Чаена лъжичка: колко грама тегло в една чаена лъжичка, масата на теглото на сухи и течни продукти

За всяка домакиня, когато подготвя нова ястие по непозната рецепта, тя се превръща в истински проблем, ако няма кулинарна (кухненска) скала на ръка. Особено когато дозата на съставките е посочена в грамове.

Ето защо днес ще разгледаме колко хлебна сода, сол, канела, гранулирана захар и много други продукти са в една и съща чаена лъжичка с или без пързалка. Тъй като теглото на дадено вещество зависи от неговия вид, консистенция и може да бъде доста различно.

Освен това, в други публикации ще научите колко съставни части се побират в една супена лъжица и в една чаша.

Колко mg в 1 чаена лъжичка?

Ясно е, че ако не запазите пропорциите при готвене на ястие, той може да промени вкуса си за по-лошо. Дори храната е неподходяща за по-нататъшна консумация, особено когато става въпрос за сол, подправки, сода и бакпулвер.

Въпросът за правилното добавяне на правилното количество продукти е от значение! И ако в кухнята няма специални везни за определяне на обема на една чаена лъжичка в грамове, няма мерителна чашка? Какво да правите, когато много рецепти използват стандартна мярка и съдържат инструкции със списък на хранителните съставки в грамове?

Има начин! Можете лесно и бързо да откриете правилното количество от различни вещества от следната таблица:

Вероятно, трапезната сол е един от най-често използваните продукти в готвенето, така че е много важно да се знае колко сол е в една чаена лъжичка, за да не се развалят ястията.

Виж, че горната таблица показва колко грама са подходящи. Но имайте предвид, че това е със слайд:

  1. Солта "Екстра" е по-малка и по-лека от голямата кулинария, така че до 8 грама (с пързалка) ще се побере в една лъжица.
  2. Големи солни кристали тежат повече - около 10 грама.

Помислете за това, без сол, можете да готвите само сладко или конфитюр.

захар

На второ място в популярността на компонента, можете да поставите захар. И се използва много широко: приготвянето на напитки, десерти, както и необичайни странични ястия от месо, риба, сосове и млечни каши.

Важно е да разберете колко захар в една чаена лъжичка е, ако приемате:

  • без пързалки - 5 g;
  • с пързалка - 7 гр.

Всичко е добре, че в умереност! Ако са спазени всички пропорции, чинията няма да е нито застояла, нито да се разяжда.

Естественият мед е пчелен продукт с маса полезни свойства. Добавянето на правилните пропорции на съставката, за да не се развалят сосът, напитката, десерта или маринатата, изисква всеки готвач да знае точно колко грама мед може да държи една чаена лъжичка!

Не забравяйте, че една чаена лъжичка пресен течен мед се поставя около 9 гр. Ако започне да кристализира, 10 или повече грама. След това избършете слайда от лъжицата, регулирайте рецептата.

Разбира се, цветният мед е от различен тип. Предварително ще кажа, че тъмните сортове мед тежат няколко по-леки сорта. Но аз вярвам, че това не е критично. Просто знайте, че когато медът е достатъчно течен, той е по-добре разпределен в лъжица според ръбовете му. Захаросаната естествена сладост ще бъде парче.

Суха мая

Повечето домакини приготвят сладкиши и радват домакинствата си. Основната тайна при приготвянето на вкусни торти и пайове е правилно замесеното тесто, съдържащо дрожди.

Разбира се, най-бързата версия на използвания продукт е сухият прах. Чудя се колко грама суха мая са в чаена лъжичка?

Именно този вид суха мая съдържа от 3 до 5 гр. Освен това, ако няма специални везни, тогава три грама дрожди са в лъжица без пързалка и пет грама - със слайд!

Лимонена киселина

В действителност, лимонът е много широк в употреба. Добавя се към различни мусове, напитки, десерти, сосове, маринати за месо и супи. Дори много малко количество от него придава на ястието оригинален освежаващ вкус. Но ако прекалявате, храната ще бъде развалена! Така че колко лимонена киселина в 1 чаена лъжица може да бъде?

Строго спазвайте такава пропорция: 5 г се поставят в чаена лъжичка лимонена киселина, което е тайната на приготвянето на вкусни ястия и успешното съхранение.

Кафе напитка, ароматна и вкусна, може да бъде такава, когато се подготвя, когато знаете точно колко грама и колко лъжици кафе трябва да добавите.

Кафето е разтворимо или натурално. Теглото му в чаена лъжичка ще зависи от вида на този продукт. В една чаена лъжичка се поставя 8 г натурален смлян кафе.

Изключително трудно е да се подготви такава професионална рецепта без точни пропорции.

При претегляне на разтворимо кафе в същия обем ще откриете, че е много по-лек от смляно зърно и теглото му е 6 г в една чаена лъжичка.

Без сода, готвене палачинки, палачинки и пайове е много проблематично. Освен това, содата за хляб с добавянето на капка оцет може напълно да замени индустриалния прах за печене. Тестото се издига, става по-просторно и пухкаво.

Содата дори участва в подготовката на домашни средства.

Когато приетата доза сода надвиши, ястието разваля вкуса или лекарството не може да се приготви. Затова трябва да знаете колко грам сода се поставя в чаена лъжичка:

  • без хълм - 7 г;
  • със слайд - около 12 грама.

