата ще бъде разширен чрез добавяне на обезмасления кефир - порция от 50 g постепенно се увеличава до 100. След известно време към тези компоненти се добавя масло - 5 g на ден. Когато панкреатитът навлезе в стадия на ремисия, млечните продукти присъстват ежедневно в менюто, но трябва да се внимава в дозировката.

Важно: необходимо е да се вземат натурални млечни продукти, без добавки и оцветители, които не само могат да нарушат дейността на жлезата, но и да причинят алергии.

Счита се, че ако използването на пълномаслено мляко е забранено, тогава суроватката не може да причини вреда. Това е много полезен продукт: не съдържа мазнини и казеин, запазващи витамини и минерали. Но опасността от суроватка е, че тя запазва лактоза, чиято обработка причинява повишено производство на панкреатични ензими. Ето защо, в острия период, той е включен в списъка на противопоказанията. В ремисия серумът може постепенно да се въведе в диетата за една четвърт чаша дневно. Пийте я сутрин преди хранене, т.е. на празен стомах.

Млечни продукти и тяхната употреба

Най-ценният компонент по отношение на хранителната стойност е млечната мазнина. Количеството мазнини в продукта зависи от неговото количество, което говори за качеството на напитката. Когато се установи, се образува мазнина, като по-леката съставка на млякото, плува към горния крем.

Да се ​​използва този продукт в острата фаза, когато панкреасът боли, абсолютно не се препоръчва. Не яжте сметана в бъдеще - докато не постигнете стабилна ремисия. Но в този случай трябва да внимавате да не допуснете „предозиране“.

Кондензираното мляко с панкреатит също трябва да се припише на броя на нежеланите ястия: това е концентрирана форма, в която съдържанието на мазнини, лактоза и други вещества надвишава показателите на обикновеното мляко. Дори когато се разрежда с вода, този продукт е вреден за болния панкреас.

Пиенето на печено мляко или риаженка е позволено само при хронична форма в стадия на ремисия, и е по-добре тези напитки да се пият сутрин. Вечерта това трябва да стане не по-късно от два до три часа преди лягане.

Мляко каша по време на обостряне на възпалителния процес не може да се консумира, но след 2-3 дни след изчезването на остри симптоми, е допустимо да се готви каша на мляко, наполовина разредена с вода.

За целта използвайте различни видове зърнени култури:

Просото не трябва да се консумира: тази зърнена култура е трудна за смилане. Много каша в полу-течна консистенция се абсорбира много по-лесно. Кук каша с ориз за запек не се препоръчва. При спазване на тези правила, млечните ястия в менюто на пациентите ще донесат максимална полза.

Трябва да се помни, че правилното хранене при панкреатит играе важна роля в лечението на патологията. Систематичното нарушаване на диетата, причиняващо влошаване на процеса, постепенно води до хронична дисфункция на панкреаса. В такава ситуация панкреатитът може да доведе до диабет и дори рак, а спазването на доброкачествен режим позволява на хората с тази диагноза да живеят дълъг пълен живот.

Какво кисело мляко и млечни продукти може да се използва за панкреатит

Млечните продукти в пълна диета на всеки човек заемат честно място, заедно с хляб, месо, зеленчуци и плодове. Съставът на млечните продукти съдържа много витамини, хранителни вещества и калций, който осигурява силата на костната система, ноктите, косата и други тъкани.

За страдащите от панкреас, млякото за пиене се превръща в диария, гадене, коремна болка, подуване на корема, с други думи панкреатитът и млечните продукти не са съвместими. Това се дължи на недостиг на лактаза, основен ензим за смилане на млечни продукти. Необходимо е да се използва мляко за такива хора в храната, но трябва да се прави правилно.

Какво мляко може да ядете с възпаление на панкреаса?

Основното правило при заболяване е да се консумират храни в умерени количества и да се разреждат в различни ястия. За тази цел диетичните храни изключват мастни храни. За готвене мляко трябва да се разрежда с определено количество питейна вода, което намалява съдържанието на мазнини.

Ястия от мляко са показани за заболяването:

• Можете да пиете чай с добавено малко прясно мляко.
• Паста от извара.
• Млечно желе.
• Касероли от различни методи за готвене и използвани продукти, зърнени храни.
• Суфле.
• Puddings.
• Суми и млечна каша.

