Печени ябълки във фурната

Скъпи читатели, днес в блога искам да ви предложа рецепти за печени ябълки. Съвсем наскоро говорихме за ползите от такива ябълки. По-подробно можете да прочетете всичко в статията Изпечени ябълки - изборът на здрав човек. Рецептите за това деликатес не дадох. Днес, Наталия Litvishko, домакинята на блога За пари и не само, ще споделят нейните рецепти и тайните на готвене вкусни печени ябълки.

Добър ден, скъпи приятели! Да поговорим как да разнообразим менюто си с помощта на ябълки, изпечени във фурната. Има много рецепти за печене на ябълки - с пълнеж, в тесто... Какво да избера? Ще ви разкажа за собствения си опит и ще споделя препоръки за тяхната подготовка. Но първо - малко за ползите от това ястие.

Енергийна и хранителна стойност на печени ябълки

Калорийното съдържание на печени ябълки без пълнеж е ниско - 45-60 ккал на 100 гр. Следователно, това ястие е подходящо за тези, които са на диета или искат да запазят формата си.

Печени ябълки с пълнеж или в тестото увеличават калорийното съдържание в пъти. Но предимството на такива десерти е, че те са естествени и все пак много по-полезни от търговските торти.

Ползите от печени ябълки

Полезността на печени ябълки се определя от съдържанието на витамини в тях - това са всички витамини от група В, А, С, Е, Н, РР, микро и макро елементи - калий, натрий, фосфор, желязо, мед, манган, бор и др.

В изпечените ябълки, благодарение на изпаряването на течността, се увеличава концентрацията на полезни вещества върху първоначалната маса на продукта.

Също така, печени ябълки имат следните полезни свойства:

  • добре се абсорбира от тялото;
  • укрепване на кръвоносните съдове, повишаване на имунитета, съпротива срещу витаминния дефицит;
  • намаляване на холестерола;
  • имат лек диуретик и слабително действие;
  • имат благоприятен ефект върху червата. За червата има повече полза, ако ябълката се яде с кората;
  • пектините, съдържащи се в ябълките, имат бактерицидно действие;
  • с нисък хемоглобин - незаменим продукт за неговото увеличаване;
  • антиоксидантите, открити в ябълките, забавят стареенето на тялото;
  • дневната консумация на пресни и печени ябълки намалява риска от рак и развитието на тумори;
  • редовно присъствие в диетата на печени ябълки нормализира черния дроб;
  • Благодарение на благоприятния ефект върху всички жизнени цикли на тялото, можете спокойно да препоръчате печени ябълки на бременни жени и кърмачки.

Вредни и противопоказания

Няма никаква вреда от яденето на печени ябълки. Ето някои предупреждения за хора със здравословни проблеми.

Необходимо е внимателно да се консумират ябълки за тези, които имат хранителни алергии.

Печени ябълки са противопоказани в периода на остра стомашна и дуоденална язва.

Хората, страдащи от уролитиаза, изпечени ябълки могат да се консумират в малки количества. Но този съвет важи за всички нас. Всеки продукт ще бъде полезен и не е вреден, ако се консумира разумно.

Как да се пекат ябълки във фурната - моите препоръки

За печене с пълнеж е по-добре да се вземат средни или големи ябълки със сладка и кисела плът. При печене, за да получите ябълково пюре, можете да използвате всеки сорт.

Време за печене и температура

Колко печени ябълки във фурната и на каква температура? Никога не приемайте за даденост времето, посочено в рецептата за печене. В зависимост от разнообразието от ябълки, техния размер, количество, мощност на фурната и дори възрастта му, времето за печене ще бъде различно.

Задайте температурата малко по-ниска от посочената в рецептата (по-нататък във всяка рецепта говоря за този момент). Никога не е твърде късно да добавите. И заради високите температури ябълките могат да се пръснат.

Ястия за печене

За печене на ябълки можете да използвате термоустойчиви стъклени или керамични съдове, метални подложки или силиконови форми.

Приготвяне на ябълки за печене

Подготовка на ябълки за печене винаги е една и съща - първо трябва да се измие добре ябълките под течаща вода. Ако ябълките имат остатъци от восък, тогава трябва да се измие с гореща вода. Можете да разтриете ябълките с гъба, опитвайки се да не увреди кожата.

Можете да печете ябълки с пълнеж по различни начини - цели и наполовина, с или без капак.

Цели ябълки с много дебела кожа трябва да бъдат убодени около стъблото с клечка за зъби на няколко места, в противен случай те могат да се пръснат при нагряване.

За печене без капак трябва да направите напречен разрез на половината от дълбочината на ябълката от страната на стеблото. След това изрежете ябълката от един срез до друг, поставяйки нож в месото на ябълката под ъгъл. Такава проста операция ще улесни избора на пулпа от ябълка, за да се образува депресия.

За печене с капак, трябва да отрежете върха на ябълката със стъблото, да изберете средата на ябълката със специален нож или чаена лъжичка, да напълните получената празнина с пълнеж, да поставите нарязаната част на място и да я закопчаете с две клечки.

За да изпечете ябълка на половинки, трябва да я нарежете по дължина, внимателно да изберете кутиите за семена и пулпата около тях с лъжица. Получените "лодки" се пълнят с пълнеж.

Опитайте се да не повредите целостта на ябълката в долната му част, така че сокът, образуван по време на печенето, да не избяга през разреза.

Не поставяйте много захар в пълнежа. Ябълките ще дават много сок. Оптимално - малко повече от половин чаена лъжичка за една средна ябълка.

Рецепта за ябълки, изпечени във фурната

Как да се пекат ябълки във фурната изцяло? Подготовка на ябълки. Не отстранявайте стъблото. Около стеблото, направете няколко пробивания с клечка за зъби, поставете ябълките във форма и ги изпратете в предварително загрята фурна. Температура - не по-малко от 180 ° C, време за печене - 10-25 минути в зависимост от броя на ябълките и степента на печене.

Можете да печете на друго състояние:

  • изпечени отгоре и леко хрупкави отвътре;
  • изпечени изцяло;
  • Печете, докато се образува лек руж.

Печени ябълки с пълнеж

Работните стъпки за всички ябълкови рецепти са едни и същи.

От цялата ябълка да се избере ядрото, кора не се нарязва. Добавете към получения жлеб пълнежа. Сложете ябълките на лист, омаслени. Изпратете в предварително загрята до 180 ° С фурна за 15-20 минути.

Желание за проверка на ябълките с клечка за зъби. Тя трябва да влезе в ябълката лесно. Необходимо е да се пробият плодовете отгоре, а не отстрани, така че сокът да не тече.

Можете да направите различни пълнежи за печени ябълки. Помислете за различните възможности и методи за извършване на такива пълнежи.

Печени ябълки със захар и канела

Преди да заредите ябълките, смесете захарта с канелата. Добавете канела на вкус.

С мед

Добавете половината или пълната супена лъжица мед към всяка ябълка. Трябва да се съсредоточите върху размера на ябълките и разкопките. Всички ябълки с мед най-добре се правят с капак.

С мед, канела и стафиди

Целулоза избирате повече, за да увеличите количеството на пълнежа. Във всяка ябълка слагат мед, измити безцветни стафиди и щипка канела. Ябълки, приготвени по тази рецепта, помагат да се справят добре с кашлица.