Маслото

Знаете, че петролът се предлага в много разновидности: слънчоглед, маслини, царевица и др. Всеки вид масло има свои характеристики и състав.

Маслото се използва широко при приготвянето на първите ястия, месо, печене, десерти. Не е препоръчително да се добавя повече от нормата, в противен случай изходното ястие може вече да не е полезно, прекалено дебело или обратно.

Колко грама масло в чаена лъжичка, разбира се, зависи от вида и сорта, но средната стойност ще бъде 6 g.

Заквасена сметана

Заквасена сметана, един от най-популярните ферментирали млечни продукти! С него се сервират палачинки на масата, боршът “избелва”, добавя се към сладкарски сосове и кремове.

В една чаена лъжичка се поставя 9 грама заквасена сметана (със състав от 30% масленост).

Разбира се, да се предположи, че теглото на натуралните заместители на продукта и многото сметана не е лесно. Горепосочената пропорция е вярна при закупуване на натурална вкусна сметана.

Брашното се използва не само в производството на печене, но също така се използва при приготвянето на кремове за торти, сосове, сладкиши и много месни и рибни ястия. Повечето видове брашно - пшеница, елда, царевица имат същото специфично тегло.

Важно е да се знае колко грама брашно да са в чаена лъжичка:

  • със слайд - 5 g;
  • без хълм - 4

За да направите тестото не твърде дебело, знайте как да изберете правилно пропорциите.

Тегло в чаена лъжичка: Таблица на мерките на продуктите в грамове

Гледайте полезно видео на канала "Приятелски семейство" за колко брашно, захар, сол в чаша, в трапезария и чаена лъжичка.

BEBI.LV

логин

18 септември 2016 г.

Ако е необходимо да се измерва точно количеството на добавените съставки по време на приготвянето на ястие или напитка, както и да се вземат отвари по време на лечението, възниква въпросът - колко грама продукт се съдържа в 1 супена лъжица или 1 чаена лъжичка?

А супена лъжица е прибори с обем от 18 мл. С помощта на една супена лъжица се ядат каши, супи, конфитюри и други течни ястия. В допълнение, този прибор често се използва като единица за измерване, за да се определи необходимото количество съставка за приготвяне на определено ястие. Често в рецептите за готвене са съставките в лъжиците. Също така, единица мярка "супена лъжица" в допълнение към готвенето се използва в медицината.


Броят на грамове или милилитри, които лъжицата може да побере, зависи от това коя конкретна субстанция трябва да бъде измерена, т.е. от нейната плътност и пълнота на лъжицата, с или без горната част. Често в рецепти, освен ако не посочите точно, означава лъжица, пълна с горната част. Но за по-точното придържане към формулировката, човек все още трябва да знае колко грама в една супена лъжица от една или друга съставка е поставена.

Рецепти и много тематични интернет ресурси предлагат специални маси, които ви позволяват да определите колко грама брашно, захар, сол, оцет, масло или друга съставка съдържа лъжица. Благодарение на тези маси, всяка домакиня може бързо и лесно да преведе грамове в супени лъжици (чаени лъжички) и обратно. Такива маси обикновено означават една супена лъжица, обхваната с широчина 4 см и с дължина 7 см. T

По-долу са най-популярните продукти, които са посочени в рецептите в супени лъжици. Така че, обичайната супена лъжица съдържа 18 г вода, 17 г растително масло, 20 г мляко. В супена лъжица със слайд се поставят 25 г захар, 30 г сол, 15 г брашно, какао или кафе. Също така, често в супени лъжици се измерва ориз (20 г, ако е с хълм, 15 - без хълм), смлени ядки (с хълм 15 г, без хълм - 10 г), суха трева (с хълм 10 г, без хълм - 5 г),

Разпределена доза в чаени лъжички или супени лъжици и течни лекарства. Медицинската практика отчита, че една чаена лъжичка съдържа 5 ml течност, а една супена лъжица съдържа 15 ml течност. Ако водата се използва като лекарствен разтворител, но милилитри могат лесно да се превърнат в грамове: 5 ml течност или 5 g се получават в 1 чаена лъжичка, 15 g в една супена лъжица, но точността на тези измервания на обема и теглото на лекарствените вещества може да бъде под въпрос.

Проведено е специално проучване, в което са изследвани обемите на „стандартните” чайни и трапезни лъжици. Участниците в проучването събраха стандартна 5 мл чаена лъжичка от лекарството, след което техният обем беше измерен. В допълнение към факта, че използваните в експеримента лъжици се различават по капацитет (обемът на чаените лъжици варира от 2,5 до 7,3 мл, обемът на супени лъжици - от 6,7 до 13,4 мл), обемите, събрани от същите същата 5 мл лъжица, но различни участници - от 3,9 до 4,9 мл.

По-долу можете да се запознаете с дозите на популярните продукти в грамове, които се поставят в лъжица. Тези характеристики ще ви помогнат да изчислите по-точно дозата на съставките, които се намират в рецепти за готвене.

Сега знаете точно колко грама в една супена лъжица може да се приема със или без слайд, в зависимост от това какви съставки използвате за приготвяне на всяко ястие или напитка.

