Суфле от парченце сирене - Фото Рецепта

За суфле ще ви трябват следните продукти (за 2 порции):

  • Сирене - 200 гр
  • Заквасена сметана - 2 супени лъжици.
  • Мляко - 100 гр.
  • Яйце - 1 бр.
  • Захар - 1 супена лъжица.
  • Масло - 50 гр.

За бебета от 6 месеца.

Суфле от сирене се приготвя малко по-лесно от морков и ябълка, за което писах за последния път. Затова го готвах много по-често. И не само заради това, но просто защото изварата съдържа калций, който е толкова необходим за бебета и бебета. Вкусът на суфлето е много, много нежен и мек.

Суфле за парно сирене - Приготвяне:

1. Смесете извара + мляко + жълтък + масло + половин супена лъжица захар.

2. Поставете сместа в желания контейнер и я превърнете в малка бъркалка с помощта на блендер.

3. Добавете останалата половина лъжица захар към протеина и го разчупете в пяна.

4. Добавете протеиновата пяна към сместа от извара и разбъркайте добре.

5. Смажете тавата с масло.

6. Поставете сместа в нея и я сложете в параход за 30 минути.

След това суфлената пара на сиренето е готова и можете да нахраните бебето. За "любителите на сладки" суфле на върха могат да бъдат украсени с конфитюр.

Суфле със задушено сирене

Опитайте се да направите вкусна и нежна пудинг според нашата кулинарна рецепта - ще бъде много добра за закуска! Продукти: 100 г извара, 25 г мляко, 20 г заквасена сметана, 20 г захар, 10 г брашно или грис, 5 г масло, 1 / 4 яйца.

За да приготвите суфле от сирене, което може да се използва като терапевтична храна за чернодробни заболявания - е необходимо пудинг със задушено сирене: разтрийте сиренето през сито или завъртете месомелачка с фина скара, сложете в тенджера, добавете захар, брашно, жълтък, разбъркайте разрежда се с мляко. Катерица камшик в гъста пяна и влиза в извара маса, разбъркване от горе до долу. Поставете подготвената маса във формата, намаслете и гответе за двойка. Суфле от сирене може да се сервира със заквасена сметана.

ПАРА ЗА СЪДЪРЖАНЕ НА ПАВКА

ПАРА ЗА СЪДЪРЖАНЕ НА ПАВКА

Продукти: прясно извара 110 г, мляко 40 г, брашно 7 г, 1/5 яйце, масло, 5 г

Смелете извара със сос от мляко, жълтък и бешамел. В получената маса внимателно се въвеждат бита протеини. Смажете матрицата с масло и поставете масата в нея, поставете го в парна баня, донесете го до готовност.

Подобни глави от други книги

ПАРОВИ ДРЪЖКИ "ДОБРО"

ПАРАМИРАНА СУЛА “ДОБРА” За да приготвите това ястие, вземете мазна платика. Оцветете рибата, отстранете главата, перките и опашката. Източете рибата и я изплакнете добре. Нарежете рибата по билото и премахнете хребета и костите на ребрата. Превъртете през месомелачката.

Суфле от моркови и ябълки (пара)

Суфле от моркови и ябълки (пара) Морковите, нарязани на малки парченца и варят с мляко, докато омекне. Обелете ябълките и кайма заедно с морковите, след това комбинирайте със зърна, захар и суров жълтък, добавете 10 г разтопено масло и бичен протеин;

Супле с мляко (пара)

Суфле с мляко (пара) Сварете каша с мляко и вода и я сварете в продължение на 10 минути, след това извадете от огъня, добавете жълтък, захар и 10 г масло, разбийте добре, смесете леко с бита протеин, сложете в маслото плесен. и за една двойка отглеждат

Суфле със сирене (бисквитки)

Суфле извара с бисквитки (пара) Бисквити фунт, смесва се със захар, изсипва се върху мляко, оставя се 10-15 минути, след това се комбинира с настъргана извара, жълтък и 5 г разтопено масло; омесва добре цялата маса; комбинира с бичен протеин, поставен в мухъл,

Суфле от сирене със сос от череша (пара)

Суфле от сирене със сос от череша (пара) Пригответе грис от грис и 30 г вода и охладете. Сирене (прясно, сухо) през сито, комбинирайте с грис, добавете жълтък, 5 г захар и 5 г разтопено масло. Всичко това е добре да се мелене, въведете бичен протеин,

ПАРА НА МЕСО МЕСО

ПАРА ЗА РИБА С ПЕЧКА С МАСЛО

ПАРА НА МЕСО МЕСО

ПАРА ЗА РИБА С ПЕЧКА С МАСЛО

Суфле от судака с масло

Суфле, задушено от костур с масло Продукти: риба 150, масло 25, пшенично брашно 10, 1/2 яйца, мляко 50. Обелете кожата и костите, сварете половината от масата, охладете се и я подправете два пъти с останалата сурова риба, От мляко и брашно за готвене

ПАРА ЗА СЪДЪРЖАНЕ НА ПАВКА

КУПУВАНЕ ЗА ПИЛОВИ ПРОДУКТИ: прясно сирене 110 г, мляко 40 г, брашно 7 г, 1/5 яйце, масло, 5 гр. Натрошете сиренето с мляко, жълтък и сос бешамел. В получената маса внимателно се въвеждат бита протеини. Намажете калъпа с масло и сложете маса в него,

Суфле за варено сирене с Cherry Gravy, Steam

Суфле от сирене със сос от череша, парно 120 г извара, 10 г грис, 10 г масло, 15 г захар, 0,5 яйца, 25 г сухи череши, 5 г скорбяла., Сирене (прясно, сухо) през сито, комбинирано с грис,

Суфле от судака с масло

Суфле от судака с масло Рибата трябва да се почисти от кожата и костите, да се свари половината от рибата, да се охлади и да се пропусне два пъти през месомелачка с останалата сурова риба. От мляко и брашно за приготвяне на соса под формата на кизел, комбинирайте с кайма

Суфле за варено сирене с бисквитки

Супа парна извара с бисквити Бисквитите се смачкват, смесват със захар, заливат се с мляко, оставят се 10-15 минути, след това се комбинират с пюре, жълтък и 5 г разтопено масло; омесва добре цялата маса; комбинират с бичен протеин, поставят се в мухъл, смазват се

Суфле от сирене със сос от череша

Суфле от варено сирене с черешово сос парно Готвене от грис от грис и 30 мл вода и се охлажда. Сирене (прясно, сухо) търкайте през сито, комбинирайте с грис, добавете жълтък, 5 г захар и 5 г разтопено масло. Всичко това е добре да се мелене, въведете бичен протеин,

Суфле от варено сирене с бисквитки, парно

Суфле за варено сирене с бисквити, пара Съдържание: извара - 120 г, бисквита - 20 г, захар - 15 г, яйце - 1 бр., Мляко - 20 г, масло - 10 гр. Разбийте маслото, разбъркайте със захар, добавете мляко, оставете да престои 10–15 минути, след това комбинирайте с настъргана извара, жълтък и 5 g

Суфле от пара

Днес на улицата отново имаше ужасна топлина. Съжаляваме, но морето още не е затоплено, така че можете да плувате в него и да се охладите малко. Тази година синът ми и аз можехме да плуваме веднъж в морето, а след това само за 5-10 минути, защото водата беше достатъчно хладна, за да седи в нея дълго време.