С мед и ядки

Ядки могат да се вземат орехи, лешници, кашу - за избор, тези, които са. Фъстъците са подходящи за това по-малко. Мелене с точилка, подвижен през кърпата. Смесете с мед. Пълнеж се разлага на ябълки.

С карамел

Обикновеният мек карамел ще направи вкуса на ябълките уникален. Можете да вземете обичайните плодови подложки. Поставете една или две карамели в приготвените ябълки.

С конфитюр

Подредете джем в ябълките, без семки или конфитюр. За по-плътна консистенция на пълнеж добавете малко картофено нишесте. Лист за печене на поставена хартия за печене.

С ванилия

Захар, смесен с ванилия. Готвя захар предварително. На 200 грама захар, добавете един грам ванилин и разбъркайте добре. Можете да увеличите или намалите количеството ванилия по ваш вкус.

Със сушени плодове

Вземете сушени кайсии, без семки стафиди, сини сливи, сортирайте, измийте добре и изсипете топла преварена вода. Оставете да престои двадесет минути. Избери кости от сливи.

Прегледайте всички сушени плодове и малко количество от избраната каша от ябълки без кожа и кутия за семена през месомелачка, разбъркайте добре сместа и напълнете с нея готовите ябълки.

Количеството на сушените плодове зависи от размера на сушените плодове и размера на ябълките. Продължете от изчислението: една ябълка за сушени сини сливи и сушени кайсии, няколко парченца стафиди.

Печете във фурната на тава за печене, покрита с парче хартия.

Готови за сервиране на ябълки с мед.

С пресни или замразени плодове

Пресни плодове, изплакнете, изсушете. Замразени - изнесете веднага. Добавете малко захар. Печете на хартия за печене.

Добре е за печене с ябълки, без костилки, малини, ягоди. За кисели плодове се увеличава количеството захар.

С кондензирано мляко

Както във всички предишни рецепти, важно е да не прекалявате с пълнежа. В противен случай млякото ще изтече от ябълката и ще започне да гори на листа.

Печени ябълки с извара. Рецепта със снимки

Ябълките, изпечени с извара, са вкусни както горещи, така и студени.

За осем средни ябълки трябва да вземете 200 г извара, захар на вкус, един жълтък.

За готвене, купете любимата си марка извара или селски. Можете да смилите изварата през сито или рециклирайте в блендер. Взимам селско сирене, не го мелете предварително. Достатъчно е да изтрие лъжицата си в процеса на смесване със захар и яйце.

Не почиствайте ябълки! Подгответе ябълките в една от опциите, като изберете повече пулп, отколкото за само печени ябълки. Трябва да се получи добра яма.

Смесва се със захар и яйчен жълтък.

Мазнините и киселите извара са различни. По-добре е да добавяте захар към извара постепенно, дегустация, и едва след това добавете жълтъка.

За тази рецепта можете също да използвате различни варианти на пълнежа, като по желание добавите към изварата една от следните съставки:

  • канела;
  • ванилин;
  • стафиди (след това количеството захар трябва да бъде намалено);
  • захаросани плодове (въобще не се добавя захар);
  • нарязан мармалад (не добавяйте захар).

Подредете пълнежа в приготвените ябълки, леко набийте с лъжица. Нивото на пълнене не трябва да надвишава разреза на ябълката.

Сложете ябълките на лист, изпратете ги във фурната. Можете леко да смажете тигана с масло, но това не е задължително.

Отстранете готовите ябълки от листа. Сервирайте с кисело мляко, заквасена сметана.

Ние предлагаме да гледате видео за това как да се готвят ябълки с пълнеж извара.

Ябълки, изпечени в тесто

Първо трябва да направите тестото за любимата си рецепта или да си купите готова мая, мая. За вас, моите рецепти за ябълки, изпечени в тесто с стъпка по стъпка снимки.

Пригответе ябълките - измийте, обелете, изрежете сърцата със семена, изберете плътта, за да образувате вдлъбнатини.

Разточете тестото. Мая - в кръгли плоски кексове с по-голям диаметър, дрожди в квадрати. Дебелината на тестото зависи от вашите предпочитания. Харесва ми, че тестът е доста голям.

Поставете подготвените ябълки на плоските торти, поставете захарта в кухините.

Също така за пълнене на ябълки в тестото, можете да използвате всички същите продукти като за печени ябълки.

След това внимателно вдигнете и запечатайте краищата на сладкишите около ябълката, като се опитвате да не разкъсвате тестото. Тестото за дрожди е добре да се сгъва, както на снимката. Оставете изход за пара. Размерът на дупката трябва да бъде такъв, че ябълката да е вътре в торбата с тестото.

Преместете ябълките в тестото върху тава за печене, предварително леко намазана с масло.

Оставете продуктите да стоят на топло място. Не посочвам времето. Зависи от стайната температура. Това се случва, че 10-15 минути е достатъчно, а друг път, 20 не е достатъчно.

Поставя се в предварително загрята фурна на 180 ° C за 20-25 минути. Не забравяйте, че писах за температурата по-горе! Не отваряйте фурната за първите 10 минути.

Температурата и времето са изчислени за 8 средно големи ябълки и около 600 g обикновени дрожди, приготвени по метода на гъбата.

За приготвянето на 8 ябълки и 500 г тесто за листни дрожди, времето приблизително се намалява с пет минути.

Готови ябълки да се премахне от листа с шпатула горещо.

Опитайте, експериментирайте, потърсете вашата версия. И се наслаждавайте на творческия процес в кухнята! Успех на всички нас!

Благодаря на Наташа за всички вкусни рецепти за печени ябълки във фурната. Сега, когато става все по-студено, е време да създадете топла, уютна атмосфера у дома и да се поглезите с такива горещи, ароматни десерти. Тази година имахме много ябълки. Не толкова дълго, че те се съхраняват. И ние ги печем много често. Лесно, просто, вкусно и много апетитно. Аз също винаги вземам различни пълнежи. Но аз обичам най-простите ябълки със захар. Моля те, себе си и близките си.

И за настроението ще прозвучи песента, изпълнена от Роза Римбаева „Любовта дойде”.

БИТКА НЕ

Блог кулинарни вкусни рецепти

  1. БИТКА НЕ
  2. >
  3. Рецепти за закуска
  4. >
  5. 11 прости рецепти за печени ябълки, селекция за всички случаи.

11 прости рецепти за печени ябълки, селекция за всички случаи.

Искате ли бърза лека закуска, а не висококалорична вечеря, лека закуска на десерт, лека закуска между храненията - това е! универсална оферта за всички поводи и сезони за всякакви метеорологични условия - печени ябълки! Ябълките, изпечени във фурната, в микровълновата печка или в конвекционните фурни са по-благоприятна алтернатива за цялата храносмилателна система, отколкото само суровите ябълки, печени ябълки се препоръчват за употреба от хора на специални диети при деца от 6-месечна възраст, както и възрастните хора с много хронични заболявания. За тези, които гледат теглото си, това е отличен заместител на торти и пайове, сладки, но полезни.