При избора на млечни продукти е необходимо да се направи избор в полза на храни с ниско съдържание на мазнини или ниско съдържание на мазнини:

• Мътеница.
• Заквасена сметана (за сосове или бензиностанции в много ограничени количества).
• Кефир.
• Кисело мляко
• Кисело мляко.
• Кефир.
• Варено сирене.
• Твърди сортове сирене.

Варено сирене и твърди сирена се приготвят чрез ферментация на мляко, което за пациента с панкреатит предлага следните предимства:

Съставът на продуктите съдържа над 120 вида полезни вещества, представени от ензими, мастни киселини, минерални елементи, аминокиселини, витамини;

• Стабилизиран метаболизъм.
• Метеоризмът е намален.
• Потиска патогенната флора.
• Те са защитени от инфекция от страна на чревната стена.
• Нормализира се функционирането на стомашно-чревната система.

При хроничния стадий на заболяването, използването на ферментирали млечни продукти, създадени на базата на ферментацията на живи микроорганизми, намалява възпалението на жлезата, ускорява възстановяването на увредените лигавични тъкани на стомашно-чревния тракт. Допуска се включването на млякото в диетата, ако не се наблюдават отрицателни реакции или отрицателни последствия. На ден е позволено да се пие или да се яде в разредена форма до 100 g от продукта.

Какво кисело-мляко можете да ядете с възпаление на панкреаса?

Като част от киселото мляко съдържа повече от 120 вида хранителни вещества, представени от ензими, мастни киселини, минерални елементи, аминокиселини, витамини;

• Стабилизиран метаболизъм.
• Метеоризмът е намален.
• Потиска патогенната флора.
• Те са защитени от инфекция от страна на чревната стена.
• Нормализира се функционирането на стомашно-чревната система.

При хроничния стадий на заболяването, използването на ферментирали млечни продукти, създадени на базата на ферментацията на живи микроорганизми, намалява възпалението на жлезата, ускорява възстановяването на увредените лигавични тъкани на стомашно-чревния тракт.

кисело мляко

Процесът на приготвяне на кисело мляко се състои в извличане на чиста култура от термофилни стрептококи и български пръчици в прясно мляко. Вкусът се подобрява чрез добавяне на зеленчуци или плодове, техните сокове или пулп. Този продукт се използва при други заболявания като диетична храна.

Въздействието на киселото мляко върху състоянието на панкреатита:

• Обогатява с минерали и витамини.
• Поддържа имунната система.
• Опростява процеса на усвояване на млякото поради обработката на млечнокисели бактерии.
• Нормализира стомашно-чревната перисталтика, помага при запек.
• Използва се като лекарствено и профилактично средство при различни нарушения на червата.
• Запълва тялото с животински протеини, което допринася за възстановяването на тъканите, благодарение на пептидите и казеина, преработен в аминокиселини.

Ако продуктът не се основава на естествени съставки, тогава пациент с панкреатит не трябва да го използва. За остри стадии на заболяването, само 1% мастно кисело мляко е подходящо след 3 седмици от началото на заболяването. Приемането трябва да бъде с постепенно увеличаване на дозата - на ден от чаша до пълно отделно от другите храни вместо с кефир.

В стадия на ремисия на хроничното протичане на болестта, съдържанието на мазнини в киселото мляко може да бъде 3,2%, може да се консумира със сироп, мед в малки количества, пресни сокове, пулпа от плодове, плодове.

В диетата на болните от панкреатит, киселото мляко е основен компонент поради съдържанието на много хранителни вещества, хранителни протеини.

Варено сирене

С панкреатит се разрешава използването на извара като част от разнообразни диетични ястия или като независим продукт. Панкреасът и органите на храносмилателния тракт не се дразнят от мазнините и протеините на продукта, поради бързото им усвояване.

Има няколко изисквания за извара, които трябва да отговарят на този продукт при пациенти с панкреатит:

• Консистенцията трябва да бъде пастообразна.
• Разрешено е да се използва само прясна извара.
• Забранено е да се яде продукта в присъствието на киселина или изтичането на годността.
• Вие не можете да готвите от мазни продукти, добавете подправки със sokogonnym ефект.
• Неприемливо е да се готви извара чрез пържене, с образуване на печено или хрупкаво, като се използва изобилие от масло.