В такова горещо време, почти няма желание да се яде. Това особено засяга апетита на децата. Трябва да си припомним старите и да намерим нови рецепти за леки ястия, които дори през юли винаги са щастливи да видят роднини на масата.

Една проста и много вкусна лятна рецепта беше намерена в книга за здравословното хранене.

За да приготвите суфле от парна извара, са необходими следните продукти:

  • Изпращане на списък:

За приготвянето на ястия ще се използва мултикукър с функцията "Парене". Може да се замени с двоен котел.

Сиренето е по-добре да се използва вкъщи, за да бъдете уверени в качеството му през летния сезон.

В една табела (или форма) се поставя половината от масата на извара. Нагоре поставете плънката от сладки плодове.

Разпръснахме по пълнежа на зърната останалата маса.

Изпращаме плоча на сито мултикуриер. Налейте 1.5 чаши вода в купата на мултикукер и поставете сито с плоча отгоре.

Затваряме карикатурата и включваме програмата “Steam” за 15 минути.

През това време масата на извара ще има време да вземе, а витамините в плодовете няма да се срутят.

Сервирайте суфле топло или студено. Приятно апетит!

За да получите най-добрите статии, се абонирайте за страниците на Алимеро на Yandex Zen, Vkontakte, Odnoklassniki, Facebook и Pinterest!

Парен бульон

Суфле от сирене, рецепта със снимки

  • ‹Предишна рецепта
  • 128 от 832
  • Следваща рецепта ›

рецепта:
Варено сирене 100гр.
Гриза 10g.
Захар 5g.
Масло 5g.
Яйца 1 / 20pcs (2g).
Изход 150g.
Химичен състав: протеини - 13g, мазнини - 22g, въглехидрати - 15g, калорично съдържание - 310kkal.

Парен бульон суфле - готвене:

Избършете изварата.
Добавете захар, грис, яйчен жълтък към пюре от сирене.
Разбийте белтъка в гъста пяна и постепенно, с разбъркване, добавете към масата на изварата.
Сложете изварата във форма или тиган, намазани с масло и пара.

За диети № 1а, 1б, 1б хирургически (0v), 1, 4, 4б, 5а, 5п се препоръчва суфле на пара.

№ 1а, 1б, 1 - диети за язва на стомаха и дванадесетопръстника и гастрит с висока киселинност по време на обостряне и без обостряне.
№ 1b хирургично - диета в първите дни след операцията на стомашно-чревния тракт.
4,4b - диети за остър колит с диария
5а е диета за остри заболявания на черния дроб и жлъчния мехур.
5р - диета с панкреатит.

Забележка:
Полезни свойства на извара.
Сиренето е едно от най-богатите протеинови храни. Също така извара съдържа калций, фосфор, витамини от група Б.
В човешкото тяло (в стомашно-чревния тракт) протеините се разделят на аминокиселини, които влизат в кръвта и се разпространяват във всички тъкани и органи и се използват от организма за синтез на протеини.

Сиренето съдържа в големи количества незаменима аминокиселина - метионин, от която организмът се нуждае да синтезира протеини на кожата, редица хормони и витамини. Също така, метионин участва в процесите на метаболизма на мазнините, предотвратява мастната дегенерация на черния дроб, и ако се случи, има терапевтичен ефект - елиминира този процес (липотропен ефект). Ето защо, извара се използва широко в клиничното хранене при заболявания на черния дроб, сърдечно-съдовата система, затлъстяването, диабета, след фрактури на костите и след изгаряния. Особено важно е да се включи извара в диети номер 5, 8, 10в.
Ниско съдържание на мазнини извара съдържа 16,1 г протеин на 100 г продукт.

Суфле от парна извара.

Подходящ за бебешка храна и за тези, които са принудени да следват щадяща диета.
В допълнение, той е необичайно деликатен на вкус, затова е предназначен за любителите на извара и гювечи.
Имаме нужда от:
- 2 опаковки с извара
- 2.5 Чл. л. захарен пясък
- 1 яйце
- 2 супени лъжици. л. грис
- 1 ч. Л ванилова захар
- 1 ч. Л топено масло
- щипка сол
- мляко, ако е необходимо

Така че, отделете жълтъка от протеина. Разбийте протеина с щипка сол, докато резистентните върхове.

  • дял

В извара добавете жълтък, гранулирана захар, ванилова захар, грис. Всички смеси.

  • дял

Аз се смесвам с вилица, можете да използвате миксер, но ми харесва по този начин. Добавете мляко, ако е необходимо, така че масата да е консистенция на заквасена сметана, тоест не много дебела.
Внимателно въвеждаме протеини в масата, смесваме се по часовниковата стрелка, докато не стане хомогенна, но запазваме структурата на разбитите протеини.
Смажете формата с разтопено масло и нанесете масата в равен слой.

Суфлешка изварена пара

Ако вашият котел е празен, тази рецепта ще поправи тази несправедливост. Аз ще ви разкажа за една проста рецепта как да се готви парно суфле извара, което правя в бавен печка с функцията "параход".

СЪСТАВКИ

  • Сирене 250 гр
  • Яйца 1 брой
  • Кефир 50 милилитра
  • Плодове и плодове 100 грама
    кайсия, черница
  • Захар 2 Чл. лъжици

Стъпка 1

1. Поставете извара в купа, разточете я с вилица, за да няма големи бучки.

Стъпка 2

2. Разбийте пиленото яйце в изварата, разбъркайте.

Стъпка 3

3. Изсипете кефир в извара, а ако вече е прекалено влажен, не добавяйте кефир.

Стъпка 4

4. Смесете всички съставки внимателно в купа с помощта на миксер.

Стъпка 5

5. Измийте и разделете кайсиите на 2 части, отстранете камъка.

Стъпка 6

6. Добавете супена лъжица захар към кайсиите и ги разтрийте. Измийте плодовете и добавете към тях останалата захар, разбийте. Смесете двата вида картофено пюре.

Стъпка 7

7. Поставете 1-2 лъжици извара в чиния, след това плодово пюре.

Стъпка 8

8. Върху плода отново разпределете останалата каша.

Стъпка 9

9. Налейте вода в купата на multicooker, поставете решетката и поставете купата, затворете капака, настройте режима "Steamer / Steam", гответе за 15 минути.

Стъпка 10

10. Насладете се на вкусна суфле след охлаждане. Приятно апетит!