Кои ябълки са по-добри за печене? Най-често препоръчваме зелени сортове ябълки - Antonovka, Semerenko, Granny Smith. От червено-зелено-червено - Mac, Idared, Champion. Жълтата по някаква причина не се счита за много подходяща за печене, въпреки че ако в момента имате само жълти ябълки и искате да експериментирате с тях, печете ги смело, тя все пак ще бъде вкусна.

Какви са особеностите при готвене на печени ябълки? По време на печенето различните сортове ябълки се държат различно. Някои от тях могат да се разпаднат само след 15 минути, когато са в пещта, други са по-устойчиви на топлина и ще запазят формата си перфектно до края на процеса. От какво зависи? Най-вероятно за степента на зрялост, колкото по-зряла е ябълката, толкова по-бързо рискува да загуби своята форма при печенето. Между другото, зелените сортове по-добре запазват формата си, отколкото червените. Следователно времето за готвене варира от 15-20 минути до 30-35 минути. Гледайте ябълките си, докато са във фурната.

Как да запазим печена форма на ябълка? Определете степента на зрялост на вашите ябълки преди печене, за предпочитане върху тава за печене, за да поставите ябълки от една категория зрялост и един сорт. Също така на всяка ябълка можете да направите разрез на кожата, без да прерязвате плътта - точно в средата, нарязвате кожата с тънък нож, това ще помогне на ябълката да не се деформира при високи температури. Старият начин е просто да пробиеш ябълка на няколко места. Също така е възможно да се опакова всяка ябълка във фолио - това ще позволи на топлината да проникне в ябълката не толкова рязко, колкото в отворените ябълки на тавата.

Как да приготвим ябълки за печене? Тя зависи от пълненето (дали ще бъде пълненето и в какво количество), от размера на ябълката, от плътността (степента на зрялост) на ябълката. и не на последно място от вашето въображение.)) Ябълките могат да бъдат изпечени цели, наполовина надлъжно и наполовина, да направят една ябълка чаша и капак, или напълнете двете половини с пълнеж.

Най-лесният начин е да изпечете ябълките без пълнене. Можете също да печете круши с ябълки, в този случай плътността на плодовете трябва да бъде приблизително на същото ниво. Измийте плодовете, нарязвайте с вилица, ако има ванилия - поставете я на тава и изпратете ябълки и круши в пещта за 20-25 минути на 180 градуса. Ако искате по-малко печени и леко хрупкави плодове - намалете времето за печене, съответно, за по-мека консистенция - увеличете времето за печене.

Следващата рецепта е да се отстранят семената от ябълката, да се сложи една супена лъжица захар в получената дупка, да се пробият ябълките с вилица, да се сложи върху лист за печене (да се покрие с хартия за печене). Печете на 180 градуса за 20-25 минути (приблизителното време зависи от плътността на ябълките и техническите възможности на вашата фурна).

Опитайте печени ябълки с мед и канела. Отрежете горната част на ябълката и я използвайте по-късно като капачка. Изрежете вътрешността на една ябълка и смажете нейната кухина с канела, изсипете вътре лъжица мед и печете, докато се направи. Като опция - печена ябълка с мед, лимонов сок и канела. Чакащи гости - опитайте се да им предложите такива ябълки. Отстранете семената от ябълката, изстискайте малко лимонов сок в фунията, залейте с лъжица мед и изпечете с пръчка канела. При сервиране, гарнирайте с листа от мента и пудра захар. В тази рецепта ябълките са печени в модерна фурна с конвекция, допълнителна влага ни позволява да запазим цвета и целостта на формата.

Следващата рецепта също е проста и сложна - ябълки, изпечени с стафиди, ядки и мед. Нарежете горната част на ябълката, изрежете ядрото с нож, разширете отвора за пълнене в зависимост от количеството на желания пълнеж. За пълнене бяха използвани натрошени орехи, стафиди и мед. Печете на 180 градуса за 20-25 минути. Пригответе печени ябълки с касис и мед. Рецептата се основава на ябълки Semerenko, мед и замразени касис. В ябълките, отрязани отгоре, отрежете дупка достатъчно дълбоко за пълнежа. Поставете черно касис вътре в ябълката (имаше замразена зрънце, не е предварително разтопено), налейте касиса отгоре с лъжица мед. Всички същите 180 градуса и 20-30 минути за справка. Вкусно докосване - поръсете готовата ябълка с пудра захар. Чудесна комбинация - кисело касис и сладък мед. Ние продължаваме нашите прости рецепти - ябълки, печени с мед и ядки, в този случай, пълнежът се състои от натрошени орехи, пълни с лъжица мед, както се казва, всичко гениално е просто. Ледената захар е чудесно допълнение. Печени ябълки със сушени плодове, ядки и мед. Сега нека се опитаме леко да променим формата на ябълката. Нарежете не само върха на ябълката, но и 1/3 от ябълката - тя ще бъде капак, останалата част от ябълката с нож и чаена лъжичка, оформете чашата. Пълнеж - нарязани орехи, сушени кайсии (също нарязани на малки парченца), стафиди и мед. Напълнете чашата с пълнеж, покрийте с капак - и готово, във фурната, печете. Ябълки, изпечени с овесени ядки, мед, ядки, сушени кайсии и сушени сини сливи, сега се обръщат към по-сложни пълнители. Тази опция е най-добрата сделка за правилната закуска. Взимаме овесена каша, нарязани орехи, стафиди, нарязани сушени кайсии и сини сливи, запълваме всички с мед, запълваме вътрешността на нашата ябълка (в този случай се нуждаем от много място вътре в самата ябълка) и печем, не забравяйте да забиете ябълки преди засаждане. Между другото, страхотна идея - да поставите всяка ябълка в персонализирана тава за печене. Сега опитайте печена ябълка, пълнена с извара, сушени боровинки и стафиди. За пълнене - извара смесена със захар и заквасена сметана до пастообразно състояние, добавете стафиди и сушени боровинки (между другото, опитайте пресни боровинки, няма да съжалявате). Поръсете готови ябълки с пудра захар. Запечена ябълка с ванилова извара и ядки. Продължаваме да експериментираме с пълнеж от извара. Взимаме извара, заквасена сметана, захар, малко канела, доста ванилин, смесваме всички съставки. Напълнете ябълките с пълнеж извара, поръсете с натрошени ядки отгоре, в този случай орехи - опитайте с кашу или лешници, вкусът ще е от полза. Технологията все още е една и съща - те слагат една ябълка с вилица, поставят го в пещ на 180 градуса за 20-25 минути, поглеждат към ябълката и пълнежа, извара и ядки зачервяват - ябълките са готови. Добър апетит. Коя е любимата ви рецепта за печени ябълки?

Печени ябълки без пълнеж. Запечени ябълки с стафиди, бадеми и череши. Калоричното съдържание на печени ябълки в тази рецепта зависи от пълненето, което използвате в рецептата.

Ако вече сте наситени с всички причудливи и сложни десерти, или просто искате нещо сладко и необичайно, но не отнемате много време да се подготвите, препоръчваме да се организират ябълки, изпечени на фурна.

Такъв деликатес се приготвя бързо и неговият вкус е извън всякакво съмнение, достоен за най-високата похвала.