Сравнителна таблица на мерките и теглата на продуктите по азбучен ред:

VIDEO. РЕЦЕПТИ ПО СТЪПКА ПО СТЪПКА ЗА НАЧИНАЩИ:

Колко грама в лъжици: таблица с измервания на теглото

Колко грама в лъжици? Нека видим.

Искате да си приготвите нещо и вече сте намерили рецепта в интернет. Но тогава имаше трудности с факта, че нямате кухненски везни. Това не е проблем, ако знаете колко грама в трапезарията, чай и десертни лъжици.

Най-важното е, че лъжиците са много по-лесни и по-удобни за използване от тежести. Много често хората се чудят колко грама са в една супена лъжица захар, брашно и суха мая. В тази статия ще намерите пълните отговори на вашите въпроси.

  • чаена лъжичка, 5 ml е около 5 грама;
  • десертна лъжица - 10 мл течност - 10 грама;
  • супена лъжица - 15 мл течност - 15 грама.

Колко грама в лъжици маса

Мерките на продуктите в грамове се използват, за да не се пресоли ястието, а също и да не се преразпределя. Обикновено авторите на рецептите посочват теглото на продуктите с лъжица с малка пързалка. Понякога се използват рецепти с лъжица без слайд, но авторът трябва да посочи това. Измерването на теглото в нашата маса е посочено в конвенционална лъжица с плъзгач и без плъзгач.

Колко грама на маса супена лъжица

Ако говорим за насипни продукти, които се съдържат в една супена лъжица, това означава, че те се събират на същото ниво като ръба на лъжицата. В някои случаи е осигурен малък слайд. Ако искате да знаете колко грама в една лъжица от определени продукти, тогава вижте таблицата.

Една и половина чаени лъжички е колко

МЕРКИ НА ТЕЧНИЯ ОБЕМ
1 чаена лъжичка = 5 ml
1 десертна лъжица = 2 чаени лъжички = 10 ml
1 супена лъжица = 3 чаени лъжички = 15 ml
стъклена форма = 200 ml
200 ml = 16 супени лъжици = 20 десертни лъжици = 40 чаени лъжички.

Таблица, която ви помага да се справите с преизчисляването на обема и теглото на продуктите за различни рецепти.
За удобство някои номера са закръглени (не от мен, а от специалисти, затова може да се вярва на тези числа).

1 ч. Л = 5 g или 5 ml
3 ч. Л. = 1 супена лъжица. л.
1 супена лъжица. л. = 15 g или 15 ml
4 супени лъжици. л. = 1/4 чаша или 60 ml (приблизително)
16 Чл. л. = 1 чаша
1 чаша бяло брашно = 140 g
1 чаша пълнозърнесто брашно = 155 g
1 чаша захар = 200 g (приблизително)
1 чаша кафява захар + 250 g
1 чаша пудра захар = 150 g
1 чаша масло или маргарин = 240 g
1 чаша орехи = 120 g
1 чаша настърган шоколад = 120 g
1 чаша настъргано сирене = 120 г
1 торба суха мая = 1 супена лъжица. л. (без пързалка) = 20 g = 2 3/4 tsp.
20 г прясна мая = 2 сашета суха = 4 супени лъжици. л. мая "Shimrit"
50 г прясна мая = 2 сашета суха + 1 1/2 ч.л. сух = 1 саше от дрожди Shimrit
* * *
Около 1/3 чаша сок се получава от 1 среден лимон.
От 1 среден портокал се получава около 1/2 чаша сок.
Настъргана жар от 1 лимон = около 1 супена лъжица. л.
Настъргана жар от 1 портокал = 2-3 супени лъжици. л.
1 средна глава от нарязан лук = около 1/2 чаша = 120 гр
2 супени лъжици. л. сухо мляко (30 г) + 1 чаша вода = 1 чаша мляко
1 супена лъжица. л. мед = 15 g или 15 ml
1 чаша мед = 250 g
1/4 чаша меласа (molasse) = 50 ml
1 чаша сметана = 250 мл
За 1 чаша брашно - 1 ч. Л. бакпулвер (освен ако не е посочено друго в рецептата)

АВТОР ilara, Източник kuking.net

Колко грама вода, сол, захар или зърнени култури се побират в чаена лъжичка или супена лъжица - как да се измери желаното тегло на храната

1 чаена лъжичка (пълна с "без слайдове" / "c слайдове") съдържа:

вода - 5 / - g (грамове)
мляко - 5 / - g
растително масло - 5 / - g
захар - 5/7 g
сол - 7/10 g
брашно - 4/5 g
ориз - 5/8 g
лечебна билка - 2/3 g (тегло на суха билка)

1 супена лъжица, напълнена "без отгоре" / "отгоре", дръжки (тежи в грамове, за пълна по размер лъжица с дължина на лъжичка 7 см и широчина - 4 см):

вода - 18 / g
мляко - 20 / - g
растително масло - 17 / -
захар - 20/25 g
соли - 25/30 g
брашно - 10/15 g
ориз - 15/20 g
смлени ядки - 10/15 g
суха трева - 5/10 g
прясна трева - 10/15 g

Капацитет за по-малка (5 см дължина) супена лъжица:

вода - 12 / g
мляко - 12 / - g
захар - 10/15 g
соли - 14/20 g
брашно - 7/12 g
ориз - 12/17 g
смлени ядки - 8/12 g
суха трева - 4/6 g
сурови билки - 8/10 g