Ryazhenka

Използването на този продукт е много спорно. Различни пациенти, страдащи от панкреатит, могат да реагират по различен начин на ryazhenka. Това се дължи на доста високото съдържание на мазнини в продукта. При съдържание на мазнини до 4% е допустимо използването на този продукт на ден за не повече от 1 чаша. На етапа на ремисия, ряжанката се редува с други ястия от ферментирали млечни продукти. За да стане диетата по-разнообразна, преждата се приготвя с добавка на плодове или плодове.

Правила за използване на ryazhenka с болестта:

• Допуска се приемане на следобедна закуска с хляб или бисквити.
• Сутринта най-доброто време за получаване на продукта е в края на храненето.
• Трябва да се гарантира, че преди сън от последната доза от продукта е имало поне 1-2 часа.

Заквасена сметана

Заквасена сметана е ферментирал млечен продукт с огромно съдържание на мазнини. С обостряне на хронично заболяване или остър стадий на панкреатит, употребата на този продукт може да създаде голямо натоварване върху стомашно-чревната система и самата жлеза. Дори малка лъжица заквасена сметана допринася за предизвикателството на рецидив.

Включването на продукта в съдовете се допуска само при постоянна ремисия на панкреатит. Необходимо е да се уверите, че изпражненията не са включени в изпражненията, а не за претерване на мазнини за включване в диетата на продукта.

Идеалният график за въвеждане на заквасена сметана в храната се счита за консумиран на ден до 1 ч. Л. всеки ден. Продуктът трябва да бъде подбран качествено, без да е изтекъл, с показател за съдържание на мазнини не повече от 20%. Съставът на заквасена сметана не трябва да включва нищо друго освен квас, мляко и сметана.

Продуктът се приема само под формата, приготвена с други ястия. Най-често в комбинация с извара, зеленчуково пюре, супи, сосове, салати, гювечи, пудинги. Неприемливо е да се използва с пържени гъби или риба в заквасена сметана.

Какво е забранено?

Има редица млечни продукти, които са противопоказани за хора, страдащи от панкреатит, дори под формата на добавка или топлинна обработка. Сред тях са:

• Фабрични продукти, които включват ароматизиращи, ароматни, оцветяващи добавки.
• Кондензирано мляко.
• Пушено и топено сирене.
• Сладолед
• Цялото мляко.
• Мазни сирена.
• Мазнини и кисело извара.
• Заквасена сметана.
• Крем.

Забранено е закупуването на млечни продукти "с ръце" без подходяща обработка. От една страна, продукти с точно естествен произход, а от друга страна, съществува риск от наличие на инфекциозни бактерии, например, салмонела.

За тези, които страдат от панкреатит, инфекцията с такъв микроорганизъм може да причини сериозни последици, причинявайки сериозни увреждания на здравето и благосъстоянието. Продуктите за съхранение трябва да бъдат без добавки, немазни и пресни.

Характеристики на употреба в различни стадии на заболяването

В зависимост от характеристиките на заболяването при пациента, диетата се коригира. Много продукти, които са показани на етапи на ремисия за остри или хронични обостряния, ще навредят или ще отхвърлят всички усилия за стабилизиране на състоянието.

В хроничен стадий

На този етап от хода на заболяването не са разрешени всички млечни продукти. Кефир и извара са разрешени, според схемата:

1. От момента на започване на атаката, 4-5 дни трябва да се отложат с употребата на продуктите, а изварата се смила.
2. В края на седмицата след пристъп на болестта се въвежда кефир с масленост 1%.
3. От началото на третата седмица след нападението е позволено да се взема кисело мляко, кисело мляко, риаженка без захар, добавки от плодове или плодове, сгъстители.

В периода на обостряне

От началото на панкреатита (остър стадий) всички млечни продукти трябва незабавно да бъдат отстранени от диетата. Само от 2-3 дни се разрешава млечна каша в течна форма, приготвена в мляко от 2,5% мазнина или разредена по отношение на водата от 1 до 1.

След 5-6 дни след пристъп на болестта се показва използването на некиселино нискомаслено извара. Приемът се дозира от първия ден до 50 g и до 100 g от продукта за седмица. Допуска се готвене на парен омлет на базата на разредено мляко.

Ако има положителна тенденция, диетата започва да се развежда кефир. Препоръчително е да се използва постепенно от 50 g през първия ден след 10–14 срока от атака до 100 g за седмица.