От нашите рецепти ще научите как да печете ябълки бързо и лесно и какъв вид пълнеж да ги изберат.

Печени ябълки с мед, ядки и стафиди - рецепта

  • средни ябълки - 6 бр.;
  • - 250 g;
  • орехи - 35 г;
  • леки стафиди - 120 г

За печене с мед е по-добре да изберете ябълки със силна, гъста пулпа и зелена гъста кожа. Идеални за такъв препарат са плодовете на сорта Симиренко и Антоновка.

Избрах ябълките си, избършете сухите и откъм стеблото изрежете ядрото, отстранете кутията за семена и малко пулпа около нея. Сега смесете меда с нарязани ядки и измити стафиди и напълнете получените медни смеси в плода.

Подредете ябълки в тава за печене или на тава за печене и ги поставете във фурната, която предварително загряваме до 190 градуса. Ще бъдат готови петнадесет до двадесет минути ароматен и вкусен деликатес.

Рецептата може да бъде донякъде разнообразна, като вместо стафиди се използват плодовете на сливи без камъни, в които може допълнително да се инвестира половин орехово ядро. Тя ще се окаже не по-малко вкусна и оригинална.

Ябълки, печени в тесто - рецепта

  • - 110 g;
  • пресято пшенично брашно - 120 г;
  • храна за печене на прах - 10 g;
  • гранулирана захар - 25 g;
  • вода - 15-25 ml;
  • Селско масло - 60 г;
  • малко пилешко яйце - 1 бр.

Първо подгответе тестото. За да направите това, добавете меко масло, гранулирана захар и бакпулвер в пресятото брашно. Ние смиламе масата, за да получим много малка трохичка, подобна на галета. Сега изсипва малко вода и месят тестото, което я прави пластмаса. Нанесете на брашнената маса маса, оформена на брашно, разточете се с точилка и изрежете четири кръга от получения слой. Тяхната стойност трябва да бъде такава, че да пасва на всички ябълки.

След това изрежете ябълковите плодове от страната на ядрото на дръжката и запълнете кухините с мармалад от касис. Сега сложете плода върху изрязаните кръгове от тестото, вдигнете ръбовете му и го притиснете с торба.

Покриваме повърхността на продуктите с бито яйце, смазваме захарта и го изпращаме да печем във фурната, която предварително се загрява до 185 градуса. След 25 минути е готов вкусен, ароматен и вкусен десерт.

Печени ябълки с извара, стафиди и захар - рецепта

  • ябълки със среден размер - 4 бр.
  • извара - 120 г;
  • гранулирана захар - 50 g;
  • стафиди - 1 супена лъжица. лъжица;
  • заквасена сметана (ако е необходимо) - 25 g.

За приготвянето на печени ябълки в тази рецепта, смесете извара със захар и измитите стафиди и ако пълнежът се окаже сух, смесваме също и малко сметана.

Сега измиваме и изсушаваме плодовете на ябълките, след което изрязваме ядрото с малко количество пулп от страната на стъблото. Напълнете получените празнини в плодовете, приготвени с пълнеж от извара и сложете детайла в контейнер за печене, в който изсипваме малко вода. Имаме десерт във фурната, който предварително се загрява до 180 градуса. Тридесет минути по-късно ще бъде готов вкусен ароматен деликатес. Дайте му малко хладно и може да се насладите.

Печени ябълки са ни известни още от детството. Но не всеки знае, че ябълките, изпечени във фурната, са много по-полезни от пресните. Те съдържат огромно количество витамини и ценни минерали. Лекарите съветват да се използват печени ябълки за премахване на "лошия" холестерол от организма, за предотвратяване на различни тумори, при лечение на запек и чревна дисбиоза.

Те са отделно ястие и гарнитура към месо, риба, птици. Това е вкусен десерт и голяма питателна закуска. Ябълките се пекат цели и резени, или сами по себе си, или пълни с мед, захар, различни пресни и сушени плодове, ядки, извара и дори мляно месо.

За печене, трябва да изберете правилния сорт - това трябва да са ябълки с голямо количество желязо (бързо потъмняване при рязането) и гъста кожа, например, Granny Smith, McIntosh, Ranet, Antonovka.

В зависимост от размера и разнообразието на ябълките времето за печене може да бъде от 10 до 30 минути. Една ябълка се счита за готова, когато кората е набръчкана и напукана.

Всички наши рецепти за печени ябълки са много прости и са на разположение за готвене дори на начинаещия готвач. Не забравяйте, че изкуството на готвенето е импровизация. Въз основа на нашите рецепти, можете да създадете свой собствен чрез добавяне или промяна на съставките. Във всеки случай сме сигурни - ще бъде вкусно!

Ябълки от карамел

Съставки за 1 ябълка

  • Захар - 1 ч. Л
  • Канела - 0,5 ч. Л
  • Масло - 0,5 ч. Л.

Съставки за карамел

  • Захар - 2 супени лъжици
  • Масло - 20 гр

подготовка
Вземете колкото се може повече ябълки. Измийте с нож, изрежете ядрото, една чаена лъжичка, за да извадите всички семена от ябълката. Опитайте се да не прережете ябълката!

Смесете захарта, канелата и омекотеното масло. Напълнете я с ябълки. Поставете ги в топлоустойчива чиния или върху тава за печене, покрита с фолио, поръсете с много вода. Фурната в фурната, предварително загрята до 180 ° С, в продължение на 10 минути (докато кората на ябълките е напукана).

Вземете малка тенджера, разтопете маслото в нея, залейте там захар, сложете малък огън за 5-7 минути. Разбърквайте постоянно с дървена лъжица или непрекъснато завъртайте тенджерата около оста си, докато захарта се стопи и сгъсти, придобивайки кехлибарен цвят.

Поставете печени ябълки на чиния. Отстранете карамела от огъня, излейте ябълките, оставете да се втвърди.

Ябълки с извара

Съставки за 1 ябълка

  • Варено сирене - 1 супена лъжица
  • Стафиди - 5-7 бр.
  • Мед - 1 ч. Л
  • Масло - 5 гр.

Сирене е добре се смила с вилица или бита с блендер, се смесва с мед и се добавят стафиди. Ябълките се пълнят с получената смес и се поставят в пещ, предварително загрята до 180 ° C в продължение на 15-20 минути. Поставете малко парче масло на всяка ябълка.

Ябълки от овесена каша

  • Овесена каша - 3 супени лъжици
  • Дати без костилки - 8 броя
  • Захар - 2 чаени лъжички
  • Канела - 0,5 ч. Л
  • Масло - 10 гр.

подготовка
Ябълките се измиват, отрязват върховете. Внимателно отстранете главата на главата със семена и малко каша с лъжица, за да направите ябълка “гърненце”.

Ситно котлет датите, се смесва с овесена каша, захар и канела. Напълнете сместа с ябълки. На върха на всяка ябълка поставете малко парче масло.

Поставя се в пещта, предварително загрята до 180 ° С, в продължение на 25 минути.

Ябълки с плодове

Съставки за 4 големи ябълки

  • Сушени кайсии - 4 бр.
  • Сини сливи - 4 бр.
  • Банан - 1 бр.
  • Гайки - 4-5 бр.
  • Мед - 1 супена лъжица
  • Сусам - на вкус.