Забележка: като правило, ако се казва “една супена лъжица (чаена лъжичка)”, то най-вероятно е за пълна лъжица - “с пързалка” 1 чаша (“преди рискове” ​​/ “до ръба”) съдържа продукти в грамове:

вода - 200/250 g (максимално тегло 250 грама (= 250 милилитра) - пълно стъкло, напълнено до върха)
захар - 200/250 g
соли - 290/320 g
брашно - 140/150 g
ориз - 210/230 g
грис - 200/220 g
натрошени ядки - 140/150 g

1 чаша ("със слайд") съдържа:

11 супени лъжици зърнени култури
10 супени лъжици захар или сол 1 грам вода = 1 милилитър вода = 1 кубичен сантиметър вода, по тегло (което означава, че има стандартен спринцовка с двайсет милилитра с обикновена вода, можете да получите референтно тегло от 1 до 20 грама с точност до част от грам, и - до 20 куб. см.)

1 грам вода = 1 милилитър вода = 1 кубичен сантиметър вода, по тегло (т.е. със стандартна спринцовка от двадесет милилитра с обикновена вода, можете да получите референтно тегло от 1 до 20 грама с точност до част от грам, а също така - до 20 cm

Колко грама в лъжица

Сега използването на Интернет за намиране на различни рецепти не е проблем. Дори на нашия сайт има отделна секция, посветена на ядливите занаяти за деца. Младите домакини често са изправени пред проблем, когато в рецепти количеството на съставките е посочено в грамове, а понякога и в лъжици или чаши. На тази страница представяме кореспонденции, които ще помогнат на младите домакини да разберат рецептите и колко грама на чаена лъжичка или колко грама на супена лъжица.

Една лъжица вода колко грама?

1 чаена лъжичка = 5 грама
1 супена лъжица = 18 грама
1 лицево стъкло = 200 грама

Една лъжица захар колко грама?

1 чаена лъжичка = 10 грама
1 супена лъжица = 25 грама
1 лицево стъкло = 180 грама

Една лъжица пудра захар колко грама?

1 чаена лъжичка = 10 грама
1 супена лъжица = 25 грама

Една супена лъжица сол колко грама?

1 чаена лъжичка = 10 грама
1 супена лъжица = 30 грама
1 лицево стъкло = 220 грама

Една лъжичка сода колко грама?

1 чаена лъжичка = 12 грама
1 супена лъжица = 28 грама

Една супена лъжица растително масло колко грама?

1 чаена лъжичка = 5 грама
1 супена лъжица = 17 грама
1 фасетирано стъкло = 190 грама

Една лъжица гхи, колко грама?

1 чаена лъжичка = 8 грама
1 супена лъжица = 20 грама

Една лъжица какао на прах колко грама?

1 чаена лъжичка = 9 грама
1 супена лъжица = 25 грама

Една лъжица смляно кафе колко грама?

1 чаена лъжичка = 7 грама
1 супена лъжица = 20 грама

Една супена лъжица брашно колко грама?

1 чаена лъжичка = 5 грама
1 супена лъжица = 15 грама
1 лицево стъкло = 150 грама

Една лъжица грис или грис колко грама?

1 чаена лъжичка = 6 грама
1 супена лъжица = 25 грама
1 лицево стъкло = 160 грама

Една лъжица скорбяла колко грама?

1 чаена лъжичка = 10 грама
1 супена лъжица = 30 грама
1 лицево стъкло = 150 грама

Една супена лъжица ориз колко грама?

1 супена лъжица = 20 грама
1 чаша или чаша (250 милилитра) = 220 грама

Една лъжица елда колко грама?

1 супена лъжица = 25 грама
1 чаша или чаша (250 милилитра) = 210 грама

Една лъжица варени овес колко грама?

1 супена лъжица = 12 грама
1 чаша или чаша (250 милилитра) = 90 грама

Една супена лъжица крем колко грама?

1 чаена лъжичка = 5 грама
1 супена лъжица = 14 грама
1 лицево стъкло = 200 грама

Една лъжица заквасена сметана колко грама?

1 супена лъжица = 25 грама
1 лицево стъкло = 210 грама

Една лъжица лимонена киселина колко грама?

1 чаена лъжичка = 5 грама
1 супена лъжица = 20 грама

Масата на продуктите в трапезарията и чаените лъжички в грамове

Колко грама в една супена лъжица, в чаена лъжичка и в чаша

Вода - 250 грама в чаша, 15 грама в супена лъжица и 5 грама в чаена лъжичка.

Грах - 170 грама в чаша.

Стафиди - 155 грама на чаша, 25 грама на супена лъжица.

Какао на прах - 25 грама в супена лъжица, 9 грама в чаена лъжичка.

Земята канела - 20 грама в супена лъжица и 8 грама в чаена лъжичка.

Мляно кафе - 20 грама на супена лъжица, 7 грама на чаена лъжичка.

Нишесте - 150 грама в чаша, 30 грама в супена лъжица и 10 грама в чаена лъжичка.

Елда (елда) - 165 грама в чаша.

Грис (грис) - 190 грама в чаша.

Ликьор - 20 грама на супена лъжица и 7 грама на чаена лъжичка.

Лимонена киселина - 20 грама в супена лъжица и 5 грама в чаена лъжичка.