В плодове, зеленчукови пюрета или овесени ядки можете да добавите несолено масло в количество от 5 г на ден. Страдащи от панкреатит е необходимо да се придържат към тази схема за постигане на остра ремисия и пълно премахване на обострянето. Приблизително 2 месеца.

В ремисия

Въпреки факта, че всички опасности и дискомфорт зад, използването на мляко се препоръчва в разредена форма за целули, омлети, супи и зърнени храни. Разрешеното дневно количество масло не е повече от 10 g, добавено към картофено пюре или овесена каша. Остава безмаслена извара и кефир с 1% съдържание на мазнини в диетата.

Позволено е да се замени кефир с домашно кисело мляко, бифидок, ряженка, кисело мляко с масленост не повече от 2,5%. Необходимо е присъствието на тези продукти в диетата. Разрешено е да се ядат леки меки сирена, разтворени със захарни заместители или захарни, плодови или плодови пюре от млечни напитки. Не повече от 1 ч. Л. За състава на сосове и други ястия се въвежда заквасена сметана и сметана със съдържание на мазнини, непревишаващо 10%.

Козе мляко

Особеността на този млечен продукт е неговото ниско съдържание на мазнини и високо съдържание на полезни вещества. За пациенти с панкреатит диетолозите и терапевтите настоятелно препоръчват добавянето към обичайната диета на този продукт.

Преди да приемете, трябва да знаете няколко правила, които ще ви позволят да получите най-голяма полза, да ви предпази от странични ефекти и да направите продукта вкусен.

1. Яжте топло козе мляко.
2. Необходимо е кипене. За да усвои суровия продукт, тялото ще се нуждае от много повече енергия, което е изпълнено с допълнителни натоварвания на имунната система и стомашно-чревния тракт.
3. Най-добре е да комбинирате мляко с други ястия и продукти. Това улеснява усвояването на животински мазнини.
4. Първите три приема трябва да бъдат придружени от разреждане на млякото с преварена вода в съотношение, равно на 1 или 2 части вода.
5. Първите дози не трябва да надвишават 100 ml, по-добре е дори 50 ml да определят точно как ще реагира стомашно-чревния тракт на козето мляко. Максималната доза при завършване на такава схема е разрешена 200 ml.
6. Препоръчва се сутрешен прием на гладно, защото козето мляко има антибактериални свойства, което има успокояващо, лечебно и защитно действие върху панкреаса.
7. Най-добре е да се ползват услугите на диетолог, който след определени тестове и изследвания ще определи оптималната доза, режим и продължителност на терапията.

Как да бъдем в случай на дефицит на лактаза

Такъв храносмилателен ензим, като лактаза, увеличава абсорбцията на млечни и ферментирали млечни продукти. Неуспехът на това вещество е доста често срещан проблем сред възрастните, тъй като е приблизително 15-20%. Липсата на това вещество се вижда много просто:

• Реакцията към млечните продукти от стомашно-чревния тракт е съпроводена с повишена ферментация.
• Има диспепсия, която се проявява с болка по чревния тракт, абдоминално раздуване, диария.

В повечето случаи причината за непоносимост към млякото става патология на тънките черва, която се влошава с развитието на панкреатит. Ако има негативна реакция на тялото към пълномаслено мляко, трябва да се опитате да я използвате в разредена форма или като продукт на група ферментирало мляко. Той също така помага да се справят добре с проблема за добавяне на други ястия, използващи пълномаслено мляко за целули, чай, супа.

Диетични ястия с мляко в случай на заболяване

Когато болестта трябва да следва строга диета, която ще позволи да се използват млечни продукти се контролира, под формата, в която те привеждат органа в полза без неблагоприятни ефекти или влошаване на държавата.

Най-често срещаните ястия на база пълномаслено мляко или разреден продукт са:

• Омлет.
• Суфле.
• Puddings.
• Гювечи.
• Добавете млякото към горещите напитки.
• Млечни каши.
• Супи на основата на мляко.
• Паста за извара.
• Сирена на сирена.
• Суфле със задушено сирене или с добавка на зеленчуци и плодове.

заключение

Панкреатитът се счита за сериозно разстройство, което пречи на човек да яде много храни. Това правило важи особено за млечните и кисело-млечните групи. Тези храни са необходими в диетата, но болните от панкреатит трябва да бъдат много внимателни по отношение на тяхното използване, състав и количество на ден.