подготовка
Ябълките се измиват, отрязват върховете. Внимателно отстранете главата с лъжица със семена и малко каша.

Ябълки от пулпа, сушени кайсии, сини сливи, банан и ядки, нарязани на ситно. Всички се смесват с мед и се пълнят със смес от ябълки. Поръсете със сусам.

Печете във фурната на 180 ° за 20-25 минути.

Ябълки, пълнени с месо

Съставки за 6 големи ябълки:

  • Плато с кайма - 200 гр. T
  • Лук - 1 бр.
  • Домат - 1 бр.
  • Чесън - 2 скилидки
  • Масло - 20 гр
  • Сол, пипер - на вкус
  • Зелените (магданоз, копър, градински чай, босилек) - на вкус
  • Растително масло - за пържене.

подготовка
Измийте ябълките, отрежете върховете и оставете настрана. Отстранете ядрото от ябълките, оставяйки стените с дебелина около 1 см. Нарежете пулпа на малки парченца, поръсете с лимонов сок, така че да не потъмнее.

Лукът и чесънът се нарязват на ситно и се запържват в тава до златисто кафяво. Добавете мляното месо и запържете в продължение на 10 минути, като размесвате бучките с вилица.

Изплакнете доматите с вряща вода, обелете, нарязайте и добавете към тенджерата. Покрийте и оставете яхния за още 5 минути.

Зелените семена ситно нарязват и се смесват с мляно месо. Напълнете ги с ябълки. На върха на всяка ябълка се поставя малко парче масло. Покрийте с върховете на ябълката и поставете в съда, намазан с топлината. Поръсете с вода и печете в продължение на най-малко 25 минути.

Ябълка, избрана за печене, трябва да има твърда кожа и плътна плът. Струва си да се помни, че плодовете на ранните сортове имат тънка кожа, която може да се пръсне във фурната, така че трябва да изберете есенни ябълки с дебела кожа. Можете да печете всички плодове, но най-добрите ястия идват от Симиренко или Антоновка. Можете също да вземете ябълки Golden и Granny Smith.

Как да приготвим плода

За печене вземете няколко ябълки с еднакъв размер. Преди готвене използвайте гъба, за да почистите добре кожата от замърсявания и восък, която понякога се покрива с плодове, за да удължите срока на годност.

След това, всяка ябълка ядро ​​се отстранява (семена кутия) от опашката, опитвайки се да не повреди "дъното" с чашелистчета, така че при печене, сокът не изтича от плода. Това може да стане с обикновен нож или специален - със закръглено острие.

Характеристики за печене

Често ябълките се пекат, поставяйки ги в устойчива на топлина форма. Някои домакини добавят малко вода към тигана или към тава за печене, така че течливият сладък сок образува мармалад на дъното.

По-добре е, разбира се, да разпръснете фолиото, така че да не се губи време за почистване на печене.

Можете да обгърнете плодовете във фолио или тесто, за да избегнете изтичане на сок.

На каква температура да се пекат ябълки във фурната?

Плодовете се пекат при стандартната температура за печене - 180 градуса по Целзий.

Времето за печене във фурната варира от двадесет минути до половин час и варира от броя на ябълките, вида и характеристиките на фурната.

В готовите плодове целулозата е мека, когато е пробита с нож или клечка за зъби.

Вижте видео рецептата на това ястие:

Ябълки без пълнеж

Най-нискокалоричните (не повече от 50 ккал), но много вкусни и най-полезните ябълки не са пълнени. Много е лесно да ги направите - можете дори да печете цели, но добре подготвени плодове без семената кутия е по-приятно да се яде.

Ако решите да изпечете целия плод, не забравяйте да пробиете кора с клечка за зъби на няколко места, така че кожата да не се пръсне по време на топлинната обработка.

Можете да нарязвате и печете плодовете наполовина, като премахвате ядрото от тях. Можете дори да нарязате на филийки и да готвите, поставяйки красива форма.

След печене във фурната, извадете ябълките и ги поръсете със захар и след това ги изпратете за около пет минути в изключена фурна, така че да се образува карамел.

Можете да печете плодовете, да ги опаковате с тънко валцовано тесто и да сервирате топло със сладолед.

Ябълки с мед

Предлагаме рецепта за готвене в печени ябълки с мед.

Ястия на калории - 215 ккал, на 100 г - 62 ккал

Брой порции - 2

Време за готвене - 30 минути

съставки

  • ябълки - 2 бр.;
  • дебел мед - 2 ч.л.;
  • прясна мента - за декорация.

подготовка

За печене на ябълки без пълнене, измийте плодовете, отстранете семената и жилките, отстранете опашката.

В канали, които се оказаха след почистване, сложете лъжица мед.

Медът може да бъде заменен със захар. Много е вкусно да го добавите с масло - парче с една четвърт чаена лъжичка. Можете вместо захар и мед да сложите в ябълки чаена лъжичка кондензирано мляко.

Поставете ябълките във формата и поставете във фурната за 15-20 минути.

Преди сервиране печеният десерт може да бъде украсен с прясна мента, поръсена с пудра захар или канела, в зависимост от предпочитанията. Печени ябълки с мед от фурната са готови!

Пълнени ябълки

Опции за печене на маса. Някой приготвя ябълки без пълнеж, някой обича да пълни плодовете с сочна извара, плодове, ядки или дори месо.

Пълнежът за печени ябълки във фурната може да служи като смес от:

  • натрошени сушени плодове;
  • нарязани ядки и мед, които допълват ликьор, вино или ракия;
  • извара, яйца, захар, сметана и стафиди;
  • варен ориз със стафиди, захар и масло;
  • овесена каша със сушени плодове и захар;
  • боровинки и захар;
  • парче шоколад.

Ябълките са перфектно съчетани с аромати на ванилия и канела, така че трябва да добавите тези подправки към пълнежа. Не е зле допълват вкуса на печена ябълка лимонова кора. Ванилия или шоколадов сос може да се сервира с готовата чиния.

Между другото, можете да печете плодове, пълнени с твърдо сирене и сушени плодове или твърди сирена и мляно месо. Вярно е, че това ястие вече не се приписва на десерти. Това е по-скоро предястие.

За да поставите пълнежа в ябълките, трябва да ги отрежете или да извадите част от масата с лъжица. Можете да режете по различни начини. Например, изрежете една ябълка на половина и премахнете кутията за семена, а в нишите поставете купчина пълнеж.

Можете да отрежете плода, отрязвайки върха с опашка. Отстранете "коляното" и вместо това поставете масата за пълнене. След това покрийте отрязания капак.

И можете да отрежете плода през тънки слоеве и да сложите пълнежа в тънък слой между тях, „да събирате“ ябълката обратно.

Ползите

Печени ябълки са чудесен десерт за деца и възрастни. Повишава настроението и попълва организма с витамини и минерали.

Плодовете след топлинна обработка съдържат витамини РР, Н, В, Е, А, С, минерали калий и желязо, както и голямо количество пектин. Калият е необходим за нормалното функциониране на сърцето и нормализирането на метаболитните процеси, желязото за снабдяване с кръв на кислород, а пектинът премахва токсините от организма и подобрява състоянието на кожата.