Мак - 135 грама в чаша, 15 грама в чаена лъжичка.

Мед (sp. Тегло 1,3) - 325 грама в чаша, 30 грама в супена лъжица.

Кондензирано мляко - 30 грама в супена лъжица и 12 грама в чаена лъжичка.

Сухо мляко - 100 грама на чаша, 20 грама на супена лъжица и 12 грама на чаена лъжичка.

Цялото мляко - 204 грама в чаша, 14 грама в супена лъжица и 5 грама в чаена лъжичка.

Натрошен пипер - 5 грама на чаена лъжичка.

Пшенично брашно - 130 грама в чаша, 30 грама в супена лъжица.

Ядки - 170 грама в чаша, 30 грама в супена лъжица и 10 грама в чаена лъжичка.

Просо - 200 грама в чаша.

Растително масло - 230 грама в чаша, 20 грама в супена лъжица и 5 грама в чаена лъжичка.

Гранулирана захар - 200 грама в чаша, 25 грама в супена лъжица и 10 грама в чаена лъжичка.

Крем - 200 грама в чаша, 14 грама в супена лъжица и 5 грама в чаена лъжичка.

Масло - 17 грама в супена лъжица и 5 грама в чаена лъжичка.

Заквасена сметана - 210 грама в чаша, 25 грама в супена лъжица.

Сода за хляб - 28 грама на супена лъжица и 12 грама на чаена лъжичка.

Сол - 325 грама в чаша, 30 грама в супена лъжица и 10 грама в чаена лъжичка.

Доматено пюре - 190 грама в чаша, 25 грама в супена лъжица и 5 грама в чаена лъжичка.

Оцет - 250 грама в чаша, 15 грама в супена лъжица и 5 грама в чаена лъжичка.

Овесени ядки - 80 грама в чаша.

Колко грама в трапезарията, една чаена лъжичка пълна с чаша. Таблици за измерване на теглото и обема на течни и насипни продукти.

Коя категория може да се счита за готвене? Някой ще каже, че науката ще бъде частично права, а някой ще бъде прав за изкуството.

Готвенето успешно съчетава тези две категории.

С поглед към великолепните произведения, които се приготвят от домашни готвачи и професионалисти, трябва да се отбележи, че те са естетически красиви и вкусни. В този случай готвенето може да се счита за чл.

Въпреки това, такива шедьоври не могат да бъдат получени без да се зачита точността на готвене, това се отнася и за алгоритъма за готвене и теглото на самите съставки. Ако погледнете от тази страна - тогава готвенето без съмнение е наука и отчасти точна наука.

Понякога дори леко отклонение от теглото на посочената в рецептата съставка може да повлияе на вкуса на съда.

Разбира се, професионалистите разполагат с цялото оборудване (и везни, включително), за да наблюдават точността на теглото, и какво трябва да правят тези, които нямат тях, и дори прости домакини, които имат под ръка само лъжици, чаши и кутии.

Разбира се, сега можете лесно да купите много измервателни уреди - градуирани очила, мерителни лъжици.

А какво да кажем за тези, които нямат такива красиви измервателни съдове или лъжици?

Основното нещо е да не се разстрои, всичко може да бъде прецизно измерено, хвърлено и излято с помощта на обикновени супени лъжици и чаени лъжички, нарязано стъкло или кутия от 0,5 литра, която винаги е във всяка кухня и всяка домакиня!

Основното в процеса на готвене не е наличието на никакви супер аксесоари, а желанието да се готви вкусно и красиво!

Таблици за измерване на теглото и обема на течни и насипни продукти

По-долу са дадени таблици за измерване на теглото и обема на течни и насипни продукти. Грамове и литра се превръщат в чаши, супени лъжици и чаени лъжички.

Понякога една рецепта трябва да вземе някакъв вид зеленчук или плод, но не винаги е възможно да се знае точно нейното тегло. Налице е известна обща (приблизителна стойност) тегло на средния плод или плод. Тези данни са показани в следващата таблица.

Тези удобни маси помагат да се вземат колкото се може повече продукти, които се изискват по лекарско предписание.

По-долу са дадени някои по-полезни таблици, за да се улесни добавянето на точното количество съставка към ястието и да се разбере колко продуктът се вписва в чаша, една супена лъжица и чаена лъжичка. Таблиците са съставени по продуктови групи, което също е много удобно.

Понякога е необходимо да се използват сосове в рецептата. Тази таблица ще ви помогне да добавите необходимата сума.

За печене често се използват различни сладкиши - конфитюр, конфитюри, мед, конфитюр. За да се улесни следването на рецептите, по-долу е дадена таблица с тегла в грамове.

Ядките са честа съставка в голямо разнообразие от ястия. И колко грама орехи в една лъжица, една чаша може да се види от масата.

И, разбира се, мляко и всички млечни продукти. Масата ще бъде незаменим помощник, особено за тези, които обичат да пекат.

Всички показатели за тегло, изброени в таблиците, са обозначени "без пързалки".

Измерването на продуктите с помощта на импровизирани средства е необходимо да се спазват следните точки - не смачквайте, не избутвайте, не набивайте. Просто взех с всичко. Разбира се, това се отнася главно за насипни продукти - брашно, захар, сол, зърнени храни, подправки.