За това си струва да посетите диетолог, който ще направи специално меню с ястия, съдържащи млечната група в необходимите дневни количества. Готвенето елиминира използването на големи количества сол или подправки, но с малко въображение и желание дори диетичната храна може да се превърне в кулинарни шедьоври.

Мляко с панкреатит

Възможно ли е да се пие кефир и мляко в случай на панкреатит, да се яде извара и други млечни продукти?
Нормите на консумация на мляко и млечни продукти, препоръчани от Института по хранене на Руската академия на медицинските науки - 392 кг годишно за 1 човек (ikv изчислено за мляко) Диетата на възрастен трябва да съдържа 25% мляко и млечни продукти, диетата на децата и юношите - до 50% от млякото и млечните продукти.

Мляко с панкреатит
Млечни продукти в диетата с панкреатит

Мляко и млечни продукти са необходими в диетата и тези, които страдат от панкреатит. Въпреки това, при панкреатит, често се наблюдава непоносимост към мляко (подуване, болка, гадене, диария), дължащи се на дефицит на лактоза, свързан с това заболяване. Ето защо, когато панкреатит се препоръчва да се включи мляко в диетата си в ястия - чай ​​с мляко, млечни супи и зърнени храни, млечни продукти - прясно направени не-кисело извара под формата на макаронени изделия, парни пудинги, кефир.

Изключени: мляко в естествена форма, сметана, заквасена сметана, изварена мазнина и с висока киселинност, сирене и солено.

Освен това, за това какво можете да ядете с панкреатит в детайли:

Какво млечни продукти можете да ядете с панкреатит

Мляко и млечни продукти. Какво можете да ядете при хроничен панкреатит.

Калорично съдържание на 100 g продукт, Kcal

Преработено сирене "латвийски", "Кострома" / 100 грама

Диетични ястия с мляко за панкреатит:

1. Млечни супи за панкреатит
2. Мляко овесена каша
3. Чай с мляко
4. гювечи,
5. пудинги,
6. суфле,
7. омлет.

Времето за въвеждане на млечни продукти при остър панкреатит и в периода на обостряне на хроничния панкреатит.

Мляко и млечни продукти - какво можете да ядете в случай на остър панкреатит и по време на обостряне на хроничен панкреатит.

В заключение. Мога ли да пия кефир и мляко за панкреатит? Варено сирене с панкреатит.

• Мляко с хроничен панкреатит може да бъде включено във вашата диета, ако няма неприятни или болезнени ефекти след приложението. Обемът на продукта е 100 грама на ден (1/2 чаша). Ако има дискомфорт (гадене, метеоризъм) или болка, тогава млякото се консумира в чинии, разрежда се с вода в съотношение 1: 1 (зърнени храни, супи, гювечи). За полезните свойства на млякото - това е написано тук >>
• Кефир за панкреатит или друг ферментирал млечен продукт (кисело мляко, бифидок, ацидофилус, ацидолакт, ряженка и др.) Обикновено включва в менюто последното ежедневно хранене - 40 минути преди лягане - повече за това >> и как да приготвяте кефир у дома,
• Сирене с панкреатит се препоръчва в диетата. Прочетете повече за това, което трябва да бъде извара, за да отговарят на изискванията на диетата за панкреатит, прочетете тук >>. Диетични ястия от извара.

Хранителната стойност на млякото и млечните продукти е по-висока от тази на другите продукти и се определя главно от съдържанието на протеини и калций. Млякото съдържа повече от 120 различни компонента - 20 аминокиселини, 15 витамина, 40 минерала, 64 мастни киселини, десетки ензими и др.

Например, мляко - 1 чаша / ден съдържа:

• 1/3 от дневния прием на витамин В₁₂
• 1/4 от дневния прием на витамин D. Витамин D подпомага усвояването на калция в кръвта.
• 1/5 от дневната стойност на витамин P. Витамин Р подпомага усвояването на калция в стомашно-чревния тракт и свързването на калция в костната тъкан.

Следователно, млякото и млечните продукти спомагат за укрепването на костите и предпазват от остеопороза.

Мисля, че отговорих на въпросите на вашите писма - възможно ли е да има мляко в случай на панкреатит, както и кефир и извара.