Сега знаете как да приготвяте печени ябълки във фурната. Тази диетична храна може да се яде и от майките на бременни жени, и от бременните жени, и да се въведе в добавките за деца от 6 месеца. Приятно апетит!

Печени ябълки с деликатен аромат предизвикват спомени за уютни вечери със семейството и пръстен на детски смях. Този десерт става все по-популярен, защото е не само вкусен, но и здрав. А сочните плодове са евтини и се продават през цялата година.

За какво са полезни печени ябълки?

Има ли екстри, които насърчават загубата на тегло? Да, това са печени ябълки. Тяхното калорично съдържание е само 60 ккал, но, разбира се, ако добавите пълнеж под формата на захар, извара или мед, тя се увеличава. Ето защо, тези, които искат да губят тегло е по-добре да вкус на плодове с джинджифил или канела.

Какви други ценни свойства има плод:

стимулира чревната подвижност и помага при запек;
увеличава защитните сили на организма;
помага да се отървем от токсините и шлаките;
действа като профилактика срещу камъни в уретерите;
предотвратява стареенето на кожата;
предотвратява развитието на атеросклероза;
възстановяване на състава на кръвта, което е много полезно за хората след сериозна загуба на кръв.
Без сладки добавки, този десерт е разрешен за диабетици, тъй като такива плодове имат нисък гликемичен индекс и нормализират въглехидратния метаболизъм.

При печене хранителните вещества не се губят, а натоварването върху зъбите се намалява.
С точност десертът трябва да се консумира от тези, които страдат от гастрит с висока киселинност и пептична язва.

Как да се пекат ябълки във фурната?

Първата стъпка е сами да изберем плодовете. Най-подходящи са сладки ябълки със среден размер. Ако има само кисело, не можеш да направиш без захар или мед. Всъщност, във фурната те ще станат още по-кисели.

Плодовете трябва да бъдат добре измити. Кожата на закупените ябълки се втрива с четка, защото те са покрити с восък за безопасност по време на транспортиране.

Във фурната можете да приготвите цели или нарязани плодове с различни пълнежи: мед, извара сметана, заквасена сметана, стафиди, бананово пюре, конфитюр, плодове. Като ароматни подправки се предпочитат ванилия, канела и джинджифил.
Професионални майстори на десерти съветват:

Ако изрежете върховете, семената могат да бъдат отстранени с малка лъжица с остър ръб. И отрежете частите, използвани като капак.
Три четвърти от дупката трябва да се напълнят с пълнеж - във фурната тя ще се издигне и може да се източи.
Цели плодове на тава трябва да са на кратко разстояние един от друг. Така пекат равномерно.
Неподсладените печени ябълки могат да служат като добавка към месни или рибни ястия. А сладък поглед по-интересно, ако се поръсва с не бяла, но кафява захар.

Начинаещите кулинарни специалисти често имат въпроси: при каква температура трябва да се пекат ябълките и колко време е необходимо да се пекат ябълки във фурната. Обикновено десерт се приготвя на 180 градуса, но има рецепти, които изискват повече топлина - до 220 градуса. Що се отнася до времето, то също варира - от 15 до 40 минути в зависимост от сорта и вкусовите предпочитания.

Лесни начини за печене на ябълки във фурната според рецепти със снимки

Най-лесният начин е да се пекат цели ябълки с екстрахирано ядро ​​на печене с малко вода. Seredinki не е необходимо да се прекъсне, но само премахване на семената. Но за начинаещите има по-интересни опции. Особено ако използват инструкции стъпка по стъпка със снимка.

Плодове с карамел

Любимите деликатеси на западните деца ще се радват на нашите деца. Готвене ябълки карамел, печени в пещта, според рецептата от снимката е много проста.

шест малки ябълки;
върху щипка лимонена киселина и сол;
половин чаша вода;
140 грама захар;
50 ml сметана.
Метод на приготвяне:

Измитите плодове се изсушават и се поставят върху дървени пръчки на мястото, където се извършва рязането.

В тенджера с дебели стени сварете сиропа, като добавите сол и лимонена киселина към водата, с изключение на захарта.

Веднага след като сиропът стане кафяв, извадете тенджерата от печката и я изсипете там, разбъркайте.

Потопете всеки плод в сместа в състава, разпределен върху кожата равномерно и поставете върху решетка с тава.

Ябълките с карамел се замразяват за около 30-35 минути.

Плодове с пикантни вермути

Въпреки наличието на алкохол в рецептата, десерт може да се предложи дори и на малки деца. Благодарение на вермута, плодовете са подправени, а не пияни. Такива печени ябълки във фурната според рецептата с снимка ще могат да приготвят всеки.

шест сочни плода;
сок от половин лимон;
30 грама масло;
3 малки лъжици мед;
4 супени лъжици вермут;
няколко пинца с канела.
Метод на приготвяне:

Плодовете се разделят на половинки, сърцевина и намазват с лимонов сок - така че те не потъмняват. Поставете върху тава за печене или в тавичка за печене.

Поръсете плода с вермут, излейте остатъка в матрицата. Поставете маслото и половината лъжица мед в средата на граховото зърно.

В пещта, предварително загрята до 180 градуса, поставяме матрицата в продължение на 40 минути, като понякога ги изливаме с течен сок.
Готовите ябълки трябва да варят една четвърт час. След това се заливат със соса и се поръсват с канела.

Как да се пекат ябълки във фурната с извара или мед?

Тези пломби вероятно са най-популярните. В крайна сметка, те придават на ястието деликатна сладост и ценни микроелементи за тялото.

Проста рецепта за печени ябълки с извара във фурната

Крем десерт буквално се топи в устата ви и изглежда много красива.

шест сладки плода;
150 грама средно маслена извара;
яйце;
10 ml растително масло;
щипка ванилин;
50 грама гранулирана захар;
трета чаша стафиди.
Метод на приготвяне:

Отрежете капките от измитите плодове и премахнете сърцата.
Измийте стафидите и парата.
Разтрийте извара с вилица, комбинирайте с протеини и други съставки. Жълтъкът не е необходим.
Поставете сместа в отворите на плода, покрийте с капаци.
Плодовете се поставят в намаслена форма и се изпращат в гореща фурна (200 градуса) за половин час.
В готовата десертна стена без съпротива прободоха с нож.

Ако готвите готвене извара във фурната с ябълки, ястието получава деликатен плодов аромат. Няма да има нужда да убеждавате детето да довърши закуската си!

400 грама извара;
пет плода;
60 грама масло;
четири яйца;
четири големи лъжици брашно;
непълна чаша захар;
ванилин.
Метод на приготвяне:

Белени от кожата и семена на плода, нарязани на малки резени.
Запържете захарта в масло, като разбъркате до състояние на карамел.
В този състав леко запържваме парчетата ябълка. Те трябва да станат по-прозрачни.
Добавете пюре от сирене, ванилова захар и брашно до жълтъци с малко количество захарни жълтъци. Водят до хомогенна консистенция.
Изсипете бита и разбъркайте отново.
Нарежете парчетата ябълка в карамел в предварително смазана форма и покрийте с извара.
Печете в гореща фурна (170 градуса) за 45 минути.
Можете да добавите канела към готвенето и да изсипете готовата чиния с мед или сироп.