Всички измервателни устройства трябва, разбира се, да бъдат сухи и чисти.

Колко грама в една супена лъжица (със слайд, без слайд)

Рецептите често показват броя на съставките в грамове. Не е необходимо да има скали в кухнята, за да се измери точното количество продукт. Всеки човек има различни лъжици, най-често маса и чай.

Разбира се, обемът на лъжиците може да бъде различен, но 1-2 грама нагоре или надолу няма да са критични за вкуса на ястието ви.

И захар, сол, подправки винаги се препоръчва да се добавят на вкус,

защото всеки човек има свои собствени вкусови предпочитания - някой обича по-сладко, някой posolonee.

Можете да си купите набор от такива мерителни лъжици.

Ако вземете количеството "с плъзгач", добавете около 3-5 грама на теглото без слайд.

По-долу е дадена таблица, която показва броя грамове в супена лъжица от различни продукти.

Ако рецептата не казва, че лъжиците трябва да бъдат с "слайд" или не, по подразбиране е лъжица с "слайд".

Ако искате да измерите малко количество течност, тогава 15 ml течност се поставят в една супена лъжица (десерт - 10).

Колко грама в чаена лъжичка (с хълм, без хълм)

В случай, че теглото е малко, можете да използвате чаени лъжички.

Приблизително тегло на продуктите в чаена лъжичка:

При варианта със слайд теглото се увеличава с 1-3 грама. Знаейки тези числа, можете лесно да добавите точното количество на съставката, ако е посочено в рецептата в грамове.

Обемът на една чаена лъжичка е около 5 милилитра (десерт - 10).

Колко грама в чаша

В обикновеното фасетно стъкло може да бъде 200 ml (g) и 250 ml.

В зависимост от вида на съставката теглото или обемът им в стъклото ще бъдат различни.

За да определите правилно количеството, следната таблица ще ви помогне:

Разбира се, старото фасетно стъкло днес е трудно да се намери. Но има много мерни контейнери, които вече са маркирани (и за различни продукти). С тяхна помощ можете да вземете точното количество продукт.

Такива контейнери не са трудни за закупуване, те са удобни за използване и лесни за съхранение.

Често сте чували или четете израза „добавете щипка…..“ без значение какво. Какво е щипка? Това е много груба концепция, защото всички ние сме различни от физиологична гледна точка. Щипка на малка крехка жена е несъизмерима с щипка на гигантски мъж.

Аналогов щипка може да се разглежда като израз "на върха на ножа". Обикновено думата "щипка" се използва за обозначаване на броя на много ярки подправки, като лют червен пипер или ванилия. Приемам, че поръсването на черен пипер повече от щипка, може да предизвика гняв от роднините си, особено тези, които не харесват пикантни ястия.

Можете да отпечатате масата, да я поставите в рамка и да я окачите в кухнята.

Например:

И това ще стане не само вашият помощник, но и красив елемент от дизайна на кухнята.

Готвенето не е замразена наука, разбира се, при готвене е необходимо да се следват посочените пропорции, но грешка от 2-3 грама на една или друга страна няма да доведе до катастрофални и необратими последствия.

Надяваме се, че нашите маси ще ви помогнат да създадете страхотни кулинарни шедьоври!

таблица.

Колко грама на супена лъжица

Обикновено, когато в рецепти се казва толкова много супени лъжици или чаени лъжички, те означават лъжица с малък хълм. Понякога използвайте мярката "лъжица без хълм". В таблицата първата стойност е лъжица без пързалка, а втората е конвенционална лъжица със слайд.

  • 1 супена лъжица пшенично брашно - 20 / 30g.
  • 1 супена лъжица захар - 13 / 26g.
  • 1 супена лъжица захар - 14 / 28g.
  • 1 супена лъжица допълнителна сол - 14 / 18g.
  • 1 супена лъжица каменна сол - 20 / 25г.
  • 1 супена лъжица сода за храна - 22/28g.
  • 1 супена лъжица ориз - 20/25 грама.
  • 1 супена лъжица мляно кафе - 15 / 20g.
  • 1 супена лъжица мед - 25 / 30g.
  • 1 супена лъжица гранулиран желатин - 10/15 гр.
  • 1 супена лъжица суха мая - 8 / 11g.
  • 1 супена лъжица какао - 20 / 25g.
  • 1 супена лъжица канела - 15 / 20g.
  • 1 супена лъжица лимонена киселина в кристали - 12 / 16g.
  • 1 супена лъжица вода - 18 грама.
  • 1 супена лъжица оцет - 18g.
  • 1 супена лъжица пълномаслено мляко - 18g.
  • 1 супена лъжица растително масло - 16g.
  • 1 супена лъжица стопен маргарин - 15g.

    Колко грама в чаена лъжичка

    Колко грама в чаша

    Сега в продажба има огромно количество чаши с различни форми и размери, но в готвенето, като правило, се използва или фасетирано или тънкостенно стъкло. Тези стъкла се различават по обем и съответно теглото на продуктите в тях е различно. Стъклото се измерва с малка пързалка. Първата таблица показва теглото на продуктите в фасетирано стъкло, а второто в тънкостенни стъкла.