Суфле извара

Суфле от варено сирене

  • Разбийте бялото в чаша, порцелан, емайл. Алуминиеви ястия не се препоръчват, тя дава сив цвят на катериците. Пластмасовите ястия имат пори, които не са добре почистени от мазнини и това предотвратява избиването на протеини.
  • Ястията трябва да са чисти, без мазнини и напълно сухи. Капка вода или лошо измита мазнина от съдовете ще гасят пяната, протеинът ще бъде разбит по-трудно и получената пяна ще бъде крехка, нестабилна.
  • Протеините са по-добре бити, ако добавите щипка сол към тях.
  • Пресните яйчни белтъци се разбиват по-зле, използват се едноседмични катерици

В тази публикация са дадени рецепти за суфле от извара, които отговарят на изискванията на диета № 5п за панкреатит. Ястията, приготвени по тези рецепти, са с ниско съдържание на мазнини и с високо съдържание на протеинов компонент, поради което са включени в менюто на протеиновите диети за отслабване.

Суфлешка изварена пара

съставки:

  • извара 9% - 300 г (1,5 опаковки)
  • мляко 3,2 - 100 г (0,5 чаши)
  • грис - 20 г (1 супена лъжица)
  • яйца - 40 г или (1 бр)
  • заквасена сметана 20% - 40 г (4 ч.л.)
  • масло - 10 г (1 ч.л.)
  • гранулирана захар - 30 г (3 ч.л.)

Метод на приготвяне:

Сиренето трябва да бъде направено еластично, под формата на паста. За да направите това, изберете удобен начин: избършете през сито, пропуснете през месомелачка или мелене с блендер. И аз правя това:

  1. Отделям бялото от яйцата от жълтъците и бялото бяло в силна пяна.
  2. Комбинирам продукти: извара, сметана, мляко, захар, грис и яйчни жълтъци. Разбърква се, нарязва се и се смесва с блендер.
  3. Въвеждаме разбитите протеини в получената маса. Внимателно разбъркайте.
  4. Намазвам формата с масло, разпръсквам масата на извара.
  5. Приготвям парно суфлено извара в бавен котлон. В тиган мултикукър се налива две чаши гореща вода. Задавам режим:
  • "Пара"
  • Времето е 40 минути.

Забележка: Парен бульон суфле може да се приготви на водна баня във фурната. Време за готвене 30-40 минути

Съдържание на хранителни вещества в 100 грама ястие:

  • Протеин - 10.06 g
  • Мазнини - 9.72 g
  • Въглехидрати - 8.24 g
  • Калорично съдържание - 209,88 Ккал
  • В1 - 0,0289 mg
  • B2 - 1968 mg
  • С - 0.2139 mg
  • Ca-156.461 mg
  • Fe - 0,2118 mg

Суфле за варено сирене с моркови

съставки:

  • извара 9% - 200 г (1 опаковка)
  • мляко 3,2 - 100 г (0,5 чаши)
  • грис - 20 г (1 супена лъжица)
  • яйца - 40 г или (1 бр)
  • заквасена сметана 20% - 40 г (4 ч.л.)
  • масло - 10 г (1 ч.л.)
  • гранулирана захар - 30 г (3 ч.л.)
  • морков - 80 г,

Тази рецепта е подобна на предишната. Но преди въвеждането на протеини в масата на сиренината, добавете моркови, задушени на мляко (параграф 3). А сега още:

Метод на приготвяне:

  1. Отделям бялото от яйцата от жълтъците и ги бия в силна пяна.
  2. Комбинирам продукти: извара, сметана, мляко, захар, грис и яйчни жълтъци. Разбърква се, нарязва се и се смесва с блендер.
  3. Настържете морковите на ренде (Изберете себе си - малък или голям. Зависи от състоянието ви. Ако сте в ремисия, тогава можете на голям ренде). Оставете морковът на млякото, докато е готов и го сложете в масата.
  4. Въвеждаме разбитите протеини в получената маса. Внимателно разбъркайте.
  5. Намазвам формата с масло, разпръсквам масата на извара.
  6. Приготвям суфле от сирене с морков в бавен котлон. В тиган мултикукър се налива две чаши гореща вода. Задавам режим:
  • "Пара"
  • Времето е 30 минути.

Забележка: Парен бульон суфле може да бъде на пара, във водна баня във фурната, извара суфле с моркови могат да бъдат изложени на печене лист и печени във фурната. Време - 30-40 минути

Съдържание на хранителни вещества в 100 грама ястие:

  • Протеин - 9.22 g
  • Мазнини - 9.7 g
  • Въглехидрати - 8.37 g
  • Калорично съдържание - 202.34 Ккал
  • В1 - 0,0329 mg
  • B2 - 2248 mg
  • С - 0.2444mg
  • Ca-177.63mg
  • Fe - 0.242 mg,

Парен суфле от грис

съставки:

  • грис
  • пастьоризирано мляко
  • масло
  • захар
  • пилешко яйце

Метод на приготвяне:

  1. Отделям бялото от яйцата от жълтъците и ги бия в силна пяна.
  2. Млякото се комбинира с вода и се оставя да заври.
  3. Влизаме грис в кипящо мляко и след като намали топлината и ври още 10 минути.
  4. Ние ще премахнем овесената каша от топлината, сложим в нея жълтък, захар и масло. Всички добре смесени.
  5. Вкарваме бичен протеин.
  6. Суфле лежеше в смазана форма и готвеше за двойка.

Суфле за варено сирене с бисквити

съставки:

  • прясно без кисело обезмаслено извара 9% - 200 г (1 опаковка)
  • захар - 30 г (3 ч.л.)
  • бисквити без пикантен вкус - 25 г
  • пилешко яйце - 40 г (1 бр.)
  • пастьоризирано мляко - 100 г (0,5 чаши)
  • масло - 10 гр. (1 ч.л.)
  • ниско съдържание на мазнини заквасена сметана - за сервиране

Метод на приготвяне:

  1. Нарежете бисквитките на малки парченца, добавете захар, напълнете с мляко и оставете за 15 минути да омекне.
  2. Отделете белтъците от жълтъците. Катеричките се разбиват в силна пяна.
  3. Сирене избършете през сито, кайма или мелете с блендер.
  4. Комбинирайте съставките: бисквити, жълтък, извара, разтопено масло. Разбъркайте добре.
  5. Въвеждаме разбитите протеини в получената маса.
  6. Смажете формата с масло и преместете суфлето в него. Изравнете горната част.
  7. Парна, във водна баня или в бавен котлон. Преди сервиране, налейте сметана върху масата.

Рецепти суфле пара от месо, птици, риба, можете да прочетете тук.

Суфле може да бъде и зеленчуци и плодове. Ще пиша и за това, но по-късно.