Класическата рецепта за ябълки, печени във фурната с мед

В този случай плодовете са най-кисели, защото медът е много сладък.

пет ябълки;
толкова малки лъжици течен мед;
натрошени ядки;
ванилин.
Метод на приготвяне:

Отстранете ядрото от измитите плодове, за да получите чашата за мед.
Покрийте формата на фолиото. Ръбовете на фолиото трябва да бъдат много повече страни.
Сложете ябълките и изсипете ванилия в чашите, налийте меда върху него.
Нагоре направете "корк" от ядки.
Ръбовете на фолиото се свързват, така че плодовете се покриват. Не е необходимо да притискате ръбовете плътно.
Варете в пещ, загрята до 180 градуса за около 25 минути (в зависимост от размера на ябълките).
Този десерт не е за тези, които страдат от алергии към пчелните продукти.

Как да готвя Шарлота с ябълки във фурната

Сортове на сладкиши с ябълки много. Всичките видове тесто се съчетават с тези плодове. Но може би най-популярната рецепта за ябълков пай във фурната е деликатна шарлото. Изобретен е от германски сладкари, но сега този красив в своята простота десерт завладява целия свят.

Рецепта за прости ябълкови пайове във фурната

Пекат Шарлота с ябълки във фурната според класическата рецепта не е трудно.

110 грама брашно;
пет ябълки;
четири яйца;
170 грама гранулирана захар;
половин малка лъжица бакпулвер.
Метод на приготвяне:

Разбийте яйцата със захар, докато теглото се повиши три пъти и появата на кремообразен нюанс.
Комбинирайте брашното с бакпулвера или содата, гасена с оцет.
Съставките се смесват и разбиват до гладкост.
Обелените плодове се нарязват на тънки филийки и се смесват с тестото.
Изсипете състава в предварително смазана форма и печете за 40 минути в пещ, загрята до 180 градуса.
Желанието се проверява с мач в най-дебелото място. Ако остане суха, шарлото се печеше.

За да направите шарлата с ябълки във фурната, съгласно тази рецепта за готвене да бъде буйна, брашното със сигурност е пресято.
Не се препоръчва да отваряте фурната в процеса на печене, в противен случай тортата ще се утаи.

Плодове в тесто

Плодовете в комбинация с тестото не е задължително да са под формата на пай. Понякога изглеждат необичайно, по добър начин. Ябълки в бутер тесто не е срам да се подчинят на всяка празнична маса.

килограм бутер тесто;
яйце;
седем ябълки.
Метод на приготвяне:

Внимателно отстранете средната част на плода.
Тестото се разточва в ленти с широчина 1,5 см и се разстила с бито яйце.
Навивайте всяка ябълка в спирала с ред на припокриване на ред.
Поставете върху печене лист, омаслени, и печете в продължение на 40 минути във фурната на 180 градуса.
Дупката от ядрото може да се напълни с пълнеж или поръсена със захар.

Може ли да се комбинира с птиче месо?

Разбира се, да! Рецепти за готвене на гъски или патици с този плод са станали класика. Ябълките дават месо пикантна киселинност и деликатен вкус.

Печена гъска с ябълки

Тази рецепта е за тези, които искат да изненадат гостите.

труп от гъски;
90 грама захар;
сол;
килограм ябълки.
Метод на приготвяне:

Гас пее, мие, разтривайте със сол на всички места. Краката и крилата са вързани със сурова нишка или канап.
Обелете половината плодове и ги нарежете на дебели резени. Те ще бъдат пълнеж на птицата.
Зашийте или прищипете дупка с клечки за зъби.
Поставете трупа на тава за печене, отгоре - лист фолио.
Печете във фурната при 190 градуса за 3 часа.
Когато се появи рудева кора, птицата трябва да бъде напоена с грес, която се оттича върху тава за печене.
Извади гъската, сложи я на чинията.
Изпрати останалите ябълки във фурната за 40 минути.
Отстранете нишките и клечките за зъби, обградете птицата с печени ябълки.
Готовото ястие се поръсва с нарязан магданоз.

Рецепта за патица с ябълки, изпечени във фурната

Патица, приготвена с сини сливи и ябълки в кулинарния ръкав, се оказва много сочна.

патица;
60 грама сливи;
лимонов сок;
20 ml зехтин;
три големи лъжици соев сос и течен мед;
половин килограм ябълки.
Метод на приготвяне:

Направете марината чрез комбиниране на сос, мед, лимонов сок и масло.
Измитият труп навсякъде се настъргва със сол (можете да добавите подправки на вкус).
Синината се изпарява, изрязва ябълковите ядра. Нарежете плода на кубчета.
Напълнете патицата с пълнежа, зашийте дупката и покрийте с марината.
Дайте на птицата да маринира половин час.
Опаковайте в кулинарен ръкав.
Фурната на 200 градуса за 120 минути.
Един час след изпращането до фурната, ръкавът трябва да се отреже, за да се получи апетитна кора.

Многофункционалността на печени ябълки ви позволява да ги използвате в различни рецепти и комбинации. Ниска цена - плодовете се пекат във фурната поне всеки ден.

От всички плодове една ябълка се счита за най-достъпна, вкусна и здравословна. Ако ядете пресни, вече изморени, можете да го изпечете във фурната. Резултатът е апетитен деликатес, който перфектно замества сладкото, дори и на диета. Има много начини да се пекат ябълки. По-долу са най-популярните.

Как да се пекат ябълки

Преди да изпечете ябълките във фурната правилно, трябва да изберете конкретна рецепта. В допълнение към плодовете в този десерт е също така важно пълнене, което може да бъде различно. Използва се извара, мед, стафиди и други сушени плодове, ядки, а понякога дори и месо. Калоричното съдържание на някоя от изброените пломби не е най-високо. Готовият десерт е идеален за диетична храна. За да ги хранят дори едно дете ще се окаже, защото в тази форма обичайните плодове вече не изглеждат твърде прости. В допълнение, пълнени плодове може да бъде отделно ястие, дори и на празнична маса.

Преди да приготвите печени ябълки, трябва да разберете технологията на този процес. Важни критерии са времето и температурата. Конкретните стойности на тези параметри зависят от домакинските уреди, които се използват за печене. За такова ястие би било подходящо пещ, микровълнова фурна, мулти-печка или дори конвекция. Каквото и от тях да се използва, се оказва много вкусно ястие, което съдържа малко въглехидрати. Поради тази причина е разрешено за консумация дори на диета или само по време на гладно.

На каква температура да се пекат ябълки

За да направите плодовете каша правилно варени, трябва да знаете на каква температура да се пекат ябълки. Оптималната стойност е 180 градуса. Ако повишите температурата, плодът просто ще се пръсне от излагане на твърде много топлина. При по-ниски стойности плътта не се пече, а самият плод ще стане сух и безвкусен. Поради тази причина температурата на 180 градуса се счита за оптимална за приготвяне на вкусен и красив десерт.