  • 1 чаша вода - 200 / 250g.
  • 1 чаша растително масло - 180 / 225g.
  • 1 чаша топено масло - 190 / 240гр.
  • 1 чаша крем - 210 / 250гр.
  • 1 чаша заквасена сметана - 210 / 250гр.
  • 1 чаша пшенично брашно - 130 / 160g.
  • 1 чаша захар - 190 / 240g.
  • 1 чаша сол - 200 / 250гр.
  • 1 чаша ориз - 190 / 240гр.
  • 1 чаша орехи - 140 / 150g.
  • 1 чаша мед - 280 / 350гр
  • Колко грама на супена лъжица: маса

    Много често много кулинарни рецепти показват точното количество съставка, необходима за приготвяне на ястие. Но не всяка домакиня в кухнята има специална кухненска везна.

    Ако тази техника не е във вашия дом, не се отчайвайте. Можете да измерите необходимото количество с чай, десерт или супена лъжица.

    Една лъжичка е прибори за хранене. Неговият обем е 18 милилитра. Този прибор се използва за ядене на зърнени храни, първите ястия или други течни кулинарни изкушения.

    Ако е необходимо, претегляйте определен продукт трябва да вземете предвид плътността на съставката и "работното натоварване" на приборите. Теглото със или без плъзгач ще варира от 4 до 6 грама.

    Най-често срещаните съставки в кухнята, които са необходими за готвене, са захар, брашно и сол. Следователно мерките за измерване на тези продукти си струва да се знае.

    Таблица: мярка за измерване.

    Колко грама сол в една супена лъжица:

    • Сол за готвене
    • Екстра

    Таблица: мерки на други съставки, необходими за готвене.

    Често медът се използва в много ястия. Това е един много алергичен продукт, затова си струва да се знае колко грама мед са в една супена лъжица, за да не превишава допустимата доза. Една лъжица съдържа 30 грама. мед, при условие че е течна консистенция.

    Подобни таблици помагат в кухнята. Те облекчават жените от необходимостта от закупуване на допълнителни кухненски уреди и натрупване на кухненско пространство. Това значително спестява време, физическа сила и финансови ресурси на една жена.

    Колко грама на чаена лъжичка: списък

    Чаена лъжичка е прибори за хранене, използвани за ядене на десерти, разбъркване на чай, кафе или други топли напитки. Масовите прибори с плъзгач и без, варират от 3 до 6 грама. Обемът на приборите - 5 милилитра.

    Колко грама на чаена лъжичка от най-често използваните съставки:

      Вода - пет.

    • Грубо шлайфане - десет.
    • Фино смилане - осем.

  • Захар - осем.
  • Пшенично брашно - осем.
  • Таблица: измерва теглата на различните съставки в прибора за чай.

    Колко грама в десертна лъжица

    Често в кухнята се използват десертни лъжици. Техният обем е 10 милилитра. Но мярката за измерване не е еквивалентна на техния обем.

    Тегло на най-често срещаните продукти и съставки в десертните прибори (в гр.):

    Масови продукти:

    • Хранителна сол - двадесет и пет.
    • Булгур - петнадесет.
    • Грах - петнадесет.
    • Перловка - петнадесет.
    • Райс е петнадесет.
    • Кускус - петнадесет.
    • Зърно от просо - петнадесет.
    • Елда - петнадесет.
    • Захар - двадесет.
    • Грис - петнадесет.
    • Брашно (царевица, ръж, пшеница) - двадесет.
    • Мляко на прах - девет.

    добавки:

    • Сода - двадесет и четири.
    • Заледяване захар - двадесет.
    • Лимонена киселина - петнадесет.
    • Прах за печене на тесто - пет.
    • Какао на прах - петнадесет.
    • Мляното кафе е тринадесет.
    • Мак е дванадесет.
    • Желатин - десет.
    • Горчица - девет.

    Съставки вискозна консистенция:

    • Кондензирано мляко - двадесет и пет.
    • Пюре - двадесет и пет.
    • Jam - тридесет.
    • Пчела - двадесет и пет.
    • Доматено пюре - двадесет и две.
    • Заквасена сметана - двадесет.

    Съставки с твърда консистенция:

    • Боб - петнадесет.
    • Захаросани - двадесет и пет.
    • Орех - петнадесет.
    • Прясна череша, червена боровинка, касис - двадесет.
    • Малини - десет.

    Познаването на мерките ще помогне да се ориентира по-добре съотношението между обема и масата на всичко необходимо за приготвянето на продукти и съставки.

    Да помогне на начинаещи, а не само на начинаещи

    Таблица на обемите, теглата и не само.

    Обикновено бяло брашно, брашно с бакпулвер, царевично нишесте, какао на прах:

    1 чаша = 140 грама
    1 супена лъжица (без "пързалки") = 10 грама
    1 чаена лъжичка (без "пързалки") - 3 гр.
    3/4 чаша = приблизително 100 грама (и точно 105 грама)

    Пшенично брашно цялото зърно:

    1 чаша = 125 грама
    1 супена лъжица = 7,8 грама
    1 чаена лъжичка = 2,6 грама
    3/4 чаша + 1 супена лъжица = 100 грама

    Захарен прах:

    1 чаша - 120 грама
    1 супена лъжица - 7,5 грама.
    1 чаена лъжичка - приблизително 3 грама

    сода:

    1 супена лъжица (с хълм "отгоре") = 15 грама
    1 чаена лъжичка = 5 грама

    1 супена лъжица отгоре = 15 грама
    1 чаена лъжичка = 5 грама

    Бяла захар / светло кафява захар (Demerara):

    1 чаша = 200-210 грама
    1 супена лъжица = 12,5 грама
    1 чаена лъжичка = 4 грама
    8 супени лъжици = 100 грама

    Тъмнокафява захар:
    1 чаша = 190 грама
    1 супена лъжица = 12 грама
    8 супени лъжици = 100 грама

    1 супена лъжица = 15 грама
    1 чаена лъжичка = 5 грама

    Мед, меласа, царевичен сироп, конфитюр:

    1 чаша = 330 грама
    1 супена лъжица = 21 грама
    1 чаена лъжичка = 7 грама
    1/3 чаша - 2 супени лъжици = 100 грама

    Масло:

    1 чаша = 230 грама
    1 супена лъжица = 14 грама
    1 чаена лъжичка = 4,6 грама
    1/2 чаша - 1 супена лъжица = 100 грама
    Масло-пръчка ("стик" масло) = 113 грама = 1/2 чаша масло

    1 чаша = 140 грама

    1 чаша смлени ядки в брашно - 85гр
    1 чаша орехи смачкани в троха - 100 грама
    1 супена лъжица ядки (бебе) -6 грама

    шоколад:

    Сушени плодове:

    1 чаша нарязани сушени плодове - 150 грама

    Малки кокосови люспи:

    1 чаша = 100 грама

    1 чаша = 85 грама

    течност:
    1/2 чаена лъжичка = 2,5 ml

    1 чаена лъжичка = 5 ml (4.93)

    1 супена лъжица = 3 чаени лъжички = 15 ml

    1/4 чаша = 60 ml = 4 супени лъжици

    1/3 чаша = 80 ml = около 5 супени лъжици

    1/2 чаша = 120 ml = 8 супени лъжици

    2/3 чаша = 160 ml = около -10.5 st.lozhek

    3/4 чаша = 180 ml = 12 супени лъжици

    1 чаша = 240 ml = 16 супени лъжици

    50 мл = 3 супени лъжици = 1/4 чаша - 2 супени лъжици

    100 ml = около 7 супени лъжици = 1/2 чаша - 4 супени лъжици или 1/3 чаена чаша

    150 ml = 10 супени лъжици = 2/3 чаша - 2 супени лъжици

    200 мл = 14 супени лъжици = 3/4 чаша + 4 чаени лъжички

    100 ml вода = 100 g вода

    100 ml = 90 грама растително масло

    Най-общо, съотношението на сухата мая към прясната мая (влажна) варира от 1: 2 до -1: 3, т.е. теглото на сухата мая трябва да бъде от една трета до половината от теглото на пресни дрожди.

    "Куб" или пакет (за израелци "Shemrit") от пресни дрожди (мокри) с тегло 50 грама = 25-17 грама суха мая (3-2 супени лъжици).

    Забележка: Много повече зависи от вида на тестото и използваното брашно.
    Но все пак съотношението 1: 3 се използва по-често (на 50 грама прясна мая - 17 грама суха (2 супени лъжици))

    Съотношение: Масло и растително масло:

    При замяна на масло с растително масло, теглото трябва да бъде 85% от маслото
    Например, 200 грама масло = 170 грама зеленчуци

    100 грама масло = 100 мл печено масло (малко по-малко от 1/2 чаша)

    200 грама масло = 200 мл масло от косми (малко повече от 3/4 чаша)

    1 чаша раст.масла = 200 грама rast.oil

    100 мл раст.масла = 90 грама раст.ойл

    1 стандартен пакет от прах желатин = 14 грама

    1 стандартна желатинова плоча = 4 грама

    Съотношението на желатин и вода е 1: 5, така че ние ще се нуждаем от 5 грама / мл вода, за да разтворим 1 грам желатин.

    Размер S (1 номер)
    Яйца с тегло 52 грама и надолу

    Размер M (номер 2)
    Яйца с тегло от 62-53 грама

    L (3 брой)
    Яйца с тегло 72-63 грама

    XL (по-голям)
    Яйца с тегло 73 грама или повече


    Как да се намали калориите печене метод за замяна на мазнини на ябълково пюре: t

    замени в същите пропорции, т.е.
    100 мл сварено масло на 100 мл ябълково пюре
    100 грама масло на 100 грама ябълково пюре


    Как да заменим яйцата с ябълково пюре:

    1 яйце (1 брой) = 60 грама ябълково пюре


    Как да си направим просто саморастящо брашно: t

    Към чаша обикновена брашно (140 грама) добавете 1 чаена лъжичка (5 грама) бакпулвер


    Превод в% от необходимия брой продукти при промяна на диаметъра на формата:

    Увеличение:
    с диаметър 22 см - 24 см + 20%
    22 см -26 см + 40%
    22 см -28 см + 60%

    Намалете:
    от диаметър 26 см -24 см -15%
    26 cm-22 cm -30%
    28 cm -22 cm -40%


    Чужди мерки за теглото:

    Паунд = 465 грама
    Унция = 28,35 грама
    Течност за унция = 29,57 ml
    Американска чаша - 237 мл

    Ако има някакво добавяне-напишете... всичко ще попълним :)