Варено сирене Суфле Диетична рецепта

Храна за гастрит на стомаха: менюто за седмицата

Основните принципи за хранене с гастрит и язва на стомаха

  1. При остър гастрит или при остро обостряне на хроничен гастрит с висока киселинност, както и при пептична язва се препоръчва стриктна диета, която постепенно се разширява до таблици номер 1 и 1а според Певзнер.
  2. В случай на хроничен нисък киселинен гастрит е показана таблица 2. t
  3. Таблица 5 се препоръчва, ако възпалението на стомаха е придружено от заболявания на черния дроб, панкреаса или жлъчния мехур.

За лечение на гастрит и язви, нашите читатели успешно използват Monastic Tea. Виждайки популярността на този инструмент, решихме да го предложим на вашето внимание.
Прочетете повече тук...

Обща характеристика на диетата при гастрит:

  • Сорт. Ежедневната диета трябва задължително да включва всички групи храни и да покрива дневните нужди на организма за протеини, мазнини, въглехидрати, витамини и минерали, както и да отговаря на енергийните загуби на конкретен пациент.
  • За предпочитане е печене или задушаване. В този случай храната запазва повече хранителни вещества и минимизира дразненето на възпалената стомашна лигавица, което значително улеснява храносмилането.
  • Всички храни трябва да бъдат топли. В тази ситуация тялото не се нуждае от допълнителна енергия, загряване или охлаждане до оптимална температура.
  • Забранените храни не трябва да се включват в диетата. Това са всички видове кисели краставички, маринати, горещи и горещи подправки, пушени храни, мазни и пикантни ястия и алкохол. С повишена киселинност, твърде кисели храни, сода, груби влакна и горчивина също са забранени.
  • Дробна мощност без закуска. Това означава, че храната трябва да се приема 5-6 пъти дневно, приблизително по едно и също време. Между тези ястия е препоръчително да не се яде нищо, а също и да не се пие нищо друго освен чубрица чай или обикновена вода. Факт е, че храносмилателната система на човека се адаптира към специфична диета, а леките закуски могат да я накарат да не работят и значително да увредят храносмилането.
  • С повишена киселинност са включени ястия, които намаляват производството на солна киселина, и с намалена или нулева киселинност са включени храни, които стимулират образуването му.
  • Дъвчете добре храната. Не забравяйте: колкото по-добре е смачкано в устната кухина, толкова по-лесно е тялото да го усвои по-късно.
  • Винаги приемайте на хранене в добро настроение, не яжте в бързаме. Отрицателните емоции и бързината при хранене значително влошават храносмилането и изискват от организма да губи допълнителни ресурси, което забавя възстановяването.
  • При деца диетата трябва да се подбира с голямо внимание. Наред с другите неща е необходимо да се обърне внимание на такива фактори като колоритен дизайн на ястието и приятния вкус. Децата трябва да харесват на външен вид и да вкусят това, което ядат.

Правилното хранене при пациенти с гастрит с висока киселинност

Храната се приема под формата на топлина, по време на влошаването се препоръчват всички продукти да се почистват през сито и да се смилат. Можете да ядете следните храни:

  • пакетирани омлети;
  • варени или меко сварени яйца;
  • ястия на извара, обезмаслено мляко;
  • ферментирали млечни продукти;
  • Жели, чай, плодови напитки;
  • картофено пюре.

С намаляването на влошаването в менюто се въвеждат печени зеленчуци и плодове.

Примерно меню за една седмица след влошаване на обострянето.

  1. Можете да закусите от картофено пюре с парни кюфтета и да пиете чай, разреден с мляко.
  2. Обезмаслено мляко (стъкло).
  3. Супата от млечна фиде е подходяща за обяд, а втората е готвене от картофи за месо. За десерт - бисквити и компот от ябълки.
  4. По време на следобедната закуска можете да хапнете закуски, притиснати с желе.
  5. За вечеря - малка порция от елда настъргана каша и суфле от извара. От плодове - банан.
  6. През нощта: 1 чаша мляко.
  1. Каша от грис е подходяща за закуска, както и за сладко сирене (или извара със захар). Можете да пиете всичко с един и същ чай с мляко.
  2. За втората закуска ще има достатъчно печена ябълка и чаша мляко.
  3. Един обилен обяд, който няма да доведе до увеличаване на образуването на киселина: известната ечемична (перлена ечемик) супа, задушени месни котлети с украса от цвекло и бери желе.
  4. По време на следобедната закуска - желе с бисквити.
  5. Вечеря се печен ориз, ориз с пара, бъркани яйца и кисело мляко в малки количества.
  6. През нощта: 1 чаша мляко.
  1. Можете да започнете този ден с овесени ядки на мляко, варени яйца и сладък чай с мляко.
  2. По време на втората закуска яжте 1 - 2 банани, изпийте чаша кисело или кисело мляко.
  3. За смяна на обяда, направете супа от зеленчуци, натъркайте през сито, оризова каша с пилешки пържоли, на пара, както и компот от круши и ябълки.
  4. Традиционен следобеден снек - желе с малки бисквити.
  5. Кисело мляко с кисело мляко - за лека вечеря.
  6. През нощта: 1 чаша мляко.
  1. Банан с млечен ориз и сладък чай от лайка - закуска 1.
  2. Чаша обезмаслено мляко с печена ябълка - закуска 2.
  3. Супа от овесени ядки, пюре от моркови с задушени рибни котлети и компот - обяд.
  4. Вече е традиционен следобеден чай - желе с бисквити.
  5. За вечеря - печена юфка с извара и кисело мляко.
  6. През нощта: 1 чаша мляко.
  1. Варени картофи с масло и билки, сервирани с варени пилешки гърди със заквасена сметана, както и компот - това може да е първото хранене за деня.
  2. Вторият метод е банан с чаша обезмаслено мляко.
  3. Супа от юфка, овесена каша със задушени кюфтета и компот - за обяд.
  4. Кисел с бисквити - за следобеден чай.
  5. Можете да вечеряте с парен омлет, перлена ечемична каша и кисело мляко.
  6. През нощта: 1 чаша мляко.
  1. За първата закуска - класическо картофено пюре със задушени рибни ножове, както и слаб чай (с мляко).
  2. Второто ястие е печена ябълка с чаша обезмаслено мляко.
  3. За обяд, супа с пюре от зеленчуци, юфка с печени пилешки бедра без кожа, както и костюм от плодов желе.
  4. Компот с бисквити - следобедна закуска.
  5. Сладка извара с банани и без кисела плодова салата, сладко кисело мляко за вечеря.
  6. През нощта: 1 чаша мляко.
  1. Първата закуска е месни котлети със сос Бешамел, малко количество оризов пудинг и чай с мляко.
  2. По-късно е достатъчно да изпиете чаша обезмаслено мляко и да ядете банан или печена ябълка.
  3. Хранете се предимно с картофена супа, пюре от говеждо месо с морков-цвекло и желе.
  4. Кисел с галетни бисквити - следобеден чай.
  5. За вечеря - една малка пилешка ролка с оризов каймак и парен омлет, както и не кисело кисело мляко.
  6. През нощта: 1 чаша мляко.

Диетични препоръки за тези, които имат гастрит с ниска или никаква киселинност

Списъкът на продуктите, препоръчани за подготовката на седмичното меню, е необходимо да се направят тези, които стимулират производството на солна киселина и стомашния сок като цяло. В този случай, рецепти за здравословна диета ще включва богат бульон, осолени риби, горчиви билки, кисели зеленчуци и плодове, сода и квас в умерени количества. В този случай, основата може да се вземе от менюто на храната с гастрит с висока киселинност, но да се промени вида на готвенето:

  • котлети и задушени кюфтета могат да се заменят с обичайния метод на готвене, но без да се панират в галета;
  • зеленчуци, желателно е да се пекат или задушават;
  • вместо мляко, можете да използвате най-вече млечни продукти (кефир, ryazhenka, закваска и т.н.).

Какао и ръжен хляб също са разрешени за следобеден чай. В случай на хипокиселинен гастрит, за по-добро стимулиране на секрецията на соковете, експертите препоръчват 20-30 минути преди хранене да изпият 1 чаша силно газирана минерална вода, 100 мл зелен сок или отвара от горчиви билки. И в случай на гастрит с нулева киселинност, ако е предписано от лекар, е необходимо да се вземе стомашен сок или лекарства, които го заменят. Тъй като общото състояние на диетата се нормализира, то постепенно се разширява: бобовите култури са включени, списъкът на зърнените култури, плодовете и зеленчуците е разширен. В случай на възпаление на стомаха, трябва да се помни, че абсорбцията на някои витамини и минерали почти винаги ще бъде нарушена. Поради тази причина е важно да се проверят нивата на желязо, витамин В12 и някои други основни вещества. Специално внимание трябва да се обърне на храненето на бременни жени, страдащи от гастрит с висока киселинност, тъй като през този период може да се появи рецидив на заболяването. Менюто на бъдещата майка трябва да съдържа всички необходими хранителни вещества, но не трябва да причинява прекомерно подкиселяване. В този случай ще бъде полезно да припомним отварите от овес, лененото семе, както и прясно приготвения сок от картофи и моркови. Тези продукти трябва да се приемат на празен стомах.

Рецепти суфле за панкреатит

Суфле е леко и просторно ястие, което ще задоволи всеки гурме. Деликатната текстура го прави подходящ за всеки, включително за пациенти с панкреатит, малки деца и др. Основата за приготвяне на суфли са постно месо, зеленчуци и плодове, дори зърнени култури и др., Най-честите рецепти, които се използват за възпаление на панкреаса, прочетете в статията.

  • 1 Суфле от месо
  • 2 Суфле от парно месо
  • 3 суфле от говеждо месо
  • 4 суфле от говеждо месо с ориз
  • 5 Варено сирене Суфле
  • 6 Суфле от парна кашкавал
  • 7 суфле с моркови
  • 8 суфле с бисквитки
  • 9 Какви други видове суфле могат да се използват за панкреатит?

Суфле от месо

Суфле от месо - лесно за приготвяне. Той има отличен вкус, така че е подходящ не само като ястие за пациенти с панкреатит, но със сигурност ще бъде оценен от тези, които се придържат към принципите на правилното хранене. При готвенето е необходимо да се използват слаби видове месо, например пиле, заек и т.н. Това диетично ястие не вреди на хората, които са задължени да ядат специални храни.

Суфле, въпреки факта, от който да го приготви, е много лесно да се развали, затова е необходимо да се придържаме към рецептата, това е особено вярно за времето за готвене. Съставки:

  • заек (всяко диетично месо) - 0,5 kg;
  • зеле - 0,5 кг;
  • сирене - 0,1 кг;
  • заквасена сметана (по-малко мазнини) -100 ml;
  • среден лук;
  • яйца;
  • пипер и сол на вкус.

Ако използвате филета, не е необходимо да почиствате нищо. В други части на трупа се нарязват сухожилията, мастните места и т.н. Филетата се нарязват на парчета и се извиват през месомелачка или котлет с блендер. Нарежете лука на парчета и прибавете към пълнежа. Същите действия се извършват със зеле. По-удобно е да го смила като месо, ще отнеме по-малко време и ще осигури правилната консистенция на суфлето. Заквасена сметана трябва да се загрее до стайна температура и да се добави към сместа.

Разделяме яйцата на катерици и жълтъци, като се уверяваме, че нищо не попада в бялото. Трябва да вземете студен продукт. Разбийте бялото в сухо, студено ястие, като използвате миксер до образуването на твърди пикове. Жълтъците трябва да чукат със сол в бяла пяна и да се изсипят в пълнежа. След това внимателно добавете протеините към месото и разбъркайте с шпатула. След това, сол и черен пипер.

По това време фурната трябва да се загрее до 180 градуса. Разстиламе сместа във формата и приготвяме 40 минути. Когато суфлето е почти готово, поръсете го със сирене и го подгответе. Месото суфле е подходящо не само за хора със заболявания на храносмилателните органи, но и за бебета, които наскоро са получавали допълнителни храни. Млякото може да се замени с месен бульон.

Обратно към съдържанието

Суфле от парно месо

Същата рецепта може да се използва и за суфлетата, които се задушават, или можете да използвате друга рецепта. Съставки:

  • варено постно месо; kg;
  • яйце - 50 г (1 бр.);
  • ниско съдържание на мазнини извара - една четвърт опаковка (50 г);
  • масло - 10 г;
  • месото на белия хляб е малко парче;
  • сирене - парче;
  • мляко - 3 супени лъжици. л.
  • Зелените, сол, черен пипер.

Хлябът трябва да бъде напоен с мляко. Яйцето се разделя на бели и жълтъци и разбива отделно. Направете месо с месо и домашно сирене с помощта на месомелачка или блендер, който се смесва с хляб и жълтък. След това бавно добавете протеин, сол, пипер, билки и разбъркайте. В намазана форма сложете сместа и поръсете със сирене. Гответе на водна баня за около една трета от един час.

Обратно към съдържанието

Суфле от говеждо месо

  • варено постно говеждо месо - трети килограм;
  • мляко - 130 г;
  • яйце - 1 бр.
  • масло - чаена лъжичка;
  • брашно - една чаена лъжичка;
  • сол.

Смелете говеждо месо с блендер или месомелачка и добавете смес от мляко, жълтък и масло. Разбъркайте или нарязайте отново в блендер. Протеинът довежда до твърди върхове и бавно се добавя към пълнежа. Необходимо е да се използва форма, в която плънката се полага в слой от 3 пръста. Омазняваме контейнера с масло и го поставяме в пещ, загрята до 230 градуса за една трета от час.

Обратно към съдържанието

Телешка супа с ориз

Говеждо суфле с ориз.

  • нискомаслено варено месо - една трета килограм;
  • сух ориз - 10 г;
  • мляко - половин чаша;
  • яйце - 1 бр.
  • маслени сливи. - една супена лъжица;
  • сол.

Нарежете месото, добавете сол, част от маслото, жълтъка и го изпратете отново към блендера или го завъртете с месомелачка. Сварете ориза и добавете говеждото месо. Разбийте бялото студено в сух съд, докато се образуват върхове и се смесят в мляното месо. Поставете в смазан контейнер със слой от 3 см и поставете във водна баня за една трета от един час.

Обратно към съдържанието

Суфле от варено сирене

  • извара - трети килограм;
  • лимон;
  • захар - 80 г;
  • грис сух;
  • яйце - 4 бр.
  • ябълки - един трети килограм;
  • масло - 40 g

Ябълки и домашно сирене се завъртат с месомелачка. Налейте студено масло, бита с жълтък и захар. Смесете всичко добре. Изсипете сух грис, настърган цитрусов кора. Разбийте белите студени до твърди върхове и леко разбъркайте в масата на изварата.

Готвенето на суфле трябва да бъде половин час във фурната при ниска температура.

Обратно към съдържанието

Суфле от пара

Парен бульон.

  • извара - трети килограм;
  • грис сух - супена лъжица;
  • мляко - половин чаша;
  • малко яйце - 1 бр.
  • масло;
  • нискомаслена сметана - 2 супени лъжици;
  • захар - 1,5 супени лъжици. л.

Разбийте основния продукт с блендер или завъртете месомелачката. Добавете мляко, сушен грис, гранулирана захар, жълтък и отново го завъртете. Разбийте белите до твърдите върхове и разбъркайте в сместа. Внимателно разбъркайте всичко и поставете във форма, която преди смазване с масло. Гответе във водна баня, в бавен котлон или двоен котел за около 40 минути.

Обратно към съдържанието

Суфле с моркови

Моркови - зеленчук, който е склад на витамини и минерали, които са полезни за панкреатит. Използва се за приготвяне на разнообразни диетични храни, едната от които е суфле. Съставки:

  • моркови - 0,5 кг;
  • яйце - 1 бр.
  • мляко - половин чаша;
  • захар - 2 супени лъжици. л.
  • масло - 25 g;
  • сол.

Растително нарязани на кубчета, където да се добави част от маслото, една трета от млякото и къкри. След готвене, блендер в пюре и се смесва с жълтък, мляко остатъци, захар и сол. Катериците се смесват с миксер до достигане на стръмни върхове и се смесват в смес от моркови. Смажете формата с масло, налийте всичко там и поставете във водна баня за 2/3 часа. Често към този суфле се добавят ябълки. Ястието трябва да е сочно.

Поради високото съдържание на хранителни вещества в морковите след готовността, част от пациента с панкреатит трябва да се ограничи до 150 грама.

Обратно към съдържанието

Суфле с бисквити

Захарни бисквити със суфле.

За лечение на гастрит и язви, нашите читатели успешно използват Monastic Tea. Виждайки популярността на този инструмент, решихме да го предложим на вашето внимание.
Прочетете повече тук...

  • малка мазнина извара - опаковка;
  • захар - 1,5 супени лъжици. л.
  • малко яйце - 1 бр.
  • масло - 1 ч.л.;
  • Бисквити тип Мария - 27 г;
  • мляко - половин чаша;
  • Заквасена сметана с малка мазнина за подаване.

Разбийте бисквитките на трохи, смесете със захарта и добавете мляко към сухата смес. Необходимо е да стоите за четвърт час. Протеинът и жълтъкът се разделят. Протеинът трябва да бъде съборен с миксер до твърди пикове.

Домашното сирене трябва да се разбие с блендер или да се завърти с месомелачка. За него добавете смес от мляко и бисквити, охладено стопено масло, жълтъци. Всичко, което трябва да се разбърква до равномерна консистенция и бавно въвеждане на протеин. Сместа се поставя в омаслена форма. Най-добре е да се готви една двойка.

Обратно към съдържанието

Какви други видове суфли могат да се използват за панкреатит?

Въпреки ограниченото хранене с панкреатит, рецептите са доста разнообразни. Вкусни и здравословни са рибните суфле, грис, ябълки, тиквички, картофи и други зеленчуци. Методите за тяхното приготвяне са почти еднакви, само използваните съставки се различават.

Суфле от риба и извара.

Суфле от риба и извара:

  • домашно сирене - пакет;
  • постно риба - половин килограм;
  • яйце - 1 бр.
  • растително масло и сметана.

Моркови и ябълки:

  • ябълка - 300 г;
  • моркови - 200 г;
  • малко яйце;
  • масло - супена лъжица;
  • мляко - половин чаша;
  • грис сух - около 50 г;
  • сол.
  • тиква - 0,5 кг;
  • масло - супена лъжица;
  • мляко - половин чаша;
  • яйце - 1 бр.
  • сух грис - една супена лъжица;
  • гранулирана захар - една чаена лъжичка.

Диета за язви на хранопровода е един от основните фактори за успешното му лечение. Без хранителна корекция е невъзможно да се постигне възстановяване на пациента, дори и ако най-модерните лекарства се използват в терапевтични мерки. Това се дължи на факта, че язви, образувани по стените на хранопровода, са много чувствителни и започват да кървят с най-малкия химически, механичен или термичен ефект, причинен от преминаването на храната през него.

Принципи на диетата, използвани при лечението на язва на хранопровода

Храненето при отстраняване на патологията, развиваща се в хранопровода, играе решаваща роля. Лечението с наркотици няма да доведе до резултат, ако не се провежда на фона на правилно организирана диета. На първо място, всички продукти, които водят до повишаване на нивото на солна киселина в стомашния сок, трябва да бъдат напълно изключени от диетата на пациента:

  • Мазни и пържени храни.
  • Пушени и осолени храни.
  • Пикантни подправки и подправки.
  • Алкохолни напитки.

Диетичното меню за пептична язва на хранопровода трябва да включва само щадяща храна. Временно е необходимо да се изключат от него сурови зеленчуци и плодове, тъй като те са богати на умерено разтворими фибри и ще окажат допълнителен натиск върху стените на увредения хранопровод. Предпочитат да се дават задушени или варени ястия. Те имат мека консистенция и няма да причинят механично увреждане на язвителната лигавица.

При това заболяване, както и при поражението на язви на лигавицата на други органи на стомашно-чревния тракт, се предписва диета номер 1. Той има общи черти, но за всеки отделен пациент лекуващият лекар прави индивидуални корекции в зависимост от стадия на заболяването и степента на мукозна лезия.

  • лечение на язви на хранопровода с лекарства

Основни характеристики на диетата №1

Тази диета е предназначена да осигури умерено пестене на лигавицата на хранопровода от температура, химична или механична агресия. В ежедневната диета тези храни, които съдържат трудно усвоими храни или имат изразен дразнещ ефект, са ограничени или напълно изключени. Поради това, отрицателният ефект върху рецепторния апарат на хранопровода и лигавицата на стените му спира, което допринася за прогресирането на пептичната язва. Изключенията подлежат на:

  • Ястия, които са силни патогени на храносмилателната секреция.
  • Химически дразнещи лигавици.
  • Много студени или топли ястия, които са термични дразнители.

Храна за язва на хранопровода се извършва в режим на дроб. Това означава, че пациентът трябва да се храни често (5-6 пъти на ден), но с най-малки порции. Пробивът между храненията не трябва да бъде повече от 4 часа. Допуска се да ядете лека вечеря един час преди лягане и да пиете чаша сметана или мляко през нощта. Всички храни, взети от пациент с язва на хранопровода, трябва да се дъвчат добре, въпреки факта, че той е с мека текстура.

Общи правила за приготвяне на диета №1

Различни храни трябва да бъдат включени в диетата на хората, страдащи от язва на хранопровода. Това разнообразява менюто. Следните групи продукти могат да се използват:

  • Протеини. Диетата на болния трябва задължително да съдържа постно месо (телешко, заек, пиле) и риба (щука, миди, треска). Той също така изисква използването на яйца (меко сварени или парен омлет), боб и местни, реколтата от тази година, ядки.
  • Необходими са мляко и млечни продукти, но те трябва или да съдържат ниско съдържание на мазнини, или да са с ниско съдържание на мазнини. Сиренето е най-доброто домашно, леко кисело.
  • Съдържанието в организма на сложни въглехидрати ще запълни зърната. За целта в диетата са включени ориз (най-доброто от кафяво), овесена каша, бисквити и вчерашни сладкиши.
  • Плодове и плодове от зонирани сортове във всякаква форма.
  • Зеленчуци от всички цветове и сокове от тях.

Както можете да видите, списъкът на разрешените за употреба продукти с язва на хранопровода е доста широк. Пациентът няма да е трудно да разнообрази диетата си и да не се чувства лишен от нещо.

Единственото нещо, което трябва да запомните е, че всички ястия от тези продукти трябва да бъдат задушени, варени или печени без златна кора.

Приблизителна седмична диета с диета номер 1

Преди началото на лекарствената терапия лекуващият лекар трябва да даде на пациента препоръки за корекция на храненето и списък на одобрените продукти. По-долу можете да видите приблизителното меню, съставено от горния списък с продукти за седмицата:

  • Понеделник: 1-ва закуска. Овесена каша се задушава с кипяща вода и слаб чай. Закуска (обяд). Мляко. Обяд. Пречистена зеленчукова супа с крутони, млечен желе. Голям чай Бульон бедра с лъжица мед. Вечеря. Запечена месна рулета без кора, поднесена с варени картофи или ориз. Позволено е да се пие плодове или бери кизел. През нощта чаша мляко.
  • Вторник: Закуска. Манка на мляко и компот от сушени плодове. Обяд желе. Обяд. Млечна супа с ориз, картоф и готвене от компот. Голям чай Мляко. Вечеря. Суфле от варено сирене и варено елда, желе. За нощта. Мляко.
  • Сряда: Закуска. Варено сирене с ниско съдържание на мазнини заквасена сметана и мед, чай с мляко. Обяд. Печена круша, мляко. Обяд. Млечна супа с ечемик, печени рибни кексове с цвекло и пюре от ягоди. Голям чай Бульон бедра, тост. Вечеря. Оризнов пудинг и меко сварено яйце, млечно желе.
  • Четвъртък: Закуска. Залепена от езика с пюре от моркови, слаб чай. Снек компот от пресни плодове. Обяд. Млечна супа с овесени ядки, месни котлети и картофено пюре. Голям чай Кисел с 2 тоста. Вечеря. Задушени пилешки котлети, пюре от моркови и компот.
  • Петък: Закуска. Омлет задушен и неподсладен чай. Обяд. Печена ябълка, мляко. Обяд. Зеленчукова супа със слаб месен бульон и оризов пудинг с месо, използвано за готвене бульон, ябълково желе. Голям чай Бульон от шипка с несолени бисквити. Вечеря. Елда - извара krupenik, мляко.
  • Събота: Закуска. Суфле от сирене, чай. Обяд желе. Обяд. Супа от оризово мляко, задушени месни питки с пюре от моркови, компот. Голям чай Отвара от шипка и бисквити. Вечеря. Райс задочник с стафиди, кефир.
  • Неделя: Закуска оризова каша, чай с мляко. Плодов сок за закуски с препечен хляб. Вечеря: супа от фиде от пилешки бульон, картофи с пилешки котлети в сметана със сметана, компот от сушени плодове. Снек чай, неподсладен и сухар. Вечеря. Растително яхния. През нощта чаша мляко.

Диетата на човек с язва на хранопровода може да бъде доста разнообразна и вкусна, въпреки факта, че има някои ограничения в допустимите продукти за употреба.

Ако няма грешки в храненето, всички лечебни терапевтични мерки ще бъдат успешни и ремисията ще бъде постигната в оптимално време.

Диета номер 1, специални опции

Корекция на храненето за язва на хранопровода е необходима не само за възстановяване и поддържане на силата на пациента. В по-голямата си част се използва като средство за защита. Затова той се назначава от специалист на всеки пациент индивидуално след преминаване на необходимите диагностични тестове и определяне на стадия на заболяването и степента на мукозни лезии. Диетата номер 1 има специални сортове - a, b, които се използват в определени фази на заболяването.

Диета номер 1а се препоръчва в най-острата фаза на заболяването. Той е предназначен за максимално ограничаване на термичната, механичната и химическата агресия на хранопровода. Целта на диетата, която носи диетата по време на обостряне на болестта, е да се постигне максимално спестяване на лигавицата на засегнатия орган, да се възстанови увредената от язвата лигавична мембрана и да се намалят интероцептивните раздразнения. Това се постига чрез изключване от диетата на термични, химични и механични стимули, както и на продукти, които са силни патогени на езофагеалната секреторна функция. Препоръчаните за нея ястия са лигавични супи от зърнени култури с добавка на млечно-яйчна смес и масло.

След като най-острата фаза на заболяването е преминала, те преминават към таблица номер 1b, която е по-стресираща. Неговата цел и показания са същите като тези на диета № 1а. Но тази таблица е предназначена да намали въздействието върху органа, увредено от язви на хранителни дразнители, по-слабо. Отличителната му характеристика е постепенното увеличаване на приема на калории и съдържанието на основни хранителни вещества.

В терапевтичните диети за язвени заболявания на горните храносмилателни органи е важно не само да се избират правилните продукти, но и да се следват технологиите за тяхното приготвяне, както и за пациентите да наблюдават температурата на храната, когато тя се консумира (трябва да бъде при стайна температура). Само спазването на всички правила може да помогне за справяне с болестта. Не забравяйте за диетата и в случая, когато язвата на хранопровода е в ремисия. Това ще помогне да се избегне появата на рецидив на патологията възможно най-дълго.

Диета суфле от извара: PP рецепта

Сиренето е един от основните продукти за правилно отслабване. Можете да го ядете не само за закуска, но и за обяд и дори за вечеря. Сиренето е добро, защото с негова помощ можете да приготвите много полезни и диетични десерти, които могат да бъдат включени в диетата за отслабване.

Калория ниско съдържание на мазнини извара е само 70-80 калории, но протеинът не е достатъчно! Само на 100 грама извара се получават около 17-20 грама протеини!

Диета суфле от извара - това е идеалното ястие за правилното хранене. Диета суфле съдържа много малко калории, така че можете да го ядат дори на диета. Ако не можете да получите дневния процент протеин, тогава pp суфле ще ви помогне да направите това. Този десерт може да се яде не само сутрин, но дори и вечер. Няма да навреди на фигурата. Ние сме подготвили най-добрите рецепти за диетично суфле от извара, които могат да бъдат включени във вашата диета за отслабване!

Суфле парен диетичен - как да се готви

За да приготвите този pp суфле, ще ви е необходимо:

  • 250 грама извара. Използвайте нискомаслено извара.
  • 1 яйце. Тя ще послужи като задължителна съставка за нашата въздушна маса.
  • 50 милилитра кефир. Ще използваме този продукт само ако изварата е прекалено суха.
  • 100 грама всякакви плодове. Това ще даде на п.п. суфле на вкус.
  • Всеки подсладител по ваш вкус.

Самото готвене е изключително просто. Първо трябва да се уверите, че в изварата няма големи бучки. Разтрийте го с вилица, ако има прекалено много време, можете да го разтриете през сито. Добавете яйцето към изварата и разбъркайте. Ако масата на извара е прекалено суха, не забравяйте да добавите кефир. Поставете подсладителя на вкус и разбъркайте с миксер до получаване на хомогенна маса.

Направете същото с горски плодове - победи ги в блендер, докато се получи консистенция на картофено пюре.

Сега в формата за печене изложете една част от масата на извара, след това масата на плодовете и отново я излейте. Диета задушена суфле на пара за около 15 минути.

Можете да приготвите суфле от сирене в бавен котлон, използвайки същата рецепта, ако нямате двоен котел: изсипете вода в бавното готвене, поставете решетката и поставете формата на суфле върху нея.

От тези съставки получавате 4 порции диетично суфле от извара. Една порция съдържа около 90 калории!

Диетично суфле от сирене: рецепта с желатин

Няма време за печене, но искате да се насладите на любимия си десерт? Винаги можете да приготвите п.п. суфле с желатин!

  • 300 грама ниско съдържание на мазнини извара
  • 1 супена лъжица желатин.
  • 30 грама вода.
  • 1 суров протеин Ако се страхувате да добавите суров протеин в суфле, винаги можете да го замените с 2 супени лъжици мляко.
  • Подсладител по вкус.

За да започнете, напълнете желатина с вода и го оставете да набъбне. Когато желатинът набъбне, разтопете го на слаб огън. Основното нещо е да не го оставим да заври! Ако имате голямо извара, разбъркайте го с вилица или избършете. Добавете извара към желатин и любим подсладител на вкус. Разбийте белтъка с миксер, докато се появят бели шипове и леко въведете масата на изварата. Излагаме във формата и изпращаме в хладилника за 2 часа! Диетично суфле от сирене е готово!

Суфле извара и шоколадов диетичен на фруктоза

Харесвате ли шоколад? След това не забравяйте да опитате pp суфле с какао! Вместо захар в тази рецепта, ние ще използваме фруктоза! Той е идеален за всякакви сладкиши и десерти!

За да направите този десерт, ще ви е необходимо:

  • 200 грама извара. Традиционно предпочитаме нискомаслено извара.
  • 50 грама сирене. Можете да използвате рикота.
  • 10 грама какао. Използвайте само натурално какао без добавена захар.
  • 50 ml мляко. Ако искате да намалите калорийната рецепта, можете да използвате вода. В нашия случай използваме обезмаслено мляко от 1% мазнина.
  • 10 грама желатин
  • Фруктоза на вкус. Важно е! Фруктозата е почти 2 пъти по-сладка от захарта, така че се добавя на малки порции, за да не се преразпределя!

Желатинът се налива с горещо мляко и се надува. Смесете извара с извара, добавете фруктоза на вкус и какао. Желатина се въвежда в извара и се разбива с миксер. Ние изложихме във формата и изпрати в хладилника за няколко часа!

Суфле със сирене с касис

Харесвате ли горски плодове? Не забравяйте да ги добавите към pp суфле. Идеалният вариант е черен касис. Суфле за извара от диета ще придобие не само отличен вкус на зрънце, но и красив лилав цвят.

Така че, ще ви трябва:

  • 200 грама ниско съдържание на мазнини извара. Изберете некваргирана извара.
  • 100 ml нискомаслено мляко
  • 50 грама касис
  • 2,5 чаени лъжички желатин
  • 50 ml вода
  • Всеки подсладител по ваш вкус.

Желатинът се пълни с вода и се оставя да набъбне. Смесете мляко, извара, касис и подсладител и разбийте с блендер. Там също добавяме подутия желатин и отново бием всичко. Изпраща се в хладилника до пълно замразяване. 100 грама от тази диета суфле съдържа само 108 калории!

Морков суфле с извара

Вземете следните съставки:

  • 200 грама моркови. Моят, нарязан на тънки кръгове
  • 20 грама масло. Изберете най-нискомасленото масло.
  • 300 грама ниско съдържание на мазнини извара.
  • 3 яйца
  • 80 ml вода. Ще го използваме за гасене на моркови.
  • Всеки подсладител на вкус.

Така че, сложете маслото на предварително загрята тиган, а след това разпространете кръговете от моркови. Напълнете с вода и оставете да къкри на слаб огън, докато морковите са меки. Ще ви отнеме около 15-20 минути, за да завършите този процес. Охладете морковите и разбийте в блендер до гладкост.

Сега нека направим малко извара: разбъркайте го в блендер или го разтрийте през сито. Не трябва да има бучки. За извара добавете пюре от моркови, яйчен жълтък и подсладител. Всички се смесват добре с миксер. Отделно, разбийте протеините до белия пик и внимателно въведете в масата на изварата, смесвайки се с шпатула. Ние се разпространява в калъпи и изпрати в пещта, предварително загрята до 180 градуса, за 20-25 минути.

Хареса ли ти рецептите? Не забравяйте да включите в менюто си пюрето суфле от извара и да се насладите на вкусен и здравословен десерт! Не забравяйте да споделите впечатленията си!