Колко дълго време се пекат ябълки

Освен температурата е важно да се спазва времето за готвене. Колко печени ябълки във фурната? Всичко зависи от размера на използвания плод. Повече копия трябва да се съхраняват в пещта за около 15 минути. Готовността може да се провери за пукнатини по кожата. За по-малки плодове е достатъчно 10 минути. В микровълновата печка ябълките отнемат само 3 минути. при ниво на мощност от 800 вата. Ако използвате бавна печка, трябва да приготвите десерт за около 25 минути. за меки плодове. Затягането струва около 40 минути.

Рецепти за печени ябълки

Готварски възможности за такива деликатеси могат да бъдат намерени много. Изборът на конкретна рецепта зависи от вашите лични предпочитания и любими продукти. Времето, което можете да похарчите за готвене също влияе. Ако е доста малко, тогава използвайте рецептата, която приема обичайната захар като пълнеж. Когато няма бързане, експериментирайте с извара, мед, сушени плодове или дори тесто от бутер. Всеки от деликатесите, които ще ви харесат, и помогнете да ги подготвите за снимки и рецепти по-долу.

Как да се пекат ябълки във фурната с мед

Ако вече сте наситени с шоколад и сладкиши, опитайте ябълки, изпечени с мед. Комбинацията от тези съставки създава невероятен вкус - сладък, но не примамлив. По-добре е за такъв десерт да вземе кисели сортове. При печене те придобиват по-богат вкус. Други сортове не са забранени. Основното е да запазите плодовете пресни.

  • мед - 4 чаени лъжички;
  • канела - по ваш вкус;
  • ябълки - 4 бр.;
  • Слънчогледово масло - 2 супени лъжици. за смазване.
  1. Първо изплакнете плода, по-добре с четка. След това изрежете около стеблото и, като използвате чаена лъжичка, отстранете ядрото заедно със семената, както е показано на снимката. Важно е плодът да не се пронизва.
  2. Готварска печка включена за затопляне. Температурата е зададена на 180 градуса.
  3. Покрийте листа с фолио или восъчна хартия, почистете с масло. Вместо това, можете да използвате тенджера от чугун.
  4. Вътре във всеки от плодовете поставете лъжица мед, така че да не се излива над ръба.
  5. Поставете плода върху тава за печене, изпратете го за печене в продължение на 10 минути.
  6. Поръсете канелата на върха на десерта.

Печени ябълки в микровълновата печка

В допълнение към фурната, все още можете да печете ябълки в микровълновата печка. Такъв деликатес се приготвя много по-бързо, защото не се налага да се забърквате с печене. Освен това не трябва да чакате, докато фурната се загрее. За пълнежа можете да използвате същите продукти - извара, плодове, мед или просто захар. Изберете всяка опция по ваш вкус. В подготовката ще помогнете на рецептата със снимката по-долу.

  • мед или захар - за пълнене;
  • пудра захар или канела - по избор за поръсване отгоре;
  • ябълки - 6 бр.
  1. Първата стъпка е да изплакнете плода, триене на кожата с твърда четка или кърпа, след това я изсушете на кърпа или хартиени салфетки.
  2. С помощта на нож или специален инструмент, отстранете ядрото от всеки плод заедно със семената.
  3. Сложете плодовете на дъното на съда за микровълновата фурна, напълнете всяка с лъжица мед или захар.
  4. Изпратете детайла в микровълновата печка, включете го за 5 минути. с мощност от 800 вата.
  5. Поръсете десерт от печени ябълки с канела или пудра.

Кук и други рецепти.

Ябълки с извара, изпечени във фурната

Друг нискокалоричен, вкусен и здравословен десерт се пече ябълки с извара във фурната. В тази форма тези съставки са дори и деца. В допълнение към извара в тази рецепта, можете да използвате стафиди и мед. Този млечен продукт също върви добре с тях. Ябълковият десерт с извара е идеален за закуска или лека закуска през деня. Можете да разнообразите деликатеса с помощта на захаросани плодове, плодове или сладко.

  • извара - 120 г;
  • стафиди - малка шепа;
  • масло - 2 малки кубчета;
  • ябълки - 2 бр.;
  • мед - 2 ч. л.
  1. Веднага включете фурната така, че да се затопли до 180 градуса.
  2. Накиснете стафидите с топла вода за 10 минути, след това изцедете течността с помощта на гевгир и оставете продукта да изсъхне.
  3. Плодове изплакнете, разтривайте кората с твърда четка, за да премахнете остатъка от восък. Вземете остър нож или специален инструмент, изрежете дупка във всяко кълбо. Отстранете ядрото заедно със семената.
  4. Варено сирене, комбинирано със стафиди и мед, разбъркайте добре, напълнете го с всеки плод.
  5. За да направите лечението по-сочно, сложете го върху малко парче масло.
  6. Плодовете се поставят на дъното на термоустойчивата форма.
  7. Печете около половин час. За да дадете печени ябълки на специален вкус, поръсете с канела или пудра захар.

Как да се пекат ябълки във фурната със захар

Следващата рецепта за печени ябълки се счита за класическа и най-проста. Този десерт се сервира дори в ресторантите. Това е добър заместител на парче торта или торта - полезно и по-малко калорично лечение. Най-изпечените ябълки могат да се поръсят с ядки или да се овкусят с канела. Друг вариант е да се украсяват плодовете със сметана, след това тя ще се окаже още по-апетитна, въпреки че в повечето случаи има достатъчно захар за сметка на захарта. Всичко зависи от вашето въображение и вкусови предпочитания. Ябълки, изпечени във фурната със захар, лесни за приготвяне по рецептата от снимката по-долу.

  • канела - 1 ч.л.;
  • оранжево - 1 половина;
  • ябълка - 6 броя;
  • стафиди - 3 супени лъжици. л.
  • лимон - 1 бр.
  • захар - 4 супени лъжици;
  • масло - 10 г
  1. Готварската печка веднага се поставя на затопляне до 180 градуса.
  2. В отделна купа, смесете всички съставки за пълнежа - задушени стафиди, захар, лимонова кора, портокалов сок и канела.
  3. Изплакнете ябълките, след това премахнете центъра на семената и семената от всеки плод, за да не пробиете дъното на плода.
  4. Сложете ги върху намазания с масло лист, напълнете всяка заготовка с пълнеж, сложете парче масло.
  5. Изпрати печенето в продължение на половин час.

Как да се пекат ябълки във фурната напълно

Ако няма време или желание да се забъркваш с пълнеж, опитайте готвене на цели печени ябълки. В тази рецепта не е необходимо да срязвате ядрото и да извличате семената от плода. Необходимо е само да изплакнете плода добре, да го сложите в мухъл и да го изпратите във фурната. Поради факта, че те остават непокътнати, готовият десерт съдържа повече полезни вещества за тялото. В подготовката ще ви помогне как да направите печени ябълки цели.

  • вода - около 90 ml;
  • ябълки - 4 бр.
  1. Плодовете се измиват под течаща вода, почиствайте кожата с твърда кърпа, за да отстраните остатъците от восъка.
  2. Готварската печка нагрява. Оптималната температура е 180 градуса.
  3. Вземете устойчива на топлина форма, сложете ябълките в нея, излейте водата, така че да ги покрие до височина 1 cm.
  4. Изпратете печенето в продължение на 25-30 